「［新品牌］麵包師 正職夥伴*一頭班 月休9~10天」的相似工作

【員工福利】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2026年1月起適用） ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元，可累計！每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【首先成為貓下去敦北俱樂部的一員】 ￭ 對餐飲烹飪、甜點與烘焙製備有興趣、熱情且善於觀察。 ￭ 勇於表達、發現問題，面對夥伴真誠且願意主動溝通。 ￭ 喜歡吃吃喝喝，樂於學習新知識。 ￭ 時刻充滿活力，微笑是每天必備配件。 ￭ 能完成單一區站的基本運作。 ￭ 對食材衛生與安全有認知。 ￭ 依食譜規範製作出美味餐品。 ￭ 如具產品研發能力者佳。
 【在貓下去敦北俱樂部的日子】 ￭ 點貨與叫貨、確認食材品質、規格與價格。 ￭ 獨立完成日常供應的甜點與Pizza備料、輪流參與員工餐製備。 ￭ 製作客人訂製貓下去專屬生日蛋糕。 ￭ 營業時間前，依標準食譜完成備料。 ￭ 組織與協助日常工作，讓自己與組員一同呈現各項工作的最佳狀態。 ￭ 正確執行開站與閉站，時刻維持工作環境整潔。 ￭ 愛惜使用器具與設備，並有效使用烤箱設備以發揮最大生產值。 【如何提升自己的收入】 ￭ 起薪：38,500元起。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 ￭ 通過五項職能考核，即可申請領班培訓。 【貓下去敦北俱樂部給你/妳滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與烹飪技巧訓練。 ￭ 食材知識與運用訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入貓下去敦北俱樂部的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。 或請填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/1ZO6ZKJVVwp4X5hi3v0Jj6HVW5rvguTkntQOxTZ0HwRE/edit?pli=1&pli=1&ts=6891b465&pli=1&no_redirect=true有助於履歷加分，並提早聯繫你！

1. 需要有歐式麵包烘焙經驗5年以上。 2. 對天然發酵酸種麵包製程了解者佳，實際操作流程仍由公司提供完整訓練。 3. 可獨立作業，對烘焙業有熱情, 具有團隊精神。 4. 工作內容含：配方秤料、麵團攪拌、發酵過程、整形製作、烤焙判斷。 福利制度 1.勞健保、職災保險、退休金提撥 2. 三節禮金、年終獎金。 3. 不定期員工聚餐 4. 月休天數：依人事行政局紅字天數休假 5. 上班時間：8:30-16:30

工作內容： ▲麵團攪拌、延壓 ▲麵包分割、整型 ▲麵包烤焙 ▲餡料製作 珠寶盒法式烘焙坊， 十多年來堅持以高品質食材製作出正統歐式麵包與甜點。 目前店內約有60款麵包，不使用添加劑、改良劑， 以自家天然酵母、液態魯邦種達到天然的歐式麵包風味。 此外，我們不惜高成本使用高達12種的進口麵粉， 只爲呈現出每一款麵包的獨有個性。 我們相信，要做出美味的麵包，並非照本宣科， 一定要徹底理解烘焙原理，所以我們非常重視基礎功的培訓。 並且定期的讓內場人員上各廠商所舉辦的專業講習會， 以及國外麵包甜點考察的金額補助。 在珠寶盒法式烘焙坊， 你將能學習到正統的歐式麵包製作、培養酵母、配方計算、麵粉特性等， 進而成為一位真正專業的歐式麵包烘焙師。 如果你對麵包烘焙有強烈的熱忱、求知慾、好奇心和積極度， 且把麵包當作一生職志而努力，期待你的加入！

【I'm donut?】 日本超人氣甜甜圈品牌，以「生甜甜圈」入口即化的口感風靡全日本。 由創辦人平子良太（Hirako Ryota) 主理，堅持每日手作、新鮮出爐。 自 2022 年開幕以來，在東京、福岡等地迅速拓展，吸引大批排隊人潮，成為社群熱門打卡美食。 I'm donut? 以獨特口感與極簡時尚的品牌形象，顛覆傳統甜甜圈印象，在甜點市場中占有一席之地。 【工作內容】 (1) 清潔器具、維持環境整潔 (2) 麵糰分割、整形、攪拌、油炸 (3) 內餡備料製作 (4) 收店整理 【工作時間】 月休8-10天，國定假日另計 此職缺為正職職缺，需配合公司排班 （依勞基法規定工時規範進行排班）

1. 負責烘焙(西點、麵包)商品研發規劃與執行 2. 開發節慶活動之專案品項 3. 規劃因應季節性、符合菜單需求的品項 4. 工作態度佳，工作配合度高 5. 對工作環境清潔要求高，以維護產品品質。 6. 具備丙級烘焙食品技術士證照優先錄用。

-底薪含全勤獎金及達標獎金 -月休9-10日 -單頭班 -營業時間平日08:00-18:00 假日07:00-18:00，閉店完成還能享受與家人朋友相聚時光 1.喜歡團隊合作，責任心及對餐飲的熱忱。 2.邏輯清晰，執行能力高。 3.正面思考，抗壓性高。 4.對各類食材（包括成品、半成品、原、配料）認識與處理，並提供顧客享受美食，菜單的餐點內容製作。 5. 能重複做一樣的事情並保持熱忱！ 6.接受新挑戰和公司一起成長。 *具廚房經驗佳（管理經驗、研發能力加分）

我們正在尋找一位對品質與效率同樣重視的烘焙麵包主管，如果您有不凡烘焙背景、優良管理能力，願意帶領團隊將「法式工藝 × 台灣風味」做得更精緻、更有風格，MyCroissant by Guillaume 很期待與您合作。 您將是烘焙團隊的核心，帶領 5–8 位夥伴，確保每日出爐產品兼具品質、效率與創意： 規劃、排定並管理每日生產作業程序，維持穩定產能與工作流程。 管理、監督並參與生產工作，確保團隊執行到位。 協助安排與執行員工在職訓練，培養新進人員與強化團隊技能。 監控每日出爐產品之品質，確保一致性與穩定度。 控管食材成本與耗用，兼顧品質與成本效益。 與主廚及研發團隊合作，持續開發新商品，帶來創意驚喜。 支援維護烘焙環境之整潔、衛生與安全，符合標準化流程。 為什麼加入我們 品牌力：由法籍主廚 Guillaume Pèdron 主理，正統法式工藝＋台灣風味結合。 發展性：隨著門市與中央工房的持續擴張，主管將有更多發揮與成長空間。 環境佳：開放式廚房、設備完善、重視衛生與安全，專業發揮無後顧之憂。 學習多：有機會參與新品研發、品質改進，拓展專業視野。

• 執行麵包廚房現場操作的工作 • 記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 • 確認工作區域一直處於乾淨的環境 • 準備食材協助基本的備餐及依照主管要求協助各個區域工作 • To execute operational duties at the Pastry. • Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge. • To ensure that the working area is clean at all the time. • Prepare all ingredient and basic mise-en-place and assist the chefs in various section of kitchen as instructed by his supervisor.

你的日常任務-帶領團隊，創造極致美味！ 1.領導烘焙團隊，確保每日生產效率與產品品質穩定。 2.技術指導，培訓學徒與二手夥伴，傳承專業技藝！ 3.品質監控，確保所有產品符合公司標準與消費者期待。 4.設備與環境維護，保持廚房整潔，確保食品安全。 5.參與新產品研發，與團隊一起研發創新口味！ 6.完成主管交辦事項。 你會喜歡的福利 *績效獎金＋年終獎金，努力就有回報！ *專業進修機會，持續提升烘焙技術與管理能力！ *夥伴購物優惠，享員工折扣，天天有美味！ *穩定發展，提供長期就業機會，讓你成為烘焙大師！ *舒適工作環境，與熱愛烘焙的夥伴一起努力！ 立即投遞履歷，成為我們的烘焙靈魂人物！

-底薪含全勤獎金及達標獎金 -月休9-10日 -單頭班 -上班時間範圍08:00-18:00，閉店完成還能享受與家人朋友相聚時光 1.外場接待及服務，維持店內外場運作順暢。 2. 喜歡與人相處，積極、正面、樂觀。 3. 瞭解菜單及餐點內容，為客人做詳細介紹。 4. 隨時面帶笑容，責任心及對餐飲的熱忱。 5. 能接受新挑戰和公司一起成長。

1.製作蛋糕、麵包及其他西式點心 2.相關食材處理及保存工作 3.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高 4.檢查所有相關事宜已就定位,並遵循既定之標準規範且準時完成任務 5.確認使用中的器具皆在良好的使用狀態並定期保養

餐廚助手 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 7. 負責清理工作環境、設備及餐具。 麵包師 1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。 9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。 10. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。 11. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。 薪資福利： 供膳、定期聚餐活動、員工消費折扣、開春紅包、春酒活動、春節團圓休假 應徵條件： 有可頌製作或丹麥機操作經驗 對餐飲業有熱忱、個性主動積極有責任感

1. 製作麵包及其他西式點心。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。 7. 協助洗、剝、削、切各種食材，以完成前置工作。 8. 協助清理工作環境、設備及餐具。 【福利制度】 1、每月9天排休 2、每月業績獎金 3、早上4-6點早班額外加給 4、提供員工餐飲及一杯咖啡或飲品 5、員工享有店內商品折扣 6、不定期員工聚餐（促進團隊氣氛） 7、完整的教育訓練（提供個人成長） 8、正職年度健康檢查

-底薪含全勤獎金及達標獎金 -月休9-10日 -單頭班 -營業時間平日08:00-18:00 假日07:00-18:00，閉店完成還能享受與家人朋友相聚時光 1.喜歡團隊合作，責任心及對餐飲的熱忱。 2.邏輯清晰，執行能力高。 3.正面思考，抗壓性高。 4.對各類食材（包括成品、半成品、原、配料）認識與處理，並提供顧客享受美食，菜單的餐點內容製作。 5. 能重複做一樣的事情並保持熱忱！ 6.接受新挑戰和公司一起成長。 *具廚房經驗佳（管理經驗、研發能力加分） *廚師起薪$38000

我們正在尋找外場兼職服務夥伴! 如果你也喜歡 麵包，咖啡，甜點 你對麵包的香氣情有獨鍾 喜歡咖啡的濃郁香氣 熱愛創造美味甜點的樂趣 如果你的心中充滿了「Yes」，那麼我們正在尋找像你這樣的夥伴！ Sugar Pea Bakery誠摯邀請你加入我們的大家庭，成為我們的長期兼職夥伴， 一起為顧客帶來美味的體驗！ 我們不只提供完整訓練, 工作環境也是正面思考並擁有團隊精神 薪資/福利: - $200 - $230 / 時薪 (依據過往工作經驗來判定) - 享有Sugar Pea集團餐廳折扣: 同仁享1人5折, 2人6折以此類推, 歡迎攜家帶眷一同前來享受絕佳美食 - 兼職夥伴也享有員工餐, 年度工作表現獎金, 員工招聘推薦獎金, 以及員工聚餐旅遊等等福利 排班/工作內容: - 一頭班 9am-3pm,12pm-7pm (一天6-8小時) - 每週能排3-5天 - 每週排班的彈性機制 - 基礎英文能力會加分但不是必須 - 優先考慮有外場服務工作經驗 - 優先考慮整潔能力及出缺勤（需當早起的鳥兒） 希望加入我們的你： - 對麵包、咖啡和甜點充滿熱情，願意與顧客分享這份美好！ - 具備良好的溝通能力，樂於與客人互動，讓每位顧客都感受到溫暖的服務。 - 有團隊合作精神，願意一起努力，讓Sugar Pea Bakery成為大家心中的優質首選！

廚師須注重禮貌，積極與服從的態度，安全和高效率的方法，並按政策和程序完成份內工作以提供高水準餐食和達到團隊目標。 工作內容: 1.準備於營業時間內的餐點或宴會所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.準備烹飪材料的適當存量。 5.清潔工作環境。 6.協助主廚餐點備製。

喜歡互相幫忙、一起成長的氛圍嗎？ 這裡沒有單打獨鬥，只有重視互助與好心情；把每次合作都變成更懂彼此的時刻！ 歡迎加入溫暖又有活力的團隊！ *歡迎計時工讀 時薪190元 9間門市 大台北地區招募中 ●門市銷售社員● 不只是收銀或上架，這裡是你成為「專業門市顧問」的第一步！ 【你會做的事】 - 商品陳列 & 上架：依照麵包出爐時段，把商品擺得吸睛又順手，學會「視覺銷售」的技巧 - 切片 & 包裝：操作專業設備，確保麵包切齊、包裝完整，保持最佳新鮮度 - 收銀 & 金流：熟悉收銀系統，處理金流要又快又準，培養細心和責任感 - 顧客服務：細心傾聽、耐心回應，讓顧客感受到貼心服務，同時增進溝通能力 - 靈活應變：面對突發狀況，能冷靜處理，保持專業好態度 - 營運流程：學會店舖日常流程、食品安全與衛生觀念，為將來晉升主管打好基礎 【你能得到的價值】 ● 學到 食品零售的全套技能，從陳列、收銀到食品安全管理 ● 體驗 顧客互動的樂趣，提升人際溝通與服務力 ● 累積 管理經驗，這不只是一份工作，更是成為門市主管的培養過程！ ●麵包製作社員● 想學一門專業？ 這裡是你成為日本烘焙職人等級的第一步！ 【你會做的事】 - 參與完整製程：從攪拌、分割、整形到烤焙，學到完整製作技術 - 操作設備：親手使用專業烘焙機器，掌握麵團攪拌與烘焙技巧 - 品質把關：學會如何檢驗與維持麵包品質，讓每一口都美味 - 製作到分工：不只學技術，也累積人員安排的經驗 - 食品安全衛生管理：掌握正確作業流程與設備維護，確保環境與產品品質 - 靈活應變：面對各種突發狀況，能冷靜處理，保持專業好態度 - 團隊合作：和夥伴一起分工，互相支援 【你能得到的價值】 - 學到 一門實用手藝，累積完整烘焙技能 - 接觸 食品專業，從安全到品管都有扎實訓練 - 發展 接受內部進修與進階培訓機會，發展成資深烘焙師，甚至投入研發 - 累積 管理經驗，這不只是一份工作，更是成為門市主管的培養過程！ ------------------------------------------------------------------ 工作地點 (門市): 東森北車店 : (台北市中正區忠孝西路一段47號B1) 東森廣場K區地下街 台北中山店 : (台北市大同區長安西路52-1號B1 A1室) 台北捷運中山地下街 崇光店 : (台北市大安區忠孝東路四段45號) SOGO忠孝館B2 忠孝復興店 : (台北市大安區忠孝東路三段300號) SOGO復興館B3 統一時代店 : (台北市忠孝東路五段8號) 統一時代百貨B2 統一夢廣場店 : (台北市信義區松高路11號B2) 統一Dream plaza B2 天母店 : (台北市士林區中山北路六段77號) SOGO百貨B1 汐科店 : (新北市汐止區新台五路一段99號) 遠雄購物中心B1 新莊佳瑪 : (新北市新莊區幸福路750號1樓) JC Park 1樓 板遠店 : (新北市板橋區中山路一段152號) 遠東百貨B1 板橋大遠百 : (新北市板橋區新站路28號) 大遠百B1

►應徵條件： ・具有至少「一年」以上 西點 相關工作/學習經驗 ・做事細心，手腳俐落，反應快，愛乾淨、無吸菸習慣且衛生習慣良好 ・願意主動練習甜點相關技能 ►工作內容 1.協助備料、包裝、出貨 2.協助蛋糕/西點製作 3.環境設備整潔維護、清洗用具 4.主管交辦事項 ►應徵須知 ・初期工作以基礎事務/甜點為主，重複性高，經過基礎訓練且經主廚認可，方能接觸多樣產品製作 ・工作規劃為短期（半年內）者請勿投遞履歷，排班彈性高者優先錄取 ・請確保自己對深法甜點風格與類型有一定認知 上班時間為排班制，如遇特殊檔期將個別調整 ・正職排班時段：每日9小時（含1小時休息時間），每週排休2日

你的學習與工作內容-從零開始，學習一門扎實的技術！ 1.從基本功開始！ 學習發酵、分割、整形、包餡、烘焙等技術。 2.真材實料操作！ 熟悉原料混合、溫度控制，掌握烘焙關鍵。 3.保持工作環境整潔！ 確保食品衛生標準，養成良好工作習慣。 4.有機會與師傅們一起創造新的美味！ 5.完成主管交辦事項！ 你會喜歡的福利 *完整培訓制度，讓你從學徒到專業烘焙師！ *技術考核與升遷機制，表現優異可晉升！ *員工福利好，享有伙食津貼 100 元/天＋年終獎金＋績效獎金！ *穩定發展，學習一技之長，成為專業烘焙職人！ *環境舒適、氛圍佳，與夥伴一起打造溫暖的烘焙坊！ 立即投遞履歷，讓我們一起做出最棒的麵包！

麵包二手： 熟悉前店後場操作者為佳。 1. 產品的備料秤重。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 掌握烘焙的基本知識和技能。 4. 攪拌、發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 如期完成師傅交付的工作內容。 6. 配合團隊完成工作內容。 7. 工作環境及設備的清潔。 8. 上級主管交辦工作項目。 工作3年以上經驗者佳，可獨立作業，歡迎加入貝客小麥。 其他說明： 1、新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明、聯邦銀行存摺、保證書等。 2、不可濃粧、不可塗指甲油（美甲）。 3、需配合輪班、輪休。 4、《加班費另計》，有績效獎金。 5、無供膳及住宿。