「時薪$220-250［老新台菜］平日全天/半天廚房PT(九如創始店)」的相似工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 備註：假日能全日排班者尤佳

1.準備不同菜色所需食材。 2.負責前置備工作，協助廚師完成餐點烹飪。 3.出菜時負責菜餚擺盤或調整份量。 4.執行主管交辦事項。

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

切菜料、處理海鮮 需具備基本刀工、手腳敏捷 @慢條斯理、玻璃心者不適合。

1. 提供Fine Dining料理，包括前菜、主菜、甜點等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。 此職位在餐廳中扮演著重要的角色，以提供高品質美食給客人，並有良好的發展前景。 歡迎符合資格的申請者加入我們，與我們一同打造美食體驗！

1.上班時間：(08:00-14:00) 08:30-14:30；須保勞保及錄取後須做供膳人員健康檢查（一年內有效亦可）。能穩定工作並階段性進步，喜歡廚房工作之伙伴。 2.工作內容：A.基礎：插蝦、燙蝦、煮物、切菜、煮飯 3.月薪24000元起薪(無供餐)，，透過職能評核提昇獎金；獎金另計。 4.工作明確，環境優良，重視溝通；公司要求要愛乾淨，對品質有要求，有廚房經驗佳。 5.假日要上班，有排輪休，每月排班，月休8天以上（8-10天)。 6.上班同仁互助合作，大家共同完成工作。 上班地點： 不老壽司廚房：高雄市苓雅區五福三路145號(雄女對面) 企業文化：堅持品質，培養專業，重視誠信，相互成就！

廚房職人招募｜誠摯邀請熱愛料理的你加入我們！ 如果你對料理充滿熱忱，並渴望在專業的餐飲環境中磨練技術、發揮所長，誠摯邀請你加入我們的團隊！ 無論是希望精進烹飪技巧，或是在現有環境中缺乏發揮機會，我們都將提供更廣闊的舞台，讓你挑戰自我、精進技藝，與我們一同探索料理的無限可能。 【關於 Lavaqua】 Lavaqua 這個名稱，結合了「Lava」（熔岩）象徵炭火的熱情與「Aqua」（水）代表的酒的多變性，體現我們對直火料理與調酒文化的極致追求。我們專注於日式炭火燒鳥料理，並以職人精神呈現極致美味，致力於提供高品質的餐飲體驗。 【工作內容】 • 負責食材的基礎處理（洗、剝、削、切）以完成烹飪前置作業 • 協助廚師測量、準備食材，確保餐點品質與口感穩定 • 依據客人點單，準備並烹調各式料理，確保出餐順暢 • 負責餐點擺盤與份量調整，提升餐點視覺與口感呈現 • 協助打包外帶餐點，必要時進行外送服務 • 維持廚房工作環境衛生（清潔、冰箱整理、食材存放管理） 【我們希望你擁有】 • 具備餐飲相關經驗者優先，無經驗但對料理充滿熱忱者亦歡迎 • 具備基本食材處理與烹飪知識，若不熟悉也沒關係，我們提供培訓與進修機會 • 具備責任感與團隊合作精神，能夠與夥伴共同提升廚房運作效率 • 對食材風味與料理技法充滿好奇，勇於嘗試與學習

<外場工作內容> 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 <內場工作內容> 1.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ＊平日晚班約3.5~4小時，大四生有白天空檔也可安排工時 假日如可配合全天上班為佳！ ＊歡迎新竹地區學子來打工，寒暑假可轉調回新竹及竹北斑馬體系上班 讓你/妳可以返鄉工讀 不間斷

1.結帳、收銀。 2.領檯帶位。 3.協助現場服務 *空班津貼另計.

工作區內容: 1.協助主廚將菜品制作給予顧客。 2.協助主廚測量食材的容量與重量。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.主管交辦事項。 5.學習中餐及港式點心作業流程。 6.烹調於營業時間內的所需菜餚。 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 企業願景: 1.內場工作技能養成,多領域學習。 2.階梯式職涯訓練發展,每年調薪。 3.海外工作機會。 4.享有獎金福利制度:全勤獎、業績獎金、年終獎金、生日三節禮金。 5.開心工作,健全訓練制度穩定升遷。 6.每年保證調薪,薪資隴隨著年資上漲。 歡迎應屆畢業生或對服務業有熱忱伙伴加入 35000元起薪(依個人條件),每年調薪幅度5%~20% 培訓計劃三年養成,讓您能獨當一面成為優秀幹部或主廚 每月休假8~10天,半年後享有年假 台北地區門市 信義店:信義新光三越百貨A11館 南西店:南西新光三越百貨本館 劍南店:台北市中山區敬業三路11號(大直劍南捷運站旁) 基隆地區門市 基隆店:基隆市中正區中正路3號2樓 桃園地區門市 大江店:大江國際購物中心GBF 新竹地區門市 竹北店:竹北遠東百貨B2 台中地區門市 台中店:台中新光三越B1 台南地區門市 南紡店:台南南紡購物中心B1 高雄地區門市 新光三越彩虹市集 左營店:高鐵路115號3樓(檀島小廚) 歡迎有熱忱的伙伴加入,一起實現理想

1. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2. 協助負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

【餐廳簡介】 八八口燒肉為可利亞餐飲集團於2021成立的最新品牌，Barbacoa (八八口) 為西班牙文烤肉的意思，主打高品質原塊肉，味道方面結合了日、韓、東南亞、美、墨、等多種烤肉風味，有自己的中央廚房及物流中心，用以確保餐點的品質及味道，裝潢風格年輕活潑，用餐環境舒適，可容納約140人，是高雄最受歡迎的燒肉餐廳之一，目前有大順店及楠梓店。 【工時&休假】 1、宵夜班：下午4:30~凌晨01:00 (中間休息30分鐘) 2、固定班別，不需輪班。 3、月休8天，排休制，國定假日另計。 【工作內容&條件】 1、工作流程SOP制定。 2、內場人力管理、工作崗位安排及監督。 3、內場人員教育訓練及績效考核。 4、內外場工作協調並維持廚房運作流暢。 5、食品進貨管理、存量控制及盤點。 6、餐期間出餐及餐期前準備工作。 7、監督及維持食材品質，確保店內提供之食品均符合安全衛生管理規定。 8、水、電、瓦斯等能源控管及使用安全監督。 【備註】 1、此為中高階主管，須具備餐飲業3年以上工作經驗，且至少擔任1年以上管理職。 2、溝通協調能力佳者較適合。

1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。 2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的打掃清潔例行工作。 4. 廚餘回收及垃圾處理。 5. 主管交辦廚務作業事項。

⭕【兼職時薪】 起薪為$190元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【高雄市各店】 *店舖鄰近捷運站* 三民九如 高雄市三民區九如一路805號 高雄澄清 高雄市三民區澄清路452號 三民建工 高雄市三民區建工路422號 高雄站前 高雄市三民區建國三路17號

⭕【兼職時薪】 起薪為$190元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困"，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

1.清洗食材 2.備料與擺盤 3.工作區域和設備的清潔以及保養 福利： 享勞保

外場 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.打烊相關清潔工作。 內場 1.餐飲調製，如：洗菜、食材準備、熟食準備、沙拉吧準備、飲料點心調製等 2.飲食器具及環境整理，如：洗鍋、洗碗、洗場整理等。 3.打烊相關清潔工作。

【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 管理所分配工作站，確保當日出餐與流程的順暢。 3. 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。 4. 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 6. 每日烹調菜餚之品質監控。 【其他條件】 1. 個性主動積極、喜歡接觸人群、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 2. 喜歡餐飲工作，親切大方有禮貌，具服務熱忱。 3. 無經驗可，願接受全新培訓，思路清晰。

【主要工作】 1. 內場-負責備餐、出餐、器具備品準備、環境維護及與外場搭配營運之工作。 2. 外場-負責接待顧客帶位、介紹及推薦點餐、買單、提供桌邊服務及代烤服務。 3. 內外場-環境清潔維護及各項店鋪營運維護。 4. 進行簡易餐飲之備料，調配飲料等。 5. 進行活動促銷推廣，促使業績達成目標。 6. 完成主管交辦事項，並遵守公司規定。 7. 學習外場營運及協助教育訓練。 【工作時間】 12:00-00:30 〈依班表微調時間〉 【工作說明】 早/晚班，兩頭班/需輪班 提供員工餐/兩頭班津貼(休息超過1小時補貼$100/H) 目前公司積極拓展新的事業體，餐飲是我們公司的一個核心業務。我們提供個人發展機會，及一個優良的就業環境，讓餐飲也可以成為一份有未來展望的工作! 如果您對這個職位感興趣，請盡快申請並表達您的興趣和熱情！