「廚房/內場管理人員」的相似工作

1. 食材處理：餐廚助手負責清洗、切割、修整和分類食材，並確保其符合衛生和品質標準。 2. 廚房設備和用具的清潔和維護：餐廚助手負責清洗和消毒廚房設備、器具和用具，並確保其整潔和安全。 3. 食品製備：餐廚助手根據配方和指示，負責預備和烹調食物，包括切菜、炒飯、煎炸等。 4.餐飲服務支援：餐廚助手協助服務人員將菜品端上餐桌，並確保食物的準備和分發順利進行。 5. 廚房衛生和安全：餐廚助手負責保持廚房和工作區的清潔和衛生，確保遵守食品安全和衛生標準。 6. 廚房協調：餐廚助手在廚師或廚房經理的指導下，參與菜單設計、食材採購等相關工作。 7. 廚房準備和整理：餐廚助手負責確保食材和所需工具的充足，並協助整理和清潔廚房工作環境。 8.洗碗：餐廚助手負責清洗廚房中使用的餐具、鍋具和器皿，確保其清潔和衛生。

為日本上市公司【DOUTOR NRS HD】 於台灣成立的子公司，旗下擁有多個旗艦型品牌,如「星乃咖啡HOSHINO COFFEE」,「DOUTOR COFFEE SHOP」,「五右衛門」,「神乃珈琲」「EXCEISOR CAFE」......等數十個品牌 工作/學習內容： 1. 餐點備料與製作 2. 維持工作環境清潔 3. 提供顧客安全優質的餐點 4. 協助商品訂貨盤點 5. 其他主管交代事項 福利: *依照人事行政局公告之休假日數排休. *輪排休六,日,國定假日. *一頭班,輪班制 *年終獎金 *全勤獎金2000元 *餐費 100/日 *三節餐飲券 1000元/節 *交通津貼 1000元/月 *證照加金給 1000元 *結婚禮金/生育禮金 (丙級烘焙食品技術士/ 丙級中餐(葷食)烹調技術士 /丙級餐旅服務技術士 其中一項,不累加) 歡迎加入我們！

「簡單卻有深度」 來自餐館背景的料理手法，對於食材與烹飪有著相當的堅持與講究。 正規西餐廚師，早午餐形式。 廚房餐點做工講究、精細(非一般簡單早午餐店)。 對西餐有濃厚興趣者，歡迎你投個履歷碰面聊聊，談談加入我們的可能性。 管理階級也非常歡迎。 工作內容 : 1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。 2. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 3. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。 5. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔維護。 6. 與同事建立良好的工作關係。 7. 協助完成主管交辦事項。 8. 能配合公司指派輪調佳。 各店資訊： BRUN 安和店 地址：台北市大安區安和路一段7號1樓 BRUN 信義店 地址：台北市大安區信義路四段103號2樓 BRUN ATT店 地址：台北市信義區松壽路12號2F BRUN 南西店 地址：台北市中山區中山北路二段16巷12號6F BRUN 天母店 地址：台北市士林區天玉街38巷18弄6號 BRUN 文心森林店 地址：台中市南屯區大墩十一街405號 BRUN 板橋店 地址：新北市板橋區縣民大道二段80-1號1樓 期待你加入 BRUN 我們相信，美感不只是存在於餐點裡， 也藏在每一段工作的節奏與相處中。 你不只是來工作的，而是與BRUN 一起打造我們理想的文化。 願你在這裡，感受到平靜、自由、和簡約的溫度。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。

【工作內容】 1、顧客櫃檯與桌邊服務。 2、飲料調製與簡餐製作。 3、器具清潔與環境整潔。 4、產品、包材庫存管理與訂貨。 5、顧客訂單管理。 【升遷調薪】 完整教育訓練：正職、領班、副店長、店長，依據個人經驗及表現調整薪資。 【福利制度】 1、月排休9天 2、提供員工餐飲 3、員工享有店內商品折扣 4、不定期員工聚餐 5、完整的教育訓練 6、正職年度健康檢查 7、國定假日出勤 （雙倍薪） 8、績效獎金 【工作地點】 ＊天母店：111台北市士林區中山北路六段442號 ＊傳藝店：111台北市士林區文林路751號 ＊振興店：112台北市北投區振興街45號（第一醫療大樓）

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。

▍上班時間 ▍ 一頭班 平日10:00-19:00 假日10:00-20:00 ▍薪　　資 ▍ 每月平均休假9-10天 平均薪資：40,000~48,000元 (該店營業業績達成，則發日/月業績達成獎金) 免費提供員工餐 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.其他主廚交待事項。 (除薪資外，該店營業業績達成，另加發日/月業績達成獎金) ＊於淡水線捷運劍潭站（1號出口左側）或捷運士林站 可搭乘紅5路線公車、小15路線 公車手機app下載台北等公車,可查詢公車時間班次

【內場廚師】｜ 起薪 NT$38,000（依能力調整） 您將成為廚房主力 確保每一道出餐品質穩定、衛生到位。 工作內容： 1.製作早午餐、輕食、義大利麵主食餐點 2.食材備料與保存、廚房清潔 3.協助研發餐點新菜單或季節限定品項 4.控管出餐流程與餐點品質 5.管理冰箱儲存、熟食報表、食安基本操作 員工福利 月休 8 天＋國定假日有幾天就多放幾天，滿半年可參與員工考核並領取績效獎金。 不定期員工聚餐、內部訓練與進修資源，穩定升遷制度，學習越多、晉升越快。

在陽明山的自然與文化之間，加入 YMS by onefifteen 團隊，成為品牌的第一線代表。 這裡不只是工作場所，而是生活風格園區的一部分。你將與國際知名餐飲團隊合作，服務來自世界各地的來賓，並在美麗環境中累積專業與成長。 【我們提供】 1.月薪 40,000 元起，具競爭力的薪資 2. 穩定一頭班制，重視工作與生活平衡 3. 優於勞基法的休假制度，入職當年度即享年假10天(按到職比例計算) 4. 交通津貼補助，工作地點近文化大學與華岡藝校 5. 與國際餐飲團隊合作，拓展視野與專業交流 6. 舒適優美的工作環境，位於陽明山自然與歷史建築群 【關於 YMS by onefifteen】 YMS 官網 https://ymsbyonefifteen.com/ YMS by onefifteen 是一個位於陽明山國家公園的創新項目，坐落於歷史文化保護建築群中，原為美國高級軍官住所。團隊致力於將此歷史遺址轉化為充滿活力的生活風格園地，融合餐飲、藝術與文化，帶來全新體驗。 【交通概略】 1, 提供交通津貼 2. 近文化大學 (900 公尺) 與華岡藝校 (400 公尺) 3. 自行駕車/騎車：自士林捷運站約 15~20 分鐘車程 【Job Summary】 作為 餐飲服務夥伴，你將是客人接觸我們品牌的第一線人員，負責提供卓越的服務體驗，並與廚房及同事合作，展現專業與親切的態度。 【工作時間】 一頭班制：每日排班 9 小時 (含 1 小時休息) 依據餐廳類型分為早班或晚班 周休二日 (目前園區公休日為周一、週二) 【Core Responsibilities】 1. 迎賓與座位安排，熱情接待客人 2. 點餐與推薦，熟悉菜單與每日特色 3. 上菜與撤碟，維持桌面與用餐區整潔 4. 主動關心客人需求並處理問題 5. 與廚房、酒吧等部門合作，確保服務順暢 6. 處理結帳與收款 7. 遵循食品安全與衛生標準 8. 持續學習菜單與飲品知識 9. 主管交辦的其他工作 【Qualifications】 1. 有餐飲或服務業經驗者優先 2. 具良好溝通能力與解決問題的思維 3. 基本英語溝通能力 4. 團隊合作精神與靈活應變能力 5. 強烈的顧客服務意識 6. 能在快節奏環境下保持專業態度 7. 對餐飲與服務行業具濃厚興趣

【工作內容】 1、各分店簡餐食材備料。 2、沙拉,輕食製作。 3、協助其他法式餐食製作。 【福利制度】 1、每個月排休9天 2、提供員工餐飲及一杯咖啡或飲品 3、員工享有店內商品折扣 4、不定期員工聚餐（促進團隊氣氛） 5、完整的教育訓練（提供個人成長） 6、正職年度健康檢查 7、國定假日出勤 （雙倍薪） 8、績效獎金

烹煮早餐、配膳、洗切食材、環境清潔其他臨時交辦事項 固定週日排休

https://camacoffeeroasters.com/ 從咖啡起家，cama不斷進化，結合幸福元素，融合日式老宅與園藝造景，打造創新旗艦門市 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~豆留森林~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 誠摯邀請你與我們一同當個幸福的工作者 【我們需要你】 1. 人事管理，考勤、排班、招募 2. 職能管理，給與夥伴指導與輔導 3. 內、外場器具維護 4. 承接公司活動，及外部廠商的包場活動 5. 銷售分析、損益控管 6. 盤點作業。 7. 行政庶務等例行事務。 關鍵特質與職能： ◆須具餐飲業及餐飲業或(連鎖)咖啡廳或店鋪管理經驗 ◆具咖啡證照佳 ◆吧台飲品、咖啡製作能力，有烘豆、酒類相關知識尤佳【薪資福利】 ★上班不用餓肚子：提供美味員工餐與飲品 ★工作與生活平衡：每月排休8~10天不等 ★我的未來不是夢：完整的教育訓練內容，升遷管道公開透明，共同成長創造未來 ★獎金多多拿不完：業績達標獎金(視業績達標狀況發給) ★生日壽星我最大：公司祝你生日快樂，生日當月加發一天生日假 【未來展望】廚師→儲備幹部→副主廚→主廚 ★完整的教育訓練與培訓內容 ★公開透明的考核項目 ★暢通的升遷管道 ★根據考核與升遷狀況調整薪資

{面對面Face to Face Noodle House} 為馬來西亞連鎖麵店規遍佈全馬三十間分店 台灣為第一家海外直營店 我們在尋找認真 負責 有上進心的您 成為我們連鎖的班底 此職缺為廚房內場人員 職務內容: - 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 - 從炸爐至炒台 煮麵 出餐 備料等 - 亦須排班協助廚房開早內場準備事宜 - 維護廚房區域的清潔工作確保廚房的衛生符合標準。 - 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 -肯吃苦耐勞且身體強健 -工作積極認真且配合度高 -執行及完成所交付的其他工作及責任。 -依照學習能力配合度等調整薪資 上班時間為 早班： 08:30～18:30（中間休息2小時） 午班： 11:30～22:00 （中間休息2.5小時） 薪資計算：底薪33000+全勤5000+職務加給3000-12000起=41000～50000以上 ⚠️訓練期結束後會依著人力配置排班制。（必須能接受早晚班配班） 薪資亦會依照訓練成果、學習能力等調整。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 控制菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4.備料。 5.各式餐點製作。 作為廚師，您將承擔重要的角色，負責準備和烹飪高品質的料理，提供最佳的用餐體驗。此職位具有穩定的發展前景，並為您提供不斷學習和自我成長的機會。 如果您符合要求，請即刻投遞履歷並表達您對此職位的興趣和熱情。

The Slice Shop 【天母擴店徵才。芝山捷運站走路5分鐘】 誠徵全職夥伴，培訓成為披薩師傅及儲備幹部 。 不需要有餐飲經驗但需要喜歡廚房。只要對我們的品牌，烘焙及營運餐廳感到好奇即可。 我們是台灣首家使用酸種老麵發酵麵團的披薩店。雖然酸種麵團工序複雜，發酵難掌控，需要因環境因素不停調整，但我們堅持使用這種工藝，因為我們相信天然發酵的披薩餅皮創造出的口味及口感遠超越純商業酵母發酵的產品。 我們尋找夥伴的特質： - 對食物產生好奇 - 喜歡廚房，對烘焙感興趣 - 注重細節 - 想要學習新技能，不斷追求進步 - 經常研究新食譜 - 有興趣經營餐廳 — WE ARE HIRING! Looking for those interested in becoming a Pizzaiolo and managing an up-and-coming sourdough pizza shop. You don’t need professional kitchen experience - as long as you are passionate about food and willing to learn

對早午餐及西餐具備熱忱者，歡迎投履歷來聊聊加入ACME的可能性。 工作內容： 1.具備標準食品衛生觀念。 2.食物的各種前製備料、調理、保存工作。 3.具備食物擺盤美感。 4.維持乾貨及生鮮保存清楚且衛生。 5.落實食材盤點，並維護廚房高標準整潔。 6.遵守及配合主管交辦事項。 其他條件： 1.反應快抗壓性高，願意接受各式挑戰。 2.對於餐點相關學習製作有熱忱。 3.擁有餐廚知識及廚房相關經驗者優先考量。 -應徵請附上近期正面清晰照片

Onns ｜早午餐｜熱烈招募中！ 如果你對工作有熱情、對生活有品味的你，一起打造舒適自在的用餐空間！ 【 內場廚師 Station Chef 】工作內容： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

嗨，您好！ 很開心有機會向您介紹我們！ 我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不 懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 現在的我們，已準備迎接下一個挑戰 「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。 這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 不論你是希望找到一份穩定踏實的工作，
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 ✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 ✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

主要工作內容： 。內場管理與人力調配：掌握餐食製作流程，確保內場運作順暢。 。SOP制定與優化：訂定並優化作業與服務流程，落實人員教育訓練與管理。 。品嚐與確保品質：親自品嚐每道餐食，確保菜色品質始終如一。 。新菜色研發：發揮創意，研發新菜色，為顧客帶來驚喜。 。成本管控與分析：精打細算，控制並分析各項成本。 。團隊領導與管理：具備強大的團隊領導能力，激勵並管理團隊。 。跨部門協調：工作有條理，細心且具責任感，能主動跨部門協調溝通。 我們希望你具備以下能力： 。廚房衛生管理：保持廚房內的衛生整潔，確保食物安全。 。團隊合作：與團隊協作，達成共同目標。 。引導與當責：引導夥伴學習並負責，持續追蹤成果，保持信息同步。 。經驗豐富：至少有4年的以上廚房工作經驗。 。管理經驗：具備管理經驗，能夠帶領團隊。 。樂觀進取：積極主動，樂觀進取，願意配合。 。責任心強，認真負責。

【保證月薪4.5萬以上】日式鐵板燒廚師 我們是在日本名古屋擁有三家分店的日式文字燒店「木村屋」的台北林森店。 我們於2020年開業，即使受到COVID-19的影響，我們在2022年仍然實現了銷售記錄。 隨著COVID-19的影響逐漸消失，客戶數量將會不斷增加，因此我們正在招募新的廚房人員。 薪資保證為4.3萬元以上。 工作時間為14:00至24:00。 這是林森北路最繁忙的店鋪。 如果您的日語能力提高，還可以到日本的分店接受培訓。 我們有很多日本客戶，工作氛圍非常愉快。 即使您不會講日語也沒關係，但是您需要學習在店內常用的日語。 我們有台灣員工，而且日本老板會直接教導您，所以請放心。 我們希望應徵者具備經驗在鐵板燒店工作或在居酒屋廚房工作的背景。 如果您對日語有興趣並且想要學習，也非常歡迎。 我們正在招募以下類型的人才： ①個性開朗，喜歡接待客人的人 ②有意開設自己的店鋪的人 ③有意在日本工作的人 ④主動尋找工作並積極支持周圍人的人 如果您符合以上條件，請務必申請。讓我們一起為木村屋的發展共同努力！ 請注意，我們不會錄用以下類型的人才： ①不守承諾的人 ②不守時的人，會改變面試的日期或取消面試的人 ③經常缺勤的人 ④不主動學習新事物的人 ⑤經常怪罪他人或環境，而不努力改進自己的人 我們期待與您一起工作。

藏王極上鍋物致力於打造極致用餐體驗，嚴選肉品與日本 A5 和牛、無毒蔬菜，用心在每一道食材與服務細節。 我們正在招募【外場正職人員】，歡迎你成為團隊的一員，為顧客帶來親切、專業的服務體驗！ 【工作內容】 ．接待帶位，介紹菜單、點餐引導 ．餐點送餐、桌邊服務與用餐中協助 ．環境整潔維護、顧客用餐體驗關懷 ．結帳、收銀與簡單清潔收拾 【我們在找這樣的你】 對服務工作充滿熱情 ．個性主動親切、具責任感與團隊合作精神 ．應對進退得宜，樂於與人互動 ．有無經驗皆可，願接受培訓 【工作時間】 日班／晚班／依公司排班安排 具彈性，穩定輪班為佳 ※會依工作經驗敘薪，以實際面談為主