「麵包師傅二三手(中平站)」的相似工作

- 負責甜點 糕餅的製作、包裝、組裝、環境清理及維護 - 原物料進貨與盤點 - 維持食品衛生安全相關工作 - 協助內場事務 - 完成主管交辦事宜 西點蛋糕師是店家的核心人員之一，負責製作各式各樣的糕點，提供給顧客品嚐，對於想要發展在烘焙產業上有很大的發展空間。 歡迎所有對於烘焙產業有熱情的求職者，提供履歷及作品集，期待您的加入！

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 公司福利: 1.享勞保，健保，勞退6％ 2.一例一休，國定假日有假，享特休 3.享節慶獎金，業績獎金，年終獎金 4.享全勤獎金，伙食津貼，員購優惠 5.享節慶禮品，生日蛋糕，員工聚餐，員工旅遊 6.不定期調薪

1.協助並聽從主廚指示完成工作項目。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。

1.各項食材準備。 2.蛋糕及其他西式點心製作。 3.工作區域清潔。 4.主管交辦事項。 5.工作時間： 07:00-16:00 08:30-17:30 關於【法國的秘密甜點】 創立於2013年。 創立初期以網購宅配起家，至目前於台北地區擁有三家、桃園地區一家實體門市。 堅持使用法國進口頂級食材，以法式甜點的職人精神， 打造每一款經典甜點。 多年來，以高品質甜點獲獎無數: 2014年-蘋果日報網購蛋糕 巧克力類獲獎 2016年-數位時代網路百大人氣賣家第9名(甜點類第一名) 2020年-蘋果日報百貨通路 巧克力類獲獎 2020年-新北嚴選特色商品 2023年–台灣百大糕餅伴手禮-金質獎 2024年-新北嚴選特色商品 2025年-台灣百大糕餅伴手禮-金質獎 也榮獲各大媒體推薦: 名模林嘉綺、女星葉家妤指定彌月禮盒! 【上班這檔事】、【網路溫度計】、【非凡美食新聞】、【食尚玩家】等節目推薦! 高品質的甜點，需要同樣高度熱愛甜點的您! 誠摯邀請樂觀開朗的您， 加入我們甜蜜蜜的溫暖團隊! 讓我們攜手，把幸福透過味蕾傳遞給每位顧客~ 公司網站： 官網：http://www.thesecretcake.com.tw/ 購物車：http://shop.thesecretcake.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/thesecretcake 林口門市：新北市林口區文化二路一段123號3樓 門市電話: 02-2609-6399 大安門市：台北市大安區大安路一段16巷2號 門市電話：02-2772-2885 微風北車門市：台北市北平西路3號1樓G08-2 門市電話：02-2311-8990 桃園門市：桃園市桃園區南平路301號1樓 門市電話：03-316-6599

1. 晚班:14:00-23:00 2. 製作與塗抹蛋糕內餡。 3. 添加奶油、水果等夾心，裝飾糕點之表面。 4. 清潔廚房，維護工作環境。 5. 其他主管交辦事項 ✔️徵求對甜點製作有強烈的熱忱興趣、負責任且工作積極的夥伴，非常歡迎你的加入！ ✔️無甜點經驗可，只要你願意學，公司會提供完整的實作培訓，並提供進修補助，考取證照，培養一技之長! 為什麼要加入我們? (1)加班超過3小時另有誤餐費 (2)中秋/端午/生日禮金 (3)年終獎金/績效獎金 (4)尾牙/春酒聚餐 (5)零食櫃 (6)進修補助 (7)員工體檢補助 (8)員工購物優惠 (9)團體保險 (10)考核制度:作為年度調薪及升遷依據 所有福利制度均依當時公司現況規定發放。

1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。

一、麵包三手：具工作1年以上經驗、可獨立作業者佳。 1. 產品的備料秤重。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 掌握烘焙的基本知識和技能。 4. 攪拌、發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 如期完成師傅交付的工作內容。 6. 配合團隊完成工作內容。 7. 工作環境及設備的清潔。 8. 上級主管交辦工作項目。 二、麵包學徒：願配合公司培訓、吃苦任勞者佳 1. 產品的備料秤重。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 掌握烘焙的基本知識和技能。 4. 攪拌、發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 如期完成師傅交付的工作內容。 6. 配合團隊完成工作內容。 7. 工作環境及設備的清潔。 8. 上級主管交辦工作項目。 其他說明： 1、新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明、聯邦銀行存摺、保證書等。 2、不可濃粧、不可塗指甲油（美甲）。 3、需配合輪班、輪休。 4、月休8-10天，加班費另計。 5、無供膳及住宿。

1.具炒爐1年以上經驗。 2.餐前準備、管理食材品質與存貨控管。 3.廚房環境清潔與整理。 4.其他主管交代事項。 (依工作能力給薪，通過轉正考核另視表現調薪) 【發展遠景】 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有12個自創品牌、150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌6間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 【福利升遷】 ◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪 ◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪 ◆獎金福利：神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元 ◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包 ◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐 ◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣 ◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會 如果您熱愛這份工作 歡迎加入我們，我們將與您一起發光發熱

1.能獨立或在師傅的指導下，完成打蛋糕（生日蛋糕、蛋糕捲、杯子蛋糕等） 2.會獨立或在師傅的指導下，畫生日蛋糕及水果擺飾 3.其他塔類、慕斯類、可麗露、費南雪、達克瓦茲、餅乾製作 4.清洗使用完的器具、用品 5.整理與清潔內場環境 6.其他師傅交辦事項 7.麵包訂單多時需協助 如有相關經驗，可試做後薪資可詳談

具備特質：責任感/活潑開朗/積極主動/衛生習慣良好/適應快節奏工作 工作內容： 1.分店排班 2.開店/閉店工作 3.餐點製作/備料作業 4.工作區域和設備的清潔及保養 5.點餐送餐 6.上班時間(提早收完提早下班) 平日:0550~1500 假日:0550~1530 7.員工勞、健保、勞退 8.供每日一餐 9.月休8天 10.生日禮金

1.協助製造法式甜點、麵包、餅乾、冰淇淋及蛋糕。 2.協助所需材料之準備及選用。 3.具法式甜點、西點麵包及蛋糕等甜點製作工作經驗，熟擠奶花和抹刀等基本技巧。 【休假制度】 1. 週休二日，優於勞基法之休假規定。 2. 生日當月享有生日假。 3. 銷售服務員、餐飲服務員和廚師，享有月休9~10天。 【薪資福利】 1. 具市場競爭力的薪資結構。 2. 固定薪資，不受景氣影響，生活有保障。 3. 年終獎金，視當年度營運績效發放。 4. 保障年薪13個月。 5. 激勵獎金，到職滿3個月之正職銷售人員和正職服務人員享有。 6. 介紹人獎金。 【教育訓練】 1. 新人到職訓練課程。 2. 專業訓練 : 產品專業訓練、專業銷售技能、服務技巧等課程。 3. 升遷管道 : 依個人職涯發展與績效表現，進行調整。 【多元福利】 1. 年度健康檢查。 2. 端午節、中秋節禮品。 3.生日禮金4500元+依職等提供禮券。 4.企業購物優惠：OSIM、LAC、TWG員工皆可享有員購價。 5.門市員工業績達標聚餐。 6.住院慰問金。 7.開工紅包 【符合勞基法規範】 1. 勞保，健保，勞工退休金提撥。 2. 請休假制度：特休/年假、女性同仁生理假、陪產假、產檢假、家庭照顧假等。 *年終獎金僅限正職員工享有。

烘焙二手： 熟悉前店後場操作者為佳。 1. 產品的備料秤重。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 掌握烘焙的基本知識和技能。 4. 攪拌、發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 如期完成師傅交付的工作內容。 6. 配合團隊完成工作內容。 7. 工作環境及設備的清潔。 8. 上級主管交辦工作項目。 工作3年以上經驗者佳，可獨立作業，歡迎加入貝客小麥。 其他說明： 1、新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明、聯邦銀行存摺、保證書等。 2、不可濃粧、不可塗指甲油（美甲）。 3、需配合輪班、輪休。 4、加班費另計。 5、無供膳及住宿。

需有熱誠對麵包烘培相關工作興趣者 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 公司福利: 1.享勞保，健保，勞退6％ 2.一例一休，國定假日有假，享特休 3.享年終獎金 4.享全勤獎金，伙食津貼，員購優惠 5.享節慶禮品，生日蛋糕，員工聚餐 6.不定期調薪

公司理念： 賀昇食品是一個帶有年輕團隊做道地的美式與法式甜點交接的甜點廚房！ 創造最精緻法式與美式甜點交叉的概念. 廚房工作內容： 1. 基礎廚房概念，協助備料，製作甜點 2. 維護作業環境清潔、器材整理及其他主管交辦事項 3. 定期與團隊盤點食材，器材數量 4. 不需負擔管理責任 *依據個人特質及意願可升級“厨房管理幹部” 備註: 本公司為產品品質一致考量，職務非專職甜點製作人員，主要工作為甜點 無興趣者切勿投遞 謝謝! 工作時段： 正職：早上09:00 ~ 8~10H/天不等。 薪資及福利： * 月薪 $38,000~$45,000 起 （固定或變動薪資因個人資歷或績效而異） * 員工購物優惠 * 年度激勵獎金 * 不定期員工聚餐 * 三節禮金(禮品) 職務類別： 西點／蛋糕 二手 以3~5年經驗以上 三手 以1~2年經驗以上

負責貨物清點、裝卸、配送 1.貨物搬運及配送。 2.需有普通貨車或大貨車駕照。 3.需配合加班，加班費依法另計。 4.需當天來回北、中、南配送。 5.剛入職需跟車領基本月薪。 6.可獨立作業後，月薪4萬起。 7.薪資結構含：重量津貼、工作獎金(加班費)等...。

我們重視每一位員工的笑容和成長，期待和您一起傳遞beard papa's鬍子爺爺泡芙的美味! ★歡迎預約面試進一步了解beard papa's★ 【薪資待遇】 1. 無經驗者：起薪33,600元~(含全勤獎金+伙食津貼) *早上5點出勤日+額外晨間津貼$100 *早上6點出勤日+額外晨間津貼$70 2. 有經驗者：薪資可議 ★良好升遷制度，依照職位升遷享有職務津貼，最多可超過$50,000以上! <升遷範例> *工廠副主任：+職務津貼$3,000 *工廠主任：+職務津貼$8,000 *工廠長：+職務津貼$15,000 ★有丙級烘焙執照優先錄取，請附件於履歷中★ 【福利制度】 ☑基本保障 1. 勞保、健保、勞工退休金6% 2. 正兼職休假皆遵循勞基法規定 3. 員工健康檢查 4. 員工制服免費洗滌 5. 定期聚餐、尾牙(忘年會)、員工購物優惠 ☑員工福利 1. 教育升遷 員工教育訓練，良好升遷制度，依照職位升遷享有職務津貼 2. 津貼禮金 伙食津貼/晨間津貼(僅限央廚員工)/佳節禮金/結婚禮金/生育禮金 3. 獎金項目 全勤獎金/年終獎金/介紹獎金/久任獎金+特別休假 ☑BEARD PAPA特色福利 1. PAPA DAY餐費 2. 不定時週邊商品贈送 【工作內容】 1. 負責生產線機器、設備之操作，並維持機台正常運作。 2. 進行製造現場的產品檢驗、包裝、出貨(需搬重久站)作業。 3. 與其他作業員進行協調，以符合生產及程序標準。 4. 完成主管交辦有關生產產品、程序事宜。 5. 食材準備，備料及製作。 6. 中央廚房清潔，環境維持。 7. 基礎報表填寫，文書處理。 【工作時間】 1.須配合輪班制排班，一週可休2天但不一定休六日，需依照廠區工作安排 2.工作時段 正職人員每日工作8小時+1小時休息 05:00~14:00/06:00~15:00/07:00~16:00/08:00~17:00/09:00~18:00 <晨間津貼> *早上5點出勤日+額外晨間津貼$100 *早上6點出勤日+額外晨間津貼$70" 3.若產生加班提出申請後，按照勞基法規定給付加班費 【注意事項】 1. 制服 *公司提供帽子、連身工作服、 拋棄式口罩 2. 需提交體檢報告 *錄取後需要提交食品從業人員體檢報告 *體檢項目必須包含勞工跟供膳體檢(X光、A肝IgG及IgM、傷寒)，由錄取報到人員自行支付 *通過試用期後體檢費用可與公司申請(最高上限$1200元) 3. 安全衛生 *工作中與食品直接接觸之人員，不得蓄留指甲、塗抹指甲油及佩戴飾物等，並不得使塗抹於肌膚上之化粧品及藥品等污染食品或食品接觸面。 *食品從業人員工作時，不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、飲食或其他可能污染食品之行為。

需有麵包烘培相關工作經驗1年以上 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 公司福利: 1.享勞保，健保，勞退6％ 2.一例一休，國定假日有假，享特休 3.享節慶獎金，業績獎金，年終獎金 4.享全勤獎金，伙食津貼，員購優惠 5.享節慶禮品，生日蛋糕，員工聚餐，員工旅遊 6.不定期調薪

檢視與選用所需原材料 協助師傅測量食材的容量與重量。 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙

《內容》 1. 烘焙技能：能獨立製作出成品者佳 。 2. 工作內容：蛋糕烤製、研發、工作區清潔維護。 3. 營運運作：能依主管需求配合調整工作流程，以達到央廚生產運作順暢。 4. 場域維護：能即時讓『工作場域』及『倉儲』保持正常運作狀態。 5. 協作應變：前述所有工作難免偶有疏失，此時能與其他場上夥伴和主管，保持即時協調 與互助，解決偶發異常事件。 6. 職缺經歷：具蛋糕西點相關廚房工作經驗佳。 ※工作內容須基礎鮮奶油蛋糕塗抹技能，且內容高重複性，如無法接受，請勿投遞履歷。 ※試用期3個月，會視實際工作表現調整薪資或負責工作內容。 烘焙業是一份辛苦的工作 若您烘焙有無比興趣及熱忱 勇於表達自己的想法、不自傲 願傾聽他人的意見 團隊合作配合度高 自我要求、毅志力好、不隨便 勇於接受挑戰、極具企圖心 歡迎與我們聯絡