「【Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲】內場廚助/西餐廚師 Commis」的相似工作

【DOWA 道和鐵板燒】 以日式之道，承料理之味 — 一同打造職人級鐵板饗宴 在道和 DOWA，我們相信鐵板燒不只是料理，更是一場融合「專注」、「細膩」、「對話」與「藝術」的儀式。 我們正在尋找熱愛料理、重視服務、在乎細節的你，一同加入這場關於「味覺與和」的美學體驗。 ［工作內容］ 1. 負責各客人點選菜單 2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 4. 保持烹飪材料的適當存量 5. 依據餐單準備相關的食材 <我們提供>： >穩定工時與具競爭力的薪資制度 >專業培訓與職涯升遷制度 >每日員工餐 >不定時員工聚餐、與內部體驗折扣 >生日禮金、季節獎金、尾牙獎金 >員工旅遊-國內/外旅遊 >勞健保、團險 >培訓課程補助

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 1. 開餐前準備、引導客人入座 2. 菜色的掌握度與個人特質說菜 3. 基礎酒水服務、茶飲與咖啡製作 4. 其他外場作業 5. 具Fine Dining相關工作或實習經驗至少半年者佳 6.完成主管交辦事項

《2024、2025米其林指南》推薦餐廳 為魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 ◆每日餐點調理及品質維護，確切落實標準工作手則 ◆熟廚房運作流程，具成本控制概念 ◆能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆主管交辦事項處理 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆需配合排班 ◆具餐廳內場實作三年以上經驗，具備西餐或中餐廚師相關證照

內場廚師工作內容： • 確實仔細完成開店前各食材備料，並符合公司要求規定。 • 烤檯烹飪（串燒類）細心仔細，調料處理得宜。 • 後廚烹調（上烤式、炸物、湯品）作業仔細，調料處理確實。 • 與同事協調良好分工，互助友愛，認真盡責。 • 熟悉公司設備性能，愛惜使用，並正確使用與日常維護。 • 嚴禁將公司財產據為己有，浪費食材調料等。 • 注意個人衛生整潔（頭皮屑、胡渣、指甲）服裝乾淨整潔。 • 保持廚房設備，檯面，地面乾淨整潔。 • 洗碗區域檯面，地面整潔無油漬，無積水。 • 儲藏間物品擺放有序，無垃圾，無雜物，乾淨整潔。 • 不遲到，不早退，依公司規定請假。 每日工作內容：＊入職未滿三個月員工，一律先進入後廚熱食部門學習。

1.具備3-4年西式料理工作經驗。 2.協助叫貨.盤點.具備成本概念。 3.保持個人及廚房的衛生清潔。 4.具強烈責任感 5.完成主管交辦之事項。 6.嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質，確保食材符合要求。 7.確保食物保存符合標準。 8. 參與菜單開發和創新。 9. 帶領團隊完成日常工作和特別項目。

1.有志從事料理人員,且具日式料理實務經驗者。 ※必須具備日式料理廚師實務經驗 2.可獨立處理工作檯內容。 3.薪資 45000~60000起 (依能力調整)。 4.休假制度（依公司規定）。 5.獎金類別(年終、三節獎金、餐費補助)。 6.試用期結束後調整薪資,每年依評估調整薪資。 7.公司福利(不定期聚餐、尾牙、介紹獎金、店鋪用餐優惠)。 8.語言津貼及能力加給。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。. 4.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助料理長完成廚房之工作 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務 6.洗滌使用之鍋碗瓢盆

《SipSip廚房職缺》 SipSip Bar & Restaurant 地址：台北市中正區華山文創園區 營業時間：Sun-Thurs 12:00-22:00 Fri-Sat 12:00-01:00 品牌理念： 以亞洲風格料理為主要基調 融合不同國家的飲食元素 連結土地文化的飲饌叢談 以輕鬆飲，輕鬆食為品牌核心 打造All Day Dinning 餐酒館 公司福利： 升遷制度透明、員工個人獎金制度、團體獎金制度 提供員工餐、勞健保、不定期員工聚餐 考核制度化、尾牙、年假 職缺： ［西餐commis 1] 1.現場烹飪及製備餐點 2.維護餐點品質 3.廚房設備器具基本清潔 4.協助各級廚師委託事務 工作待遇 月薪$40000以上 職缺： ［西餐commis 2] 1.現場烹飪及製備餐點 2.維護餐點品質 3.廚房設備器具基本清潔 4.協助各級廚師委託事務 工作待遇 月薪$38000以上 - [PT兼職內場廚師 ] 備餐，烹調出餐，收貨，基本廚房工作內容，協助盤點叫貨 廚房食品安全衛生管理、清潔、維護、整理、設備清潔保養 團隊合作與外場合作維持良好溝通 工作待遇 時薪200+以上 排班時數穩定者時薪價格可上調 (薪資可面議，因個人資歷或績效而異) 早班1100-2000 （含一小時休息時間） 中班1200-2100 （含一小時休息時間） 晚班 1400-2300 （含一小時休息時間） 週末晚班 1500-0000 （含一小時休息時間）

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 Oie Taipei於2024年12月開幕。風格主打法國里昂小酒款(Bouchon)，餐點上面捨棄了法式料理刻板印象上的繁瑣及儀式，菜單也回歸於經典的3 course menu。不只有餐期精緻飽足的餐點，更有美味的下酒菜。在Oie Taipei不只能學到法式料理的精隨，更可以充實歐洲及葡萄酒的知識。 主廚在餐飲學校求學時期已經是學校重點培養學生，曾代表學校出國比賽得獎，也上過節目，更待過幾間知名的米其林餐廳。在料理技巧及風味很有一套見解，也曾遊法花費一年尋找更多風味和人文並將這些經驗帶回台灣。 重視每一位員工，良好工作環境、也提供學習及成長的空間，公司希望能跟夥伴們一起成長，彼此相輔相成，歡迎優秀的朋友一起加入歐巨股份有限公司的工作行列。 OG Brands Inc.

{面對面Face to Face Noodle House} 為馬來西亞連鎖麵店規遍佈全馬三十間分店 台灣為第一家海外直營店 我們在尋找認真 負責 有上進心的您 成為我們連鎖的班底 此職缺為廚房內場人員 職務內容: - 接受派任負責廚房內各項的廚務工作。 - 從炸爐至炒台 煮麵 出餐 備料等 - 亦須排班協助廚房開早內場準備事宜 - 維護廚房區域的清潔工作確保廚房的衛生符合標準。 - 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低。 -肯吃苦耐勞且身體強健 -工作積極認真且配合度高 -執行及完成所交付的其他工作及責任。 -依照學習能力配合度等調整薪資 上班時間為 早班： 08:30～18:30（中間休息2小時） 午班： 11:30～22:00 （中間休息2.5小時） 薪資計算：底薪33000+全勤5000+職務加給3000-12000起=41000～50000以上 ⚠️訓練期結束後會依著人力配置排班制。（必須能接受早晚班配班） 薪資亦會依照訓練成果、學習能力等調整。

【工作內容】 1. 各種食材前置作業準備 2. 烹調料理充分掌握食材熟度 3. 協助出菜的順序及餐點擺盤 4. 具備良好衛生習慣，每日工作區域清潔 5. 食材進貨與庫存管理 6. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單 7. 開放式廚房與吧檯前客人親切應對互動 【具備條件】 1. 對義式、日式餐酒文化保有熱忱 2. 具有團隊合作精神 3. 良好的溝通能力 4. 能接受高壓快節奏的工作環境 非常歡迎無經驗但有積極正面工作態度的夥伴加入

您好，歡迎您隨時面試，加入我們的團隊 工作時間： 10:30 AM－15:00 PM 及 17:00 PM－21:00 PM 福利: 1. 排班/保險: 年休116天(採排休制，當月有國定假日另給假)、勞健保、退休金提撥、公司團體保險、依勞基法給予特別休假 2. 獎金/餐劵福利： 每年績效調薪、年終績效獎金(2024年發放1.4~2個月)、同仁介紹獎金(正職$6000~8000/兼職$2000)、 3. 節慶福利： 除夕公休、春酒活動、端午/中秋/生日禮劵 4. 其他福利： 提供同仁制服及清洗服務、年度健檢補助、完整的教育訓練、順暢的升遷管道、旗下品牌同仁及家人用餐優惠、免費供餐、不定期聚餐活動 工作內容: 1.負責各店(3間)甜點製作、備料品質控管及調理。 2.廚房標準作業執行及於出餐時維持甜點的出菜品質。 3.於指定時間將甜點製作完成，提供並把關客人新鮮及美味的甜點。 4.執行開店準備工作、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 5.主管交辦事項。

【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」（Latin American Cuisine）餐廳，選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯（Leonardo Fonseca Celis）曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚，並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」，這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊，融合南美洲的文化根源與個人見聞，打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅。 更多介紹歡迎閲讀採訪文章：https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 我們期待熱愛甜點、擁有正向態度與專業熱忱的您，加入廚房團隊跟我們一同打造國際級的精緻料理與與餐飲體驗。 • 3年以上fine dining 甜點餐飲工作經驗 • 負責任、認真努力且學習態度佳 • 勇於接受批評，且能加以改進 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 生日禮金或禮品 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※以下提供之工作待遇為底薪參考範圍，實際薪資將會依照排班及工作時數給予加班費。 ※適用內推level 3-4

上班地點：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓(板橋車站環球購物中心2樓戶外餐廳)，近捷運板橋站2號出口 《 主要工作內容 》 1.負責含內場食材烹飪出餐與清潔 2.協助出餐、確認餐點品質、獨立執行廚房日常事務 3.依工作站分配，做食材的前置處理、擺盤傳菜、食材調理 《 背景及能力要求 》 1.無經驗可，歡迎對餐飲有興趣的夥伴！ 2.新進報到當日需繳交餐飲業（供膳項目）體檢合格證明 3.歡迎學生、上班族兼職、二度就業加入我們，具服務熱忱 ◎公司優質福利： 幹部津貼、新人介紹獎金、員工禮券、生日禮券、業績獎金、Google評論獎金、員購食材優惠、餐敘、聚餐獎金、體檢補助、尾牙春酒(依公司營運狀況) ◎良好的升遷管道： 1.多品牌、多店點，順暢透明的升遷管道 2.職務晉升加薪、工作崗位輪調，增加學習機會 3.增進管理專業能力 4.每季、年度考核調薪，依實力通過即升等加薪

★歡迎僑外生加入，可協助申請工作簽★ 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4.計算食材進貨的數量。

日本米其林星級燒鳥餐廳招募熱血與有經驗的廚師中! 此職務將有機會派遣至日本星級餐廳培訓，歡迎喜歡職人料理精神的夥伴一起加入！ 我們將一起打造充滿歡樂且自在的餐廳氛圍，讓每位顧客都能享受到美味與歡笑！ 【關於fumée】 fumée 為大阪米其林一星餐廳「焼鳥　市松」的姊妹店。fumée 承襲「燒鳥 市松」的料理精神與烹調手法，以鑽研「火」為核心，在燒烤台上除了以直火燒烤，也運用炭火的香氣、不同階段的火力、烹調工具，完成「蒸」、「燻」、「炸」的效果，試圖探索燒烤的可能性與用餐體驗的提升。 【工作條件】 • 2年以上餐飲工作經驗 • 負責任、認真努力且學習態度佳 • 勇於接受批評，且能加以改進 • 可將自己所擅長的廚藝加以運用 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 國內旅遊津貼 • 生日禮金或禮品 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※試用內推Level 3

基本工作內容 ● 備料之調理及品質維護，精準確實。 ● 協助料理、擺盤。 ● 協助確認庫存食品保存與叫貨。 ● 主廚交辦事項處理。 ● 廚房用品與環境設備、餐具、器皿，清潔整理。 福利制度 ●三節獎金 ●月天數比照勞基法。 ●勞保、健保、6%勞退。

《2024、2025米其林指南》餐盤推薦餐廳 為魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 1.負責廚房備料及烹飪的前置作業及環境清潔 2.各式餐點的製作及確認 3.食材品質的確認及安全衛生的維持 4.對飲食有熱忱，積極主動，有團隊合作精神 5.完成主管交辦事項 【福利制度】 1.基本勞保、健保、勞退 2.不定期員工聚餐 3.固定周休二日 4.正職員工具備完善業績獎金分紅制度。 5.當月全勤獎金 6.員工生日禮金 7.員工免費供餐

*我們找尋的夥伴* 內場中工、壽司台師傅、儲備幹部、高階主管 米匠餐飲集團將秉持著初衷的經營理念，2023-2024將持續擴店發展。 具餐廳專業2-3年經驗者佳(沒有也沒關係，可接收公司培訓) 具備第二外語能力者佳 (英文、日文) 具備各類酒水或廚師相關證照者佳 負責任、榮譽感、誠實、高度工作熱忱、高抗壓能力、堅持完美 積極學習的企圖心和決心，勇於接受挑戰 正面思考，積極進取，樂於參與團隊活動 *工作內容* 1. 負責掌握整個部門餐點品質的穩定性 2. 掌握部門當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收 3. 瞭解公司線上訂貨、驗貨、領料流程 4. 負責每餐期部門出餐的掌控 5. 每日督導日清潔、閉店以及每月的清潔工作 6. 執行上級交付之其他事項 *徵才條件* 平均月休8-10天，年休116天(採排休制，每28天休8天，當月有國定假日另給假) 勞保、健保、特休依照勞基法規定 月薪起薪4.5萬起，另設有團隊績效獎金及獎勵獎金(平均達成率80%) *上班時間* 10:00-14:30； 17:00-22:00 *上班地點* 台北市:大直店/中山店/華山店/擴大徵才中