「【星野餐飲集團】JL STUDIO 甜點副主廚」的相似工作

⼯作內容: 1.製作西式各類蛋糕體蛋糕/餅乾/甜點 2.研發/開發甜點菜單 3.具有西點烘焙相關工作經驗2年以上為優先 4.遵守及配合上級主管其他臨時或交辦事項 公司旗下餐飲品牌「義之花義式餐廳」 希望可以找到適合的夥伴加入團隊

★☆★ 加入星野餐飲大家庭，發現美食的無限可能！★☆★ 『各位夢想探險家們，都準備好了嗎？』 歡迎來到星野餐飲集團，這是美食與創意的絕妙交融之地！我們總部坐落於台中，引領著美食界的潮流。 作為台中美食先鋒，我們相當榮幸成為台中首家獲得米其林3星3推薦的頂尖餐飲集團。 我們不僅是一個餐飲集團，更是一個專注於創造極致美味的團隊。 如果您渴望在一個充滿活力且創意的環境中工作，並對於挑戰新的味覺體驗充滿熱情，那麼您將會是我們的理想夥伴！ ╬╬ 工作內容 ╬╬ ▼達成外場相關指定之工作職責 ▼達成工作使命, 提供絕佳顧客服務 ▼創造愉快工作氣氛與環境 ▼客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、餐廳環境維護等餐飲服務工作 ● 享有業績獎金<每月發放> ╬╬ 福利制度 ╬╬ 【安心】 ＞ 每月8-10天，休假制度完善，擁有充足休息時間（依勞基法規定） ＞ 勞保、健保、勞退金提撥、員工團保。 【用心】 ＞ 新進同仁訓練、在職教育訓練，讓您不斷提升專業技能。 ＞ 食品衛生安全、勞工安全訓練。 【貼心】 ＞ 不定期員工聚餐、生日禮金，讓工作充滿歡樂。 ＞ 提供免費制服及送洗，讓您輕鬆無憂。 ＞ 每日1-2餐的精緻員工餐，滿足您的味蕾。 ＞ 免費年度健康檢查。 (不同品牌福利不盡相同，以任職品牌為主。) 讓我們一同探索星野餐飲集團的獨到美味魔法： 《星野製菓》→銅鑼燒NO.1品牌 《PINOCOCO》→義式新食料理 《MEATGQ》→頂級牛排西餐 《与玥樓》→老粵式功夫菜 《301大道》→寰宇西式風味 《JL STUDIO》→米其林三星肯定 《HIJAU》→綠島頂級度假會所 《山与》→全新味覺旅程！ 加入星野餐飲集團，不只是工作，而是一次次美食與文化的精彩冒險！ ★☆★ 熱情邀請您，與我們一起創造美味奇蹟！★☆★

1.製造蛋糕及其他西式點心或麵包製作。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。 5.生產環境清潔維護、器材清潔整理及其他主管交辦事項。 6.保持工作區或所使用器具、器皿及設備的整潔。

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甜點製作：依標準配方與流程，製作千層、蛋糕、餅乾、塔派及其他烘焙產品，確保口感與品質穩定。 任務協作：與團隊及主管緊密合作，執行新品研發測試或其他臨時交辦事項，持續提升製作品質與效率。 原料管理：負責食材驗收與品質檢查，精準秤量與備料，維持最佳新鮮度與成本控管。 產線執行：依每日生產計畫完成訂單與庫存需求，並依需求彈性調整作業順序。 廚房維護：維持工作區域整潔，落實食品安全及相關衛生規範。 甜點師是餐飲業中一個非常重要的職位，在現代人越來越注重生活品質的趨勢下，西點蛋糕師的職業發展前景非常好。如果你對甜點製作有熱情，擁有豐富的創意和技能，這份工作將會是一個非常適合你的選擇。 如果你熱愛甜點製作，並滿足以上要求，歡迎你加入我們的團隊！

1. 依循萬豪集團的標準與作業流程提供旅客完善的服務 2. 協助所有廚房食品品質的準備工作 。 3. 控制食品出產的標準及瞭解所有食品準備的標準和流程。 4. 協助維護工作環境衛生清潔。 5. 完成主管交辦事項。

廚房備料及環境整理 熟歐式麵包製作， 西式糕點、麵包、巧克力及餅乾製作 有飯店經驗及烘焙證照者佳 須輪早、晚班(早班為5:30到班，晚班13:00到班)

★☆★ 加入星野餐飲大家庭，發現美食的無限可能！★☆★ 『各位夢想探險家們，都準備好了嗎？』 歡迎來到星野餐飲集團，這是美食與創意的絕妙交融之地！我們總部坐落於台中，引領著美食界的潮流。 作為台中美食先鋒，我們相當榮幸成為台中首家獲得米其林3星3推薦的頂尖餐飲集團。 我們不僅是一個餐飲集團，更是一個專注於創造極致美味的團隊。 如果您渴望在一個充滿活力且創意的環境中工作，並對於挑戰新的味覺體驗充滿熱情，那麼您將會是我們的理想夥伴！ ╬╬ 工作內容 ╬╬ ▼對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力，學習能力強 ▼個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳、熱情大方 ▼達成外場相關指定之工作職責 ▼達成工作使命, 提供絕佳顧客服務 ▼創造愉快工作氣氛與環境 ▼客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、餐廳環境維護等餐飲服務工作 ╬╬ 福利制度 ╬╬ 【安心】 ＞ 每月8-10天，休假制度完善，擁有充足休息時間（依勞基法規定） ＞ 勞保、健保、勞退金提撥、員工團保。 【用心】 ＞ 新進同仁訓練、在職教育訓練，讓您不斷提升專業技能。 ＞ 食品衛生安全、勞工安全訓練。 【貼心】 ＞ 不定期員工聚餐、生日禮金，讓工作充滿歡樂。 ＞ 提供免費制服及送洗，讓您輕鬆無憂。 ＞ 每日1-2餐的精緻員工餐，滿足您的味蕾。 ＞ 免費年度健康檢查。 (不同品牌福利不盡相同，以任職品牌為主。) 讓我們一同探索星野餐飲集團的獨到美味魔法： 《星野製菓》→銅鑼燒NO.1品牌 《PINOCOCO》→義式新食料理 《MEATGQ》→頂級牛排西餐 《与玥樓》→老粵式功夫菜 《301大道》→寰宇西式風味 《JL STUDIO》→米其林三星肯定 《HIJAU》→綠島頂級度假會所 《山与》→全新味覺旅程！ 加入星野餐飲集團，不只是工作，而是一次次美食與文化的精彩冒險！ ★☆★ 熱情邀請您，與我們一起創造美味奇蹟！★☆★

有甜點、蛋糕製作經驗，可自行獨立完成製作 有研發新品能力

1.具法式蛋糕、常溫甜點、派皮塔類及餅乾的工作經驗與知識。 2.協助產品包裝作業。 3.處理店點備置、現場甜點製作及銷售。 4.清潔製作器具及用品，維護工作區域環境整潔。 5.其他主管交辦事項。

1.製造蛋糕及其他西式點心對西點蛋糕製作有相關知識。 2.備料、檢視及補足所需原材料庫存 3.按照SOP製作流程來製作商品且掌控材料及製作的品質穩定。 4.維護工作區域環境整潔 5.工作態度佳，配合度高其他支援性工作及主管交辦事項。 6.月休8-10天 ▲面試地點:潭子區雅潭路三段116號 ●114年10月底至11月初將遷廠至台中市太平區太平工業路215號 上班地點會在[太平廠區]

我們正在找一位「親切又專業」的外場儲備幹部， 成為我們打造頂級用餐體驗的重要角色。 「炆」是一家專注於細膩款待與精緻餐飲的全新餐飲品牌， 受客家文化薰陶的我們，不僅提供美味的料理， 更重視賓客在餐桌上的每一個細節。 期待你成為與顧客建立信任與愉快體驗的第一線夥伴， 一同實現餐飲服務的價值。 【工作內容】 成為公司內部的黑馬，未來品牌拓展的先發夥伴。 迎賓接待與帶位，成為客人進入餐廳的第一個微笑。 依循餐廳流程提供桌邊服務，協助點餐並適度介紹餐點與酒水。 上餐、收桌，確保用餐環境乾淨舒適。 操作 POS 系統，處理基本結帳及顧客需求。 支援外場日常營運，協調內外場溝通。 協助推廣餐廳特色，提升顧客滿意度與回客率。 【我們希望你具備】 對服務充滿熱忱，具親和力與良好溝通能力。 細心有責任感，能即時處理顧客需求與突發狀況。 具備餐飲服務經驗者佳（有fine dining經驗加分）。 樂於團隊合作，願意與同事一起完成最佳服務。 能配合輪班與假日工作。 【你會喜歡這份工作的理由】 這裡不只是端菜，而是讓你成為品牌體驗的重要橋樑。 我們重視服務細節，能讓你學到完整的高端餐飲流程。 每一次顧客的滿意與讚賞，都是最直接的成就感。 提供完整教育訓練，協助你持續成長。 穩定制度與清楚獎勵，努力能看得見回報。 【工作時間】 排班制（平日與假日需配合） 【工作地點】 台中市南屯區

1.蛋糕(生日/節慶)製作, 需擅長蛋糕抹面，具有攪拌、整形、西點及蛋糕裝飾、烘烤之經驗。 2.製作各類餡料 3.各式用具、設備清潔整理 4.依照公司制定工作流程製作。 5.需具有1-2年以上實務經驗。 6.遵守及配合主管交辦事項。 面試流程分為初試面談及複試實作。

我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。 19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。 好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。 【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】 飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。 了解更多：https://vvg.com.tw/village/2 ***工作內容*** •負責並協助甜點、麵包生產製作、擺盤及出餐 •協助完成主管所交辦事項 •依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 •負責並協助烘焙設備之設定及環境清潔維護。 •負責原料儲存及盤點作業 •負責並協助甜點、麵包研發

1.留意市場動態，研發新品 2.產品品質及成本控制 3.產能安排及協助 4.同仁教育訓練 5.跨單位溝通協調

工作內容 1.協助師傅製作 2.排定工作作業程序。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.熱愛做麵包者佳。 月薪36,400-46,400元起(包含伙食津貼) ★開幕前需先至新光台中門市受訓。

1.負責西式點心製作。 2.確認食材安全庫存量。 3.維護廚房環境清潔與整理。 4.具有食品衛生安全管理觀念。 5.其它主管交辦事項

我們要尋找對餐飲充滿熱誠的廚師們。與外場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。 19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。 好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。 【關於VVG Food Play & Bar 好樣食藝餐廳】 飲食與藝術都是讓生命與生活更加豐美的養分，餐桌更是展現文化與歷史縮影的微型舞台。Food Play以創意解構藝術與文化，以食物為創作原料、餐桌為展演的劇場空間，以細緻的法式料理為基底，善用各地風土食材，在舌尖上打造出獨特的食飲風景與美好的飲食經驗。 了解更多：https://vvg.com.tw/village/2 ****工作內容**** •負責廚房相關運營。 •確保餐點品質符合衛生條件及成本預算，確保出菜品質。 •維持各區工作站的操作穩定 •有效維護食材儲存安全、庫存管理。 •確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 •有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率 •熟悉烹飪菜餚、協助菜單研發設計、品質監督、成本計算 •協助廚房主管進行相關合理的職責分配及人員訓練。 •配合外場及業務單位之出餐流程，並準確掌控出菜進度。 •控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢與獲利。 ---職權--- •需負擔工作區域之管理責任 •直接管理人數約4-6人以上 •制定工作區之工作分配及督導流程"

成立10年以上, 專業、熱情及創新的台灣甜點品牌及設計公司, 我們團隊氣氛融洽, 我們追求：專業、認真、自由 - 在工作中並存。 • 公司為多品牌甜點公司, 工作活潑多元, 創意想像滿載！ • 不只單調一項挑戰, 產品多元化, 與時尚, 藝術, 潮流, 甜點息息相關。 • 須具備企圖心, 學習心, 行動力！ • 工作具挑戰性, 公司營業狀態佳, 歡迎挑戰！ • 獎金福利多元, 工作排程人性化。 • 如表現優良, 具工作實績, 將再增加底薪。 • 總部辦公室簡潔時尚設計, 門市均在一級地點, 風格時尚。 • 位於台中市區, 交通便捷。 團隊合作為第一優先任務： (1) 產品：製作蛋糕及其他西式點心，並與團隊無私合作。 (2) 環境：合作夥伴一起維護工作環境之整潔 (3) 管理：透過自我管理及發展規劃和團隊合作，提升自我實力同時增加團隊實力 (4) 領導：贏得和同事、主管、夥伴之間的信任，成為一個全方位自主的領導隊員 (5) 價值觀(公司想傳達的價值)：真實、主動、自我提升、輕鬆、負責、創新、團隊合作、信任 ** 此職缺有可能分配至公司其他烘焙部門製作點心 歡迎 熱愛巧克力 喜餅 甜點 蛋糕 對生產有自信的人加入！！

★☆★ 加入星野餐飲大家庭，發現美食的無限可能！★☆★ 『各位夢想探險家們，都準備好了嗎？』 歡迎來到星野餐飲集團，這是美食與創意的絕妙交融之地！我們總部坐落於台中，引領著美食界的潮流。 作為台中美食先鋒，我們相當榮幸成為台中首家獲得米其林3星3推薦的頂尖餐飲集團。 我們不僅是一個餐飲集團，更是一個專注於創造極致美味的團隊。 如果您渴望在一個充滿活力且創意的環境中工作，並對於挑戰新的味覺體驗充滿熱情，那麼您將會是我們的理想夥伴！ ╬╬ 工作內容 ╬╬ ▼.裝飾蛋糕及其他餅乾、西式點心製作 ▼支援現場工作及協助烘焙師傅完成生產排程 ▼清潔工作區域和設備的清潔以及保養 ▼配合主管交辦事項 ▼有團隊精神及重視職場倫理道德 ▼主管交辦事項 ╬╬ 福利制度 ╬╬ 【安心】 ＞ 每月8-10天，休假制度完善，擁有充足休息時間（依勞基法規定） ＞ 勞保、健保、勞退金提撥、員工團保。 【用心】 ＞ 新進同仁訓練、在職教育訓練，讓您不斷提升專業技能。 ＞ 食品衛生安全、勞工安全訓練。 【貼心】 ＞ 不定期員工聚餐、生日禮金，讓工作充滿歡樂。 ＞ 提供免費制服及送洗，讓您輕鬆無憂。 ＞ 每日1-2餐的精緻員工餐，滿足您的味蕾。 ＞ 免費年度健康檢查。 (不同品牌福利不盡相同，以任職品牌為主。) 讓我們一同探索星野餐飲集團的獨到美味魔法： 《星野製菓》→銅鑼燒NO.1品牌 《PINOCOCO》→義式新食料理 《MEATGQ》→頂級牛排西餐 《与玥樓》→老粵式功夫菜 《301大道》→寰宇西式風味 《JL STUDIO》→米其林三星肯定 《HIJAU》→綠島頂級度假會所 《山与》→全新味覺旅程！ 《Kaju菓樹》→新甜點品牌 加入星野餐飲集團，不只是工作，而是一次次美食與文化的精彩冒險！ ★☆★ 熱情邀請您，與我們一起創造美味奇 在甜點製作行業中，西點蛋糕師是非常重要的一個職位。隨著人們對甜點需求的增加，這個職位的發展前景也非常廣闊。本公司正在招聘專業的西點蛋糕師，歡迎有經驗的人才加入我們的團隊。 歡迎符合資格的申請者提交您的簡歷，期待與您共事！