「【 Les Piccola 法式餐酒館 】內場兼職廚務人員（時薪 200 ~ 250，依排班時數及職務內容不同）」的相似工作

【工作內容】 1. 開、收班作業。 2. 食材前置準備工作、基礎熟食烹調。 3. 準備炭爐。 4. 全程吧檯及桌邊燒烤服務，介紹餐點內容、分享用餐方式，與客人互動 。 5. 客人接待、引導。 6. 飲品製作 7. 營運樓面的 Setting 作業。 8. 電話接聽、訂位整理。 9. 環境維護。 10. 其它主管交辦事項。 【需求條件】 1. 有內場工作經驗佳，無經驗者須有意願學習。 2. 喜歡日式燒肉、對餐飲服務有熱忱。 3. 不怕生、喜歡與人互動、具備高度親和力。 4. 有獨立作業能力、善於團隊合作。 5. 良好的接待禮儀及服務態度。 6. 談吐得宜、儀態大方。 7. 能遵守公司標準作業流程。 【豐富獎金】※ 須通過新進人員基礎考核。 1. 語言津貼（證照核發日期當在考核通過之日前兩年內） 　A. 英文 TOEIC 750 分以上：每月 3,000 元。 　B. 日文 JLPT N2：每月 3,000 元。 　C. 日文 JLPT N3：每月 1,500元。 2. 酒類證照津貼（證照核發日期當在考核通過之日前兩年內，兩年內有相關經驗者不在此限） 　A. Wset 葡萄酒證照 Level3：每月 3,000 元。 　B. 清酒國際唎酒師證照：每月 3,000 元。 3. 績效獎金 　A. 達標獎金：須當月營業額達標，依個人考績計算。 　B. 小費獎金：固定半年一次。 　C. 年終獎金：須在發放年終前一個月通過考核滿一年，視當年度營運狀況及個人年度考績發放。 4. 其他獎金 　A. 生日禮金：5,000 元，須在生日前一個月通過新進人員基礎考核。 　B. 久任獎金：通過考核日起計算，每滿一年月獎金加 1,000 元，年資無上限。 【排班休假制度】 1. 班別以 14:00~23:00 為主，視營運需求調整。 2. 年節假期店休。 3. 配合店休日休假（多為週一、週日）。 4. 月休基本八天，視訂位狀況休滿當月例休天數。 5. 視營運需求放休，不影響薪資。 【其他福利】 1. 各站區技能考核制度及項目透明完善。 2. 每日供餐。 3. 員工用餐 7 折優惠。（須通過試用期考核） 4. 年度體檢：任職首年度自費，第二年開始公司支付。 5. 不定時舉辦員工聚餐。

工作內容 1.顧客服務(點餐、送餐、收桌) 2.外場清理(客席、餐具、器具、環境) 3.內場相關事務(餐點製作、前置工作、準備食材) 4.從基層培育為店舖營運幹部 5.學習管理事務及營運

1.食材調理（洗切、備料、儲存、擺盤） 2.廚房清理（刀具、餐具、器具、環境） 3.協助打包外帶的食物 企業責任： 勞健保、勞退、特休 員工福利： 1.供餐（晚餐）、 2.全勤獎金、 3.工作獎金、 4.年終獎金、 5.海外員工旅遊、 6.尾牙、 7.生日禮金、 8.不定期公司聚餐、 9.員工用餐優惠 10.育兒津貼

簡單料理製作及廚房清潔、現場顧客服務、點餐、送餐、桌面清潔及營業結束後店面清潔整理。

餐廳營業時間為11:00~23:00 早班工讀時間: 10:00～16:00 (上班時間約六小時) 10:00～17:00 (上班時間約六小時) 10:00~18:00 (上班時間約七小時) ※詳細排班方式可與店長討論。 ※長期兼職者，優先考慮。 ※有遲到早退無故缺勤習慣者，請勿投遞履歷。 主要工作內容： 1.餐廳外場客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等服務。 2.餐廳內場廚房調理、食材備料、餐點控制、環境清潔等作業。 3.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 4.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳、刻苦耐勞。 5.無經驗可。 ※時薪:$210元~$237元 (每3個月有考核升等調薪制度)，週六、日出勤時薪+10％、國定假日出勤時薪雙倍 ※福利:提供勞保、健保，員工餐補助制度(依職務加給可依店內菜單價格享用)，免費制服借用，離職時須歸還。

現代日式居酒屋招募熱情與細心的廚師中! MMHG湘樂餐飲集團旗下的最新品牌「inari 現代居酒屋」，於4月2日在台北新光三越A9館開幕，重新定義居酒屋文化。 以「稻荷」—日本豐收與繁榮之神—為名，inari 旨在將豐富多樣的美食滋味融入人們的日常，傳統居酒屋以家常的口味與手藝，端出為上班族著想、醇厚且低調的料理，「inari 現代居酒屋」秉持相同的精神，從傳統居酒屋招牌料理為靈感來源，注入主廚思維與西餐手法、擺盤加以升級，變化出日、洋混合的精緻酒肴，探索次世代居酒屋最對味的小料理。 不僅為台北的夜生活帶來新風尚，也為上班族、高端商務客以及尋求美食樂趣的女性群體提供一個更具質感且性感的餐飲空間。 【關於MMHG】 我們相信食物是造就美好世界的答案。 飲食背後是文化價值與生活型態的體現，我們透過料理，連結人與人之間的情感，激盪出各種火花。我們熱愛探索美食，透過各種佳餚美饌為生活入味，實地走訪產地，深入了解土地與食材的故事，讓每一道佳餚，都成為來自土地的饋贈，在帶給顧客獨一無二餐飲體驗的同時，也更認識台灣飲食文化。 MMHG 旗下有 7 家餐廳，MUME、COAST、fumée 、inari IZAKAYA、Fon-Ce'、Bonami & Rolling Dough，每家餐廳料理皆具獨特風格，不變的是對在地食材的講究，以及對永續的重視，不斷努力為台灣樹立餐飲永續發展的榜樣與友善的餐飲環境。 【工作內容】 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包必要時的外帶食物。 6. 保持工作環境之衛生 (如: 廚房清潔、冰箱整潔、食材處理衛生安全等) 【工作條件】 • 1年以上廚師工作經驗加分 • 負責任、認真努力且學習態度佳 • 勇於接受批評，且能加以改進 • 可將自己所擅長的廚藝加以運用 【上班時段】 1. 一週至少能排班三天 2. 週四~週六 14:00-20:00 3. 週日~週三 12:30~19:30

1.製作日式甜點需有廚房作業經驗 2.切菜、備料、擺盤、煮、炒、烤、炸、醃製等作業，並認同公司經營方針 3.主動學習，積極樂觀，職人精神、懂得日本款待之道 4.清理環境、整理食材、備料、出餐、製作醬料 5.形象維護 (環境清潔、器具清潔整理、衛生管理) 6.例行行政作業(管理進貨、庫存、備料表、叫貨、耗損紀錄、日報表...)

★★榮獲《2024米其林指南》餐盤推薦餐廳★★ 為魚君集團最新品牌-écru 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 ◆每日餐點調理及品質維護，確切落實標準工作手則 ◆熟廚房運作流程 ◆對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆完成主管交付之餐廳內各項業務 ◆需配合排班

【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」（Latin American Cuisine）餐廳，選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯（Leonardo Fonseca Celis）曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚，並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」，這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊，融合南美洲的文化根源與個人見聞，打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅。 更多介紹歡迎閲讀採訪文章：https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 • 有精緻料理服務的經驗尤佳 • 具備英文溝通能力 • 工作態度認真負責，能接受指導並持續進步 • 耐壓且適應高強度環境，能夠在快節奏工作中保持穩定表現 • 團隊合作精神佳，能與內/外場同事配合完成工作 【工作內容】 • 負責跑菜、收拾餐盤、上餐具、擦酒杯餐具、外場送餐及協助完成交付的清潔工作。 • 負責客人倒水、須能基本介紹菜色等工作。 • 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 • 基本口條清晰，手腳俐落。 【上班時段】 • 週一週二固定店休 • 一週至少配合排班三天 • 早班：11:00-18:00 / 晚班：14:00-23:00

【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」（Latin American Cuisine）餐廳，選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯（Leonardo Fonseca Celis）曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚，並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」，這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊，融合南美洲的文化根源與個人見聞，打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅。 更多介紹歡迎閲讀採訪文章：https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 • 1年以上餐飲內場經驗，對南美料理有興趣者佳 • 具備基本刀工與食材處理技術，願意學習進階技巧 • 工作態度認真負責，能接受指導並持續進步 • 耐壓且適應高強度環境，能夠在快節奏工作中保持穩定表現 • 團隊合作精神佳，能與內場同事配合完成工作 【工作內容】 • 協助內場備料（切菜、醃製、處理基本食材） • 支援內場團隊出餐，確保每道菜符合標準 • 保持工作區域整潔，符合食品衛生與安全規範 • 學習並掌握南美料理技術，提升專業能力 【上班時段】 • 週一週二固定店休 • 一週至少配合排班三天

【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」（Latin American Cuisine）餐廳，選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯（Leonardo Fonseca Celis）曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚，並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」，這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊，融合南美洲的文化根源與個人見聞，打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅 更多介紹歡迎閲讀採訪文章：https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 • 3年以上餐飲內場經驗，有精緻料理經驗者佳 • 熟悉廚房各個工作站，具備基本技術並能獨立負責特定料理區塊 • 基本刀工、火候控制與擺盤能力，能符合餐廳的精緻出品標準 • 細心負責，能協助指導助理廚師，確保內場高效運作 • 抗壓性強，適應高強度與快節奏的內場環境 • 樂於學習與成長，願意接受回饋並提升專業能力 【工作內容】 • 協助副主廚管理內場指定區域，確保該崗位的出餐品質與效率 • 負責特定料理區塊的準備與烹調（如冷盤、熱菜、燒烤等），確保符合餐廳標準 • 監督助理廚師（Commis Chef），確保食材準備、刀工與擺盤符合標準 • 確保工作站的清潔與食品安全，遵守相關衛生管理規範 • 支援庫存管理，協助食材訂購與損耗控制，確保供應順暢 • 與內場團隊協作，確保出餐流暢、溝通順暢 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※以下提供之工作待遇為底薪參考範圍，實際薪資將會依照排班及工作時數給予加班費。 ※適用內推 Level 3-4

1. 工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理 2. 熟悉廚房工作流程，掌控出菜節奏與品質 3. 食材選購、貯存管理，異常處理 4. 餐點研發、排盤與食品裝飾擺盤 5. 熟悉物料進銷存概念 6. 維持廚房及設備相關區域的衛生及清潔標準 ※依當月紅字天數排休

協助領班廚師製作負責區域餐點，確保所製作的各項餐點品質穩定且符合水準，遵從嘉佩樂標準規範來提供專業、有禮、高效且靈活的服務，以大幅提升員工滿意度。 1.遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。 2.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 3.維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。 4.於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。 5.遵循酒店的標準作業流程。 6.執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。 7.確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。 8.減少損壞或浪費。 9.以有禮且有效率的方式處理員工需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。 Assist the chef de partie in preparing meals for the assigned area., produce a consistent, high-quality product, and ensure a courteous, professional, efficient, and flexible service consistent with the Capella Standards Policies & Procedures to maximize colleagues' satisfaction. 1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance. 2. To have a full working knowledge and capability to supervise, correct, and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set. 3. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section. 4. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage. 5. Follow the SOP's of the hotel. 6. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 7. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs. 8. To reduce spoilage and wastage. 9. To handle colleagues' inquiries courteously and efficiently and report colleagues' complaints or problems to supervisors.

【歡迎加入Landmark cafe團隊】 我們是最新潮的信義區早午餐廳，早上就有派對音樂，親切且亮麗的裝潢，還有最活潑的工作團隊，讓你擁有最新穎、且溫暖的工作環境 給客人最不同凡響的體驗 如果你是一位充滿熱情與能力的人才，並且正在尋找於服務業發展職涯的最佳機會，Landmark是最適合你的地方。加入我們一起創造最好的Landmark 大家庭！ 【工作內容】 對料理,食物有高度的熱情 負責任 好溝通 積極 樂觀不愛抱怨 抗壓性高尤佳 有自我期許及主動追求料理及廚藝的增進 工作環境 本公司廚房有冷氣空間大，注重員工整體相處狀況、提供良好的溝通管道、舒適的工作環境、提供升遷職崖規劃等
誠徵長期優質夥伴 工作內容 1.負責西式菜餚的烹飪、裝盤。 2.負責其工作檯所需準備之事物 (如：冷檯、爐檯、烤臺、炸檯、佐料準備等) 3.確保食品安全和衛生，並維護廚房的整潔和區域清潔。 4.負責食材採購、庫存管理和成本控制，以確保食材的新鮮度和品質。 5.維護廚房設備和工具的運作狀況。 6.配合主廚安排相關工作事宜 【獎金制度】 1. 依個人績效享高額抽成 【工作目標】 不斷進步，持續創新，快樂上班 【團隊宗旨】 1. 持續做對的事，並把對的事情做好 【工作要求】 1. 有責任感、理性溝通、互相尊重 2. ⁠學會思考why（為什麼）& how（怎麼做） 3. ⁠最短的時間完成效益最大的事，團隊互相幫忙、互相進步 【員工福利】 1. 勞健保、勞退、團保(入職滿3個月) 2. 員工餐 3. 部門聚餐 4. 依個人工作及公司績效獎金 【上班時間】 夜班 星期一到日19pm-03am

● 徵兼職砧板師傅，手腳俐落有經驗佳，每週至少排4天班。 ● 時薪250，依實際面試結果核薪。 ● 國定假日上班底薪以雙倍計。 ● 員工聚餐。 ● 親屬用餐優惠及免費員工餐。

1. 準備食材、備料及製作。 2. 遵守廚房標準作業流程及品質要求。 3. 確保食物保存符合安全衛生標準。 4. 維持廚房衛生及清潔。 5. 完成主管交辦工作。

南加州美食又稱為 “LA Food”，“LillA” 命名靈感來自於品牌創立的夥伴們，對美國洛杉機美食的想念。 提供以經典法式料理為基礎，融合加州及亞洲風味的現代美式餐點、汲飲葡萄酒及烘焙產品，帶來嶄新且繁盛多元的美食體驗。 LillA 繼竹北餐廳，將於第三季初開幕，老饕們期待已久的台北餐廳，我們將徵召對於義式、時尚餐飲有興趣的夥伴，一同加入開展餐飲集團。 【職務說明】 · 遵守公司政策 · 執行廚房規章 · 依照指示備料 · 依照標準流程出餐 · 責任區域清潔 · 責任區域盤點 ***上班時段 : 20:00 - 打烊*** ***晚班津貼 : 從21:00起，原時薪+每小時$10***

工作時間： PM09:30~AM02:00 工作內容如下： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完冷台前菜前置工作 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 4.於出菜時負責冷台前菜，沙拉擺盤或調整份量之工作 基本福利如下： (1)端午/中秋/生日禮卷、本人與家屬用餐優惠 (2)勞健保、退休金提撥、公司團體保險、在職員工餐、員工推薦獎金、體檢補助…等。

工作內容: 1. 協助準備和烹飪菜單項目，確保按照配方、分量和呈現標準進行操作。 2. 在廚房指定區域保持清潔和組織，包括正確存放食材和設備。 3. 與主廚和其他團隊成員執行新菜品和菜單項目。 4. 協助進行庫存管理，減少浪費，確保運營效率。 5. 遵循指導，確實執行安全程序和衛生慣例指導。 6. 始終遵守食品安全法規和公司標準，確保安全衛生的工作環境。 7. 根據班表與工作分配準時出勤，完成交辦任務 如果你(妳)自認熱情又活潑，且認真負責，了解<精釀啤酒>或對<精釀啤酒>有興趣，歡迎你(妳)來聊聊。

【徵才｜內場廚師｜有實力，來扛一片天】 我們不是在找一個只會炒菜的人， 我們要的是能與團隊一起打仗的「戰友」。 【你會做的事】 主導料理製作（熱炒、湯品、炸物等） 協助備料、出餐、廚房流程優化 食材控管與衛生管理 協作團隊，維持高效節奏與品質 1.監管廚房運作、確保食物品質與 2. 負責食材訂購、儲存與成本控制。 3.培訓廚房員工、確保食品安全規範執行 【我們希望你】 有兩年以上廚房經驗，動作俐落、手腳快 不怕挑戰，能獨當一面也懂得「一起扛」 願意學習、溝通、有責任感 想跟一群拼命往前衝的人一起成長 ●福利：三節獎金、生日禮金、年終獎金(依店舖實際情況調整)、供應兩餐 ●制服：提供員工制服 ●保障：勞保、健保，6%勞退提撥 我們相信：一個人可以走得快，但一群人可以走得遠。 如果你準備好了，就打給我們。 餐廳 不二老罈子酸菜魚 地點：台北市中山區復興北路48號1樓 上班時間10:30-14:30 16:30-21:30 有興趣者電話：0909113210

招募內場團隊，期許你/妳加入Restaurant A的團隊，體現細緻的觀察能力，學習餐飲服務和分享熱誠，在與世界級團隊合作中培養國際視野。 希望你是熱愛精緻餐飲服務產業，願意投注心力發展個人職涯，關注設計藝術內涵，抱持開放的心態並勇於學習，留心國際餐飲趨勢和在地餐飲文化，並且願意鍛煉心智和考驗體力，具備細心和樂觀的特質，在服務中承擔壓力考驗，我們非常期待你成為團隊成員。 【工作內容】 • 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念！ • 依照分配站台進行當日備料、出餐、餐後清潔 • 具備創新思維能夠獨立研發餐點者佳 • 親自品嘗餐點，確保品質與味道穩定 • 維持高水準食安與衛生規格進行烹調 【工作條件】 • 具備一年年以上西餐內場實作工作經驗，具備西餐證照尤佳 • 負責任、高度工作熱誠和學習精神 • 適應快節奏與高壓的工作環境 • 靈機應變能力佳且具良好溝通技巧 • 良好的情緒管理 • 對自我實現及工作有高標準要求

南加州美食又稱為 “LA Food”，“LillA” 命名靈感來自於品牌創立的夥伴們，對美國洛杉機美食的想念。 提供以經典法式料理為基礎，融合加州及亞洲風味的現代美式餐點、汲飲葡萄酒及烘焙產品，帶來嶄新且繁盛多元的美食體驗。 LillA 繼竹北餐廳，將於第三季初開幕，老饕們期待已久的台北餐廳，我們將徵召對於義式、時尚餐飲有興趣的夥伴，一同加入開展餐飲集團。 【職務說明】 · 遵守公司政策 · 執行廚房規章 · 依照指示備料 · 依照標準流程出餐 · 責任區域清潔 · 責任區域盤點

【歡迎加入Landmark cafe團隊】 我們是最新潮的信義區早午餐廳，早上就有派對音樂，親切且亮麗的裝潢，還有最活潑的工作團隊，讓你擁有最新穎、且溫暖的工作環境 給客人最不同凡響的體驗 如果你是一位充滿熱情與能力的人才，並且正在尋找於服務業發展職涯的最佳機會，Landmark是最適合你的地方。加入我們一起創造最好的Landmark 大家庭！ 【工作內容】 對料理,食物有高度的熱情 負責任 好溝通 積極 樂觀不愛抱怨 抗壓性高尤佳 有自我期許及主動追求料理及廚藝的增進 工作環境 本公司廚房有冷氣空間大，注重員工整體相處狀況、提供良好的溝通管道、舒適的工作環境、提供升遷職崖規劃等
誠徵長期優質夥伴 工作內容 1.負責西式菜餚的烹飪、裝盤。 2.負責其工作檯所需準備之事物 (如：冷檯、爐檯、烤臺、炸檯、佐料準備等) 3.確保食品安全和衛生，並維護廚房的整潔和區域清潔。 4.負責食材採購、庫存管理和成本控制，以確保食材的新鮮度和品質。 5.維護廚房設備和工具的運作狀況。 6.配合主廚安排相關工作事宜 【獎金制度】 1. 依個人績效享高額抽成 【工作目標】 不斷進步，持續創新，快樂上班 【團隊宗旨】 1. 持續做對的事，並把對的事情做好 【工作要求】 1. 有責任感、理性溝通、互相尊重 2. ⁠學會思考why（為什麼）& how（怎麼做） 3. ⁠最短的時間完成效益最大的事，團隊互相幫忙、互相進步 【員工福利】 1. 勞健保、勞退、團保(入職滿3個月) 2. 員工餐 3. 部門聚餐 4. 依個人工作及公司績效獎金 【上班時間】 日班、晚班、早班星期一到日09:00-17:00\晚班14:00-22:00

【關於Bonami】 Bonami 餐酒館，名字源自法文「Bon ami」（好朋友），代表一種溫暖、適合分享的生活態度。午間提供義大利麵、燉飯、手作三明治等輕食選項，夜晚則轉為氛圍濃厚的餐酒館，讓用餐成為觀展旅程的自然延伸。該品牌主廚何卓濠（Percy Ho）曾任職多家香港知名米其林星級餐廳，善於融合國際技巧與在地風味，以溫暖不拘的料理風格，打造出一處適合好友聚會或家人團聚的自在空間。 Bonami 的招牌前菜「整顆朝鮮薊佐大蒜鯷魚醬」，選用古希臘時期流傳至今的朝鮮薊花苞，佐以風味濃烈的大蒜鯷魚醬，造型吸睛、兩種吃法新穎有趣，是桌邊共享的理想開場；海鮮愛好者可品嚐「招牌醃漬鮭魚佐茴香沙拉」，預先以蒔蘿與香料醃漬的鮮嫩鮭魚，風味清爽細膩，是法國人餐前最鍾愛的經典開胃菜；推薦主菜「香煎檸檬鰨魚」，選用台灣少見的整尾鰨魚，以法式技巧香煎並澆淋自製醬汁，展現細緻肉質與明亮風味，是法國當地的人氣料理。 由主廚 Percy Ho 何卓濠 親自掌廚。Percy 擁有豐富的國際廚藝經驗，曾任職於多家香港知名米其林星級餐廳（包括米其林2星餐廳 Tate 擔任副主廚、亞洲50大餐廳 Neighborhood 擔任副主廚、以及 米其林1星餐廳 Mora 擔任主廚），善於融合國際元素與在地風味，創造出溫暖且不拘謹的美味料理。他透過料理詮釋日常生活中的細緻美好，打造一個沒有距離、能夠自在分享與交流的用餐空間。餐桌在這裡是故事的核心，料理則是我們展現真誠款待的最佳方式。 團隊秉持三大核心理念：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」。在這裡，每位成員都會被尊重與肯定，同時鼓勵創新、勇於嘗試，讓工作充滿熱情與樂趣。 如果你也熱愛透過美食與人交流，歡迎加入我們，一同開啟這趟味蕾與人生的冒險！ 【工作條件】 • 3年以上餐飲內場經驗，對法式料理有興趣者佳 • 具備基本刀工與食材處理技術，願意學習進階技巧 • 工作態度認真負責，能接受指導並持續進步 • 耐壓且適應高強度環境，能夠在快節奏工作中保持穩定表現 • 團隊合作精神佳，能與內場同事配合完成工作 【工作內容】 • 協助內場備料（切菜、醃製、處理基本食材） • 負責特定料理的製作，並確保品質穩定 • 支援內場團隊出餐，確保每道菜符合標準 • 保持工作區域整潔，符合食品衛生與安全規範 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※適用內推 Level 3-4

Sugar Pea 廚房正在尋找早班備料兼職夥伴! 如果你喜歡幫忙備料, 這是一個學習新食譜及訓練技巧的好機會喔! 我們不只提供完整訓練, 工作環境也是正向並擁有團隊精神 薪資/福利: - $200 - $230 / 時薪 (依據廚藝技術程度與過往工作經驗來判定) - 享有Sugar Pea / AVENUE 餐廳折扣: 同仁享1人5折, 2人6折以此類推, 歡迎攜家帶眷一同前來享受絕佳美食 - 兼職夥伴也享有, 年度工作表現獎金, 員工招聘推薦獎金, 以及員工聚餐旅遊等等福利 排班/工作內容: - 一頭班08:30 - 17:00 (一天8小時) - 每週能排2-4天 - 每週排班的彈性機制 - 基礎英文能力會加分但不是必須 - 優先考慮有西餐工作經驗 - 優先考慮整潔能力及刀工技術 A.M. prep cook position open! If you like kitchen prep work, this is a great opportunity to learn new recipes and work on your prep skills & efficiency! We provide thorough training and pride ourselves in our positive, team-oriented work environment. SALARY/BENEFITS INFO: -200-230NT / hour (depends on level of skill & work experience) - Employee discount at Sugar Pea & AVENUE restaurants - PT staff qualify for annual performance bonus, employee referral bonus, team building activities & gatherings JOB/SCHEDULE DETAILS: - Shift Time: 08:30 - 17:00 (8 hours per day) - 2-4 days per week is perfect - Weekly roster - Basic English preferred but not mandatory - Previous western restaurant experience helpful - Strong organizational skills & good knife skills are a plus