「養心茶樓-信義店 廚藝助理【Dream Plaza 全新開幕】」的相似工作

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5.準備於營業時間內的點菜或所需菜餚 6.工作區域和鍋具餐具設備的清潔以及保養 7. 能協助伙伴工作並教育訓練 8. 能處理海鮮食材 9.確認驗收乾貨、生鮮食材與增加設備的進貨數量、品質與效期之工作的程序且符合衛生安全標準（包含收貨、驗收、退貨…等） 10.食材庫存管理與物品擺放位置規劃 11.其他主管交代事項 可申請工作站考核 如考核通過每站加給1,000~2,000元 最高底薪可達44,000 加薪全看能力 視工作表現會有額外薪資加給 每月達標獎金 平均一個月3,000-6,000元，目前最高發給8,000元 一個月 中秋端午各發給2,000元禮金 年終獎金依照營業額發放 滿三年以上底薪 加薪1,000元，往後每年再加500元 以上薪資皆不含加班費，如有加班，加班費另計。 國定假日補休，月休9-11天(如當月未補休到，次月發薪日會直接買取)

1.內外場協作：點餐、送餐、跑單、聯繫外場需求 2.顧客服務：帶位、倒水、桌邊互動與用餐關懷 3.收拾清潔：收盤、整理環境、維持餐廳形象 4.簡易料理支援：飲品製作、配料調味等 5.協助外帶出餐 1.獎金制度 全勤獎金 工作獎金 年終獎金 三節禮金／生日禮金 尾牙聚餐＋抽獎活動 2.生活福利 生日假 提供員工餐（晚餐） 集團品牌用餐優惠 不定期公司聚餐 海外員工旅遊 3.家庭友善 育兒津貼制度 婚喪假、產假、生理假、特休假 4.在職教育訓練 表現優異者可晉升幹部、副店長 集團跨品牌輪調學習機會

1.食材調理（洗切、備料、儲存、擺盤） 2.廚房清理（刀具、餐具、器具、環境） 3.協助打包外帶的食物 企業責任： 勞健保、勞退、特休 員工福利： 1.供餐（晚餐）、 2.全勤獎金、 3.工作獎金、 4.年終獎金、 5.海外員工旅遊、 6.尾牙、 7.生日禮金、 8.不定期公司聚餐、 9.員工用餐優惠 10.育兒津貼

1.需具砲爐/砧板 最少兩年獨立操作經驗 2.工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境 *薪資依經驗及試菜結果核定 *面談通過後,視情況安排現場試菜 *須持有中餐丙級技術士證照

◆ 徵求職務 : 內場正職人員 正職人員入職滿3個月，即可於隔月發薪日領取5,000元留任獎金！! ⭐廚房人員 每月無遲到、無早退，加碼獎金3000元 ◆ 工作內容: 1. 協助洗切食材與備料 2. 簡易烹飪 3. 餐點擺盤 4. 清潔碗盤餐具及內場環境 ◆ 身份要求: 1. 男女不拘 2. 具餐飲業工作經驗佳 3. 無經驗願意接受培訓、學習者可！ ◆ 每日工作時數：8小時，需配合加班，加班費另計 ◆ 福利: 1. 勞保、健保、勞退提撥金、勞退。 2. 月休8-9天(排休制)/特休(年假)/婚喪假/產假 3. 年終獎金(工作1年以上者) 4. 供應員工膳 5.業績獎金、全勤獎金2000元 歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。 排班方式：採一頭班

【職工福利】 *獎金福利：每月績效獎金、生日禮金與禮券、結婚禮金、喪葬慰問金、年節禮金、年終獎金、年度績效調薪 *員工福利：附蔬食員工餐(以班別為準)、集團餐廳優惠、員工聚餐、年度春酒活動、進修課程、旅遊補助(任職滿一年$5000、不滿1年則依比例補助) *完整休假制度：月休8～10天、國定假日、婚喪假等法定休假(比照勞基法) 【職務內容】 1.餐前備料。 2.烹調員工飯菜及協助爐子合菜。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。

內場正職夥伴徵才中！無經驗可培訓 加入我們，一起打造最Chill～的美墨創意蔬食餐飲品牌！ 不怕升遷沒機會，每位優秀的正職夥伴，公司都很樂意培訓升遷管理職 未來餐飲團隊之全新風格的蔬食輕食品牌，以多元食材與獨特料理手法，目標是創造出連肉食派都愛的美墨蔬食料理！主打商品是多款經典漢堡、餡餅、美味小食，以及近期新推出的特製拼盤，口味獨特！歡迎外帶，也有少量內用座位。 營業時間為每日 11:00–22:00（20:45 停餐） 【品牌特色】 Vegan全植物性素食料理，無奶無蛋，部分品項含蔥蒜(可客製去掉) 寵物友善店家，歡迎帶毛孩入店 品牌核心價值「蔬食 × 環保 × 愛護動物」 【工作內容】你的任務將包括（各站位會逐一培訓） 1. 切菜備料、醬料製作 2. 餐點製作 3. 簡易飲品調製 4. 出餐與品質把關 5. 結帳 6. 維護客席區整潔 7. 顧客服務 8. 配合主管交辦事項 【我們希望你具備】（若無經驗，有意願從零學習也很樂於培訓） - 有基礎切菜備料經驗 - 具備基本食品衛生觀念 - 個性積極、樂於學習、喜歡與人合作 - 不限素食者，但對蔬食有興趣者大加分 - 喜歡各類活動：市集出攤、外燴、茶會活動、餐盒製作等，都有機會參與！ 【薪資待遇】 ・試用實習期月薪：36,000 元（至少一個月） ・通過後即成為正式夥伴起薪38,000，薪資或升遷每年將依表現調整 【上班時間】每四週排一次班。基本上為一頭班 (視人力狀況安排偶有全班) 早班：平日09:00-18:00（休1小時） / 假日10:30-19:30（休1小時） 晚班：13:00-22:00（休1小時） 14:00-22:00（休0.5小時） 全班：10:30-15:00/16:30-20:00（空班休1.5小時、加班2小時） 【應徵須知】 - 履歷表為第一印象，請語句通順、避免錯字，並附上照片 - 合適者將主動聯繫安排面試 【交通方式 】 - 捷運｜國父紀念館站 1 號出口，步行 4 分鐘 - 公車｜觀光局站，步行 3 分鐘 如果你想與一群熱血又真誠的夥伴一起， 用料理實踐對環境、動物與永續生活的理念， 歡迎加入我們的行列！

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 清潔工作環境。 6.耐熱、抗壓性高、手腳俐落。 7.有廚師證照尤佳。 8.平.假日皆可排班。

2020年9月【VEGAN AMORE蔬慕】以蔬食餐酒館為號召，在台北京站時尚廣場開設第一家店，以新鮮、現做、好食材，打造多款多樣式的VEGAN創意料理，提供蔬食者一個新的選擇！ 品牌風格跳脫既有調性，以深墨綠與金色為主色，給予年輕、時尚、生活放鬆感！ 歡迎喜愛蔬食的朋友，加入蔬慕VEGAN AMORE食尚團隊！ 這不是「工作」，這是「一起改變世界的日常」。 在Vegan蔬慕，我們堅持「無蛋無奶」，把蔬食做到好吃、好看又好感動。 你會做的事： 1.蔬食料理備料、烹調與出餐（好吃是基本，美觀也是靈魂） 2.協助主廚研發新菜單（有創意？我們愛！） 3.食材與庫存控管（食物不浪費，是我們的驕傲） 4.維持內場整潔衛生 我們能給你的，不只是薪水： ✔ 穩定薪資 $35,000–387,000 ✔ 員工餐點優惠 & 年終獎金 ✔ 勞健保、獎金制度、三節福利 ✔ 有升遷制度，有你就有未來 ✔ 最重要的，是一群超溫暖、超有理想的工作夥伴 【來面試就送！誠徵蔬食夥伴中】 想找工作但怕白跑一趟？ 來善菓面試 現場就送 NT$200 禮券！（未錄取也送）

本職缺固定月休8~10天、國定假日另行補假、加班費計算 每月實領約35000~42000(含加班費與獎金) 1. 外場: 帶位/點餐/送餐/收桌/客戶服務/環境清潔 等 2.內場: 廚務/協助出餐及前置工作/協助廚師作業/環境清潔 等 3.日式廚師: 高湯熬煮/滷製叉燒/廚房內場作業 4.隨時保持儀容及環境整潔，以有禮的態度服務客戶，確保流程順暢 無需餐飲相關經驗，亦歡迎社會新鮮人

果然匯，CNN介紹世界十大素食城市「台北」之代表餐廳 !! 也是諸多知名Youtuber 介紹的蔬食餐廳，更是台灣最受期待的餐飲集團【饗賓】旗下品牌。 只要你願意接受公司培訓，喜歡接觸人群，在乎人與人之間的互動， 有熱忱的心態，健強的體魄，想要在餐飲業中闖蕩，饗賓給你發揮的舞台！ 【工作內容】 1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.協助菜餚的出菜作業。 4.執行廚房內的衛生清潔工作。 5.其他主管交辦事項。 ★★★11月份 台北/新北地區 面試資訊★★★ (1)活動日期：11/11(二)13:00 ~ 18:00 果然匯板橋店/新北市板橋區中山路一段152號11樓 (2)活動日期：11/25(二) 13:00 ~ 18:00 果然匯板橋店/新北市板橋區中山路一段152號11樓 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚務專員：月薪36,000元起 ☀ 廚務組長：月薪40,000元起 ☀ 廚務主任：月薪46,200元起 ☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ☀ 主 廚：等你來挑戰！ ※實際薪資依工作資歷核定 『饗賓展店速度快、升遷管道暢通，一年有兩次的晉升/調薪提報機會！』 『饗賓提供完整的教育訓練，不怕沒經驗！快來加入吧~』 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

工作內容： 1.茹素者，或是認同素食推廣者佳。 2.蒸烤箱使用 3.油炸機使用 4.餐點製作、組合、擺盤 5.餐檯整潔維護 6.餐前準備料理 7.餐檯POS機點餐，具備高度親和力。 8.個性積極主動、學習力高、有責任感、適應力強。 9.餐檯食材盤點、處理

工作內容 1.準備員工餐點食材與烹調菜餚。 2.研發新菜色、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 3.進行廚房內衛生管理工作。 4.進行人力運用及分工。 ※本寺為素食機構，此職缺為早班06:00-15:00，午班09:00-18:00 輪班。

△ 工作內容： 外場服務：服務客人、收銀點餐結帳、蔬菜整理、品質檢查。 內場滷製：料理餐點、出餐品質檢查。 環境清潔：開閉店清潔。 △ 上班時段皆有供餐 △延吉店營業時間：11:30-20:00 △ 排假方式 每二週安排一次 △ 休假制度- 每周安排二日休假、每四周安排八日休假，月休8-10日。 若當週期遇國定假日則多給一日休假，依此類推。 各休假種、特休、國定假日依勞基法規範。 △ 薪資結構/考試檢定/績效考核/ 升遷制度於面試時告知 Θ 待遇未包含三節獎金及年終獎金 △ 台北市店鋪 信義區 －台北 101、新光三越A11 南港區 －南港中信園區 大安區 －延吉街本店 中山區 －南西誠品 內湖店 －內科瑞光店 機場店 －桃園機場第二航廈C3管制區

【職工福利】 *獎金福利：每月績效獎金、生日禮金與禮券、結婚禮金、喪葬慰問金、年節禮金、年終獎金、年度績效調薪 *員工福利：附蔬食員工餐(以班別為準)、集團餐廳優惠、員工聚餐、年度春酒活動、進修課程、旅遊補助(任職滿一年$5000、不滿1年則依比例補助) *完整休假制度：月休8～10天、國定假日、婚喪假等法定休假(比照勞基法) 【職務內容】 1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。

嗨，您好！ 很開心有機會向您介紹我們！ 我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不 懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 現在的我們，已準備迎接下一個挑戰 「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。 這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 不論你是希望找到一份穩定踏實的工作，
還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者， 我們都誠摯歡迎你加入 在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台， 一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
 把熱愛的工作，變成一輩子的事業！ 【工作內容】 1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。 2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。 3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。 4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。 7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 【薪資與福利亮點】 ✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ ✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 ✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。 ✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。

內外場夥伴特質： • 有積極進取態度，對餐飲業有熱情，學習心強 • 喜愛餐飲工作，開朗有禮，親切大方，具服務熱誠 • 餐前的準備以及提供客人完整的用餐服務 • 具團隊精神，同理心、反應靈敏，擅與人互動 外場服務 1.負責客人帶位、點餐、送餐、桌面清潔及聯繫內外場之工作 2.負責結帳、收銀之工作、進行簡易飲料調製 3.營業前準備及營業時間結束清潔打掃工作 4.依照並完成主管交付事項，遵守公司規定 內場餐廚 1.負責各種食材前置處理，以完成烹飪的前置工作 2.測量食材的容量與重量 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務 6.負責餐具清洗及環境清潔之工作 7.依照並完成主管交付事項，遵守公司規定

Gaia Flow供應美味的全植物餐飲，也分享健康的生活方式。 【品牌特色】 全植物素食料理，優先使用有機/環境友善栽種食材， 無蛋奶，無麩質，豐富香料調味， 餐點口味多元，飲品除了健康果昔、植物奶風味飲，也有特色無酒精調飲， 寵物友善場域，明亮舒適充滿能量，無論今日想獨食或團體聚餐，都有合適的安排。 【我們追求的特質】 1. 具備基本食品衛生觀念 2. 具備同理心與溝通能力，懂得團隊協作 3. 擁有開放的觀念，樂於學習新知 4. 接待客人保持親切有禮的微笑與態度 5. 面對問題主動積極尋找解決方法 6. 懂得珍惜食材、設備，且對周遭環境資源有永續環保的意識 【工作內容】 1. 確認點餐內容、擺盤、送餐，內外場溝通協調 2. 負責客人帶位、點餐，餐點介紹 3. 負責吧台果昔、飲品製作 4. 電話接聽、訂位系統操作 4. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境 5. 進行簡易餐飲之料理，主要為無酒精調飲、果昔等製作與備料 6. 負責結帳、收銀 7. 吧台用食材控管與盤點 8. 維護工作場域乾淨整潔，定期清潔打掃 9. 不定期會與其他餐廳品牌合作特別餐會、包場活動 【薪資待遇】 ＊試用實習期月薪：33,000 元（至少一個月） ＊通過後即成為正式夥伴起薪34,000，薪資或升遷將依表現調整 【上班時間】 店休週一、週二 ＊排班方式採四周變形工時制，無雙頭班 ＊需配合排班，當週維持固定班別（不會出現晚接早的情況） 早班：10:00-19:00 開店 （休1小時） 晚班：13:00-22:00 收店 （休1小時） 【應徵須知】 - 履歷表為第一印象，請語句通順、避免錯字，並附上照片 - 合適者將主動聯繫安排面試 【其他福利】 ＊每日員工餐、員工果昔 ＊回歸自然農場療癒日，脫離都市與手機 ＊生日當月贈小甜點一份 ＊員工用餐折扣

⭐️完善的教育訓練與明確的升遷管道 ⭐️提供多元發展機會，最快一年可晉升店長 ⭐️高額業績獎金，等您來挑戰！ 【工作時間、休假】 每日工作9小時，休息2小時 月休 8天 (六、日可輪休) 【工作內容】 1. 點餐、收銀 2. 內用送餐 3. 外帶、外送打包 4. 環境清潔 5. 行政庶務 ❤️ 【你可以享有】 ✤ 三節禮金(券)、業績達標獎金 ✤ 員工分紅、員工入股 ✤ 勞保、健保、勞退提撥、團體保險 ✤ 不限金額員工餐 ✤ 年度尾牙活動 【升遷管道】 儲備幹部→儲備店長→店長→資深店長 **報到前三天為試工期，以時薪制計算工資**

｜職務內容｜ - 檢視與選用所需原物料，排定流程中執行工作 - 能依照公司標準執行製程管制與成品品質控管 - 各項產品的前置事項與場域內的後續作業 - 其他主管交辦事務 ｜職涯訓練｜ - 依工作情況3個月基礎訓練完成通過前/後，安排輪調不同組別（丹麥/烘焙、餡料/蛋糕、組裝、烤糖、備料） - 目前招收相關經驗與科系者，無經驗者以助手開始（薪資請見下方級距） - 部門內配有完整包裝、秤備料與洗滌團隊，正職團隊可最大程度專注在製作累積上 - 製程學習加入知識教育，充分理解SOP步驟原理在執行中達到良好駕馭 - 晉升制度與職位職能說明明確，並有定期考核與反饋面談 ｜特質條件｜ - 樂於團隊合作與善於溝通協作，具備獨立作業與問題解決能力 - 樂觀積極有抗壓力，勇於面對挑戰 - 注重細節、衛生安全與工作效率 ｜薪資｜ （助手 34,500元 ） - 三手 36,000元 - 37,000元 - 二手 38,000元 - 39,000元 - 一手 40,000元 - 41,000元 以上薪資為整體加總後的總額，薪資結構內含： - 伙食津貼（法規免個人所得稅額） - 全勤獎金（2000元） - 第9小時的加班費（法規4/3倍數計算） ｜其他注意事項｜ - 工作時段為 08:00 - 18:00（含休息1小時），實際工時為9小時 - 面試評估後確認入職職位與相應薪資，無相關工作經驗者以“廚房助手”入職 - 主要招募以三手至一手為主，同時間斷最多培訓廚房助手名額有限，因此若來應徵助手職缺可以先詢問近期名額。現階段廚房助手入職規劃皆為3個月試用期內晉升為目標。 - 勞健保、請假、特休、月休天數（排休）、加班皆依現行法規進行

《工作內容》 －將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗（有洗碗機，但部分餐盤需要手洗） －將碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 －保養餐具 －維持洗碗區域整潔 －其他主管交辦事項 《期待你具備的特質／能力》 －對餐飲服務有熱忱 －細心、耐心、具責任心 －重視團隊合作，善於與團隊溝通 －抗壓性強，應變能力佳 －誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰

工作內容： 1.茹素者，或是認同素食推廣者佳。 2.吧台、餐檯、零售，各工作站輪值。 3.吧台：結帳、甜點準備擺設、飲料咖啡製作、吧台環境管理準備及維護。 4.餐檯：結帳、餐點準備擺設、餐點製作製作、餐檯環境管理準備及維護。 5.零售：接待客人帶位、引導、餐具擺設、銷售介紹、貨架整理及維護。 6.觀察顧客的需求, 提供超乎預期的服務並解決客戶問題。 7.對門市工作有熱忱，具備高度親和力。 8.個性積極主動、學習力高、有責任感、適應力強。 9.時薪$190起, 視工作表現及工時調整薪資。

尋找正職外場工作夥伴！ ＊這裡是一間蔬食餐酒館料理 ＊販售軟性/無酒精調酒飲品 foldie是一間蔬食餐酒館，而好吃是我們認為最重要的事。 foldie是fold＋foodie fold指的是摺疊。我們將各國經典菜餚的概念重新解構，重組。 從歐陸菜系到東方菜系，從街邊小吃到功夫菜餚， 我們都重新摺疊，仔細打磨，轉化成我們滿意的樣子。 foodie指的是熱愛品嚐不同美食、美酒的人，對烹飪和食物、美酒有一定知識和追求。 總結來說我們就是一群吃貨，對食材有些龜毛，對味道有些追求，在烹飪中發現快樂。 希望能找到跟我們一樣偏執的你，一起擴大蔬食的邊界，探索更多好吃的可能 ～歡迎你加入我們！！！ 餐廳營業時間：11:30-22:00 1.開店準備、閉店整理、環境打掃 2.引導顧客量體溫、噴酒精、為顧客帶位 3.將菜單遞給顧客、點餐介紹、解決顧客提出之疑問、給予餐點上的建議 【基本條件】 1.假日須能配合排班 2.有強大的責任心 3.對餐飲業有興趣，無經驗者也很歡迎適合喜歡挑戰新事物的你 4.工作氣氛很重要，需要你友善好配合 5.不限定素食者，喜歡蔬食更加分 6.面帶微笑，天生愛笑更好！ 7.基礎英文對話能力加分！！ 8.出餐上菜、打包、外帶服務 9.收拾碗盤與清理桌面；碗盤洗滌 10.結帳、接電話、訂位服務

小小樹食招募｜未來內場主管就是你！ 想在餐飲業快速升級，不只煮菜，更要領導團隊？ 這裡，就是你衝向管理職的最佳跳板！ ⸻ 成長藍圖 在小小樹食，升級不是喊口號，而是一個清晰的路徑： • 依照工作站位完成主管交付任務，從每個崗位扎實練起 • 一站一站往上攀升，累積完整內場經驗 • 最終走向「內場主管」角色，真正掌握營運與團隊領導 • 透明公開的考核制度 + 明確升遷管道，努力一定能被看見 ⸻ 你的任務 • 依工作站位執行任務：在不同崗位完成主管交辦，持續挑戰升級 • 品質與安全管理：守護每一道出餐的穩定與衛生 • 團隊運營與訓練：協助管理班表、人力調度，培訓新人 • 菜單研發與標準化：參與創新菜單設計，確保出餐品質一致 ⸻ 我們提供的，不只是工作 • 具市場競爭力的薪資 + 業績獎金 + 獎勵制度 • 完整培訓計畫，讓你快速升級職場技能 • 透明考核制度，升遷路徑清晰可見 • 三節獎金 + 生日禮金 • 每月聚餐津貼，團隊一起吃好聊好 • 員購折扣，自家商品優惠享不完 • 成長舞台：你的努力，將成為團隊與品牌的榮耀 ⸻ 如果你不只想「在廚房打拼」，而是想「帶領廚房發光」， 那麼，這份職位就是你最好的開始！

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。