「食品衛生管理人員」的相似工作

1.掌控原料從進貨至完成品的檢驗。 2.產品檢驗。 3.食品檢驗文檔管理。 ※ 需有經驗 ※ 食品相關科系

1.生產線檢驗管理(生產線上品管)(PH、固形物、添加物) 2.定期蛋品送樣外檢 3.食品標示內容物成分製作與營養成分計算(外檢) 4.客戶訪廠、主管機關稽核 5.國內/國外供應商定期稽核 6.HACCP、QC工程圖、品規書建立及維護 7.原物料(動物用藥)、半成品、成品檢驗(微生物) 8.每月追蹤資料登錄 ※ 需有經驗 ※ 食品相關科系 ※ 儲備幹部

1. 製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 2. 原物料、半成品、成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定，製訂相關標準 3. 執行食品良好衛生規範準則之項目，並收集與更新食品法規資料 4. 與生管共同訂定製程管制，掌握品質變異狀況、解決問題，並負責產品品質之穩定 5. 灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術 6. 內部稽核與外部稽核(ISO)與食品安全管理系統(HACCP)驗證作業 7. 留樣品管理 8. 製程巡檢與異常處理(如不合格品原因之追查、分析、報告以及處理) 9. 微生物檢驗分析、量規儀器校正及管理、不良分析 10. 支援研發單位進行實驗與檢驗 11. 其他主管交辦事項 12. 需丙級食品檢驗分析技術士以上證照

① GHP現場衛生規範之執行與監督 ② HACCP品質管制系統建立、執行、檢視、追蹤與相關文書作業 ③ ISO 22000食品安全管制系統建立、執行、檢視、追蹤與相關文書作業 ④ 廠區製程查核與產品品質管制 ⑤ 食品雲追溯追蹤系統的登錄 ⑥ 控管食品生產流程、制定符合法規且適合現場操作的相關規劃 ⑦ 現場衛生規範之執行、監督與紀錄，以及內外部稽核的執行 ⑧ 檢驗規範制定、測試品保流程及制度可靠度 ⑨ 協助主管規劃品保制度，流程之建立及需求表單建立 ⑩ 品管系統流程維護、並協助持續改善，並提出執行所遇之問題供日後改進 ⑪ FSSC認證規畫準備，包括實驗室操作流程的建立、執行與相關作業規劃與執行 ⑫ 客戶不良品處理 ⑬ 主管交辦事項

1、芝麻產品設計與開發。 2、執行新產品開發專案與相關規格書制定。 3、優化既有產品提升品質，提出改善建議。 4、OEM代工

1.新產品開發及舊產品改良後作業執行，包含BOM表建立、生產SOP建立、品號建立、技術移轉、試量產跟產等作業。 2.舊品改良、製程改善及取替代料研究。 3.新技術資訊蒐集、趨勢研究及產品應用開發提案。 4.其他主管交辦事項或專案。 **職(等)稱與薪資依個人學經歷、能力狀況核定**

1. 原物料、中控點、最終成品品管檢驗，製程中管制，最終成品管控。 2. 儀器分析與檢驗、判斷分析數據正確性，管控產品品質。 3. HPLC、GC 操作、保養與校正，分析方法開發確效。 4. 交辦及委託樣品殘留檢驗分析。 5.SOP修訂。 6. 依負責工作內容，須配合輪值日班、小夜班、大夜班。 ※公告之待遇為核定月薪。另計加班費、津貼、獎金等。 ※另有自我推薦獎金(試用期滿，獎金$3,000元)及久任獎金(到職滿6個月，獎金$5,000元、到職滿1年，獎金$10,000元)

工作內容： 1.廠內衛生巡檢與稽查 2.製程品管與產線稽查 工作時間： 早班：08:00-17:00 中班：17:00-02:00(中班津貼另計) 需配合公司生產調整班別時間，依班表給予津貼 工作地點：甲堤路/鵬儀路

[工作內容] 1.同時參與日式玉子燒及壽司材料的生產作業，並監管生產流程，確保符合食品安全與衛生標準。 2.執行環境衛生檢查，管理相關記錄與報表，確保作業環境符合規範。 3.協助培訓員工，提升團隊食品安全意識，兼顧現場作業與管理職責。 4.完成主管交辦的其他事項，靈活支援團隊需求。

**歡迎食品、農業或化學等相關科系畢業者** 1.生產現場製程管制 2.原物料、(半)成品品質檢驗及分析，異常處理 3.實驗室儀器操作與管理 4.認證文件及系統維護(例如：HACCP、ISO、FSSC…等) 5.主管交辦事項

本職位為公司品質管理體系之核心角色，負責監督與優化生產品質流程，並推動品質持續改善。適合具備品質管理經驗，熟悉食品工廠運作與相關法規之專業人才。 【主要職責】 A.生產流程監控與優化 1.定期巡查生產現場，確保作業符合公司SOP、HACCP、ISO 22000等品質標準。 2.分析生產數據與現場流程，提出品質改善建議，以提升產品品質。 B.問題解決與異常處理 與生產、研發等部門協作，快速解決品質異常，並落實後續預防機制。 C.品質制度建置與教育訓練 1.推動並落實QA相關管理制度，定期檢討與更新品質手冊與標準。 2.規劃內部品質教育訓練，提升員工對品質意識與技術能力。 D.主管交辦事項與跨部門協調 1.協助主管處理相關品質與流程改善專案，並對接各部門資源以推進執行成效。 對接各部門資源以推進執行成效。

工作內容條件須符合以下： 食品法規及現場生產品質管制規劃及執行 食品微生物檢驗操作執行 食品非登、非追登入作業系統 協助處理主管交辦的工作事項 提供現場人員，衛生管理宣導訓練 須通過HACCP 60A、60B訓練 工廠ISO 22000及 HACCP 文件維護及執行 食品工廠衛生管理及督導 歡迎有食品經驗、興趣，只要您有熱誠的心，都歡迎加入我們的行列!

●新產品開發及進度管理 ●新產品試量產相關規格及製造SOP制訂 ●舊品改良-現有產品品質提升 ●食品原料或市場趨勢蒐集與新品提案 ●食品國內外法規之更新與確認 ●主管交辦事項

協助整理新產品開發提案、配方撰寫、產品打樣、產品規格書、成本計算與製程量產，技轉工廠、新菜色開發、店鋪教育訓練。 協助整理工廠生產產品品質口味確認。 協助查詢提供相關部門產品銷售文宣內容 執行主管交代相關工作

如果您喜歡咖啡，也喜歡挑戰自己， 別懷疑，您就是我們要尋找的夥伴！ 黑沃咖啡目前正在尋找 【食品技師】 一職，歡迎擁有熱忱的您加入我們！ 我們深信集結專業的人才，打造一支頂尖團隊，從產地到品嚐一杯咖啡，力求每個環節的高品質與專業表現。 ▸食品技師主要工作項目 1、計劃與執行維運： （1）ISO 22000&HACCP事務。 （2）Halal 清真事務。 （3）食安及工（職）安事務。 2、政府機關及民間團體與公司間之工作事務推動與聯繫。 3、生產部事務參與協作。 4、跨部門工作，溝通協調運行。 5、主管其他交辦事項。 歡迎加入黑沃咖啡~ 放寬與世界同寬的視野，夢想一點都不遙遠。 ◎關於我們 HWC - ROASTERS 黑沃咖啡 成立於2016年，由一群對咖啡有極高熱忱的一位杯測師、一位尋豆師及五位烘豆師共同創立。 黑沃的命名，是源自最滋養肥沃的黑土，才能培育出品質最好的咖啡樹，從專研咖啡到教育貢獻，再到實行公益回饋社會，藉此打造真正專屬於人人可駕馭的專業精品咖啡王國。

工作內容 1.國內食品法與保健相關法規搜尋 2.開發各類型之保健產品與風味調整 3.新品專案開發、文宣簡報資料製作 4.配合產品相關文件資料彙整 5.確保研發新品於工廠大量生產時之品質與穩定度 6.保健原料文獻之閱讀與辨識、研究國內外新知識與技術 7.研究保健市場，制定新產品定位及分析、優化升級既有之舊產品 8.其他主管交辦事項

食品科學相關科系畢業 具HACCP 60a 60b

1、樣品化學檢測分析 2、熟悉儀器分析(HPLC,GC,LC/MS/MS,GC/MS等) 3、儀器與實驗室日常管理與維護 4、檢驗方法開發與建立 5、食品檢驗相關科系畢業 【額外福利】 1.提供宿舍 (只需自付部份)或遠距交通津貼補助 2.提案改善獎金

1.驗證稽查事項執行及追蹤 2.客訴事件執行及追蹤改善 3.教育訓練執行 4.FSSC22000系統文件更新及執行 5.配合廠內執行專案 6.其他主管交辦事項

1、資料整理與統整、數據分析，並具備良好的抗壓性與跨單位協調能力。 2、搜集與彙整國內外相關文獻，並參與實驗規劃與執行。 3、協助與國內外工廠、研究機構、教授等單位進行聯繫與合作。 4、協助研究型計畫之整體規劃、執行與進度追蹤。 *碩士學歷，具質譜/細胞研究經驗者佳。 *加分條件：具食品、生技、化妝品等領域之學經歷背景。