我們的目標
以「新日本料理」為概念,追求不受傳統框架束縛的料理與服務。我們希望與享受變化、不懼挑戰的夥伴一起探索餐廳的新可能性。
・負責引導賓客入座、提供茶水、協助點選酒水及向賓客介紹餐點。
・負責確認訂位資訊及飲食禁忌,並協調前場與後場的運作。
・於賓客用餐結束後,整理桌面並清潔用餐環境。
・進行無酒精飲品的簡單調配。
・負責結帳與收銀作業。
・負責餐廳全區的清潔與整理,視需要協助環境布置。
Job Responsibilities
・Guide guests to their seats, serve water, assist with beverage orders, and introduce menu items.
・Confirm reservation details and dietary restrictions, while coordinating between front-of-house and back-of-house operations.
・Clear tables and maintain a clean dining environment after guests finish their meals.
・Prepare simple non-alcoholic beverage pairings.
・Handle billing and cashier duties.
・Maintain cleanliness throughout the restaurant and assist with occasional environmental decoration.
【ホールスタッフ】
業務内容
お客様をお席へご案内し、ドリンの提供およびドリンクのご注文をお受けする
メニューの説明
予約内容の確認およびアレルギー・食事制限等の確認
ホールとキッチン間の連携調整
お客様の食事終了後、テーブルの片付けおよび清掃
ノンアルコールドリンクを作る
お会計およびレジ業務
店舗全体の清掃・整理整頓、および店内装飾のサポート