「主廚」的相似工作

1. 準備於營業時間內所需菜餚及保持烹飪材料的適當存量。。 2. 協助主管設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 控制出菜量以維持食品成本之管控。 7. 主管交辦事項

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 5. 控制出菜量以維持食品成本。 6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 7. 保持高度清潔。 8. 執行安全與衛生的檢查。 休假制度及福利(滿3個月可領取主管達標獎金） 月休8天，勞保、健保、勞退提撥金、供餐福利、三節禮金、尾牙或春酒、員工不定期聚餐、不定期發放業績獎金、特別休假

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 3.掌握出餐品質。 4.監督料理的順序與速度。 5.準備食材前作業並烹調菜餚。 6.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序

1.負責餐點製作，進行食材的前置處理、備料品質控管及料理 2.執行餐點烹調及擺盤等及維持餐點品質穩定 3.協助叫貨、盤點，控管原料、設備等各項生產成本與費用 4.維護廚房的乾淨及衛生，並注重個人清潔 5.需管理1-3位內場廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技能培養 6.執行及完成主廚交付事務 7.具強烈責任感、吃苦耐勞、配合度高、穩定性高、抗壓性高

PASTAIO從自製新鮮義大利麵出發，強調用料實在、帥氣美味的餐飲呈現! 我們擁有年輕、活力、創意十足的團隊，與優於同業的福利制度。 目前於大台北地區擁有光復、內湖、新店、林口 四家餐廳 與 敦北店的副品牌-Noodle cafe，目前即將擴展至高雄店,期望將品牌持續穩定拓展。 歡迎對餐飲同樣擁有熱忱的您加入PASTAIO大家庭! 與我們一起創造更多有趣、難忘的美味記憶 【主廚職務說明】 ・負責整個廚房的營運。 ・管理廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技能培養、營造良好工作氣氛及團隊關係。 ・協助叫貨、盤點、具備成本概念預算（食材成本、營運成本、人事成本）。 ・嚴格遵守食譜配方、廚房營運流程，以維持穩定的標準。 ・能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。 ・具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。 ・三年以上現場管理經驗為佳。 福利制度 法定項目： 週休二日、勞保、健保、安胎假、產檢假、產假、陪產假、家庭照顧假、特別休假、育嬰留停、女性生理假、員工體檢、勞退提撥金、就業保險、職災保險 其他福利： 員工紅利、年終獎金、三節獎金、特殊節日獎金/禮品、結婚禮金、生育津貼、員工進修補助、交通津貼補助、海外員工旅遊、部門聚餐、慶生會、員工優惠、伙食津貼 另有同仁介紹獎金

內場廚師

十二月餐飲連鎖事業-【高雄大立店】誠徵廚房一廚 我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳! 如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人， 《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》 -----【工作內容】----- 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。 5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。 -----【工作時間】----- ◎時間：10:00-20:30 (14:00-15:30空班) -----【每月休假】------ ◎每月休假8-10天 ※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。 -----【未來發展】----- ◎完整晉升制度 ◎每年一次調薪機會 ◎明確的工作培訓及考核機制 -----【薪　　資】----- ◎薪資：47000元 ※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領 -----【工作福利】----- 保險福利：勞保、健保、團保、勞退6%提撥金。 升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。 餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。 衣著福利：免費員工制服，定期更新。 娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。 獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。 休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

內場 正職 「烤台/爐台/炸台」 月休8～10天 【福利】 ※ 有供餐 ※ 營業額達標（獎金） ※ 平日 加班費 ※ 休息日 加班費 ※ 國定假日 加班費 ※ 旅遊 津貼 ※ 生日（獎金） ※ 三節（獎金） ※ 年終（獎金） ※ 享有特休假 ※ ※ 職務升遷 ◆工作內容◆ 1.營業（前） 各別工作崗位（烤台/爐台/炸台） 負責洗、剝、削、切各種食材 以完成烹飪的前置工作。 2.營業（中） 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.營業（後） 負責清理廚房工作環境、設備及餐具。 完成主管交代之事項。 【路地餐廳氣氛】 「工作一定要開心」 工作遇到問題 希望反應ㄧ起討論修改。 【路地的初衷】 帶給每位客人［食材溫度、服務溫度］。 【路地工作態度】 自律、積極、效率 達成每天的工作。

Come in AM, End in PM 從早到晚都可以來訪 ＰＭ餐酒人才需求 ：人履歷不中重要 料理重質不重量 態度想法很重要 需要有經驗 牛羊豬鴨精修肉品 / 海鮮處理 / 季節料理 / 客製料理 / 會接觸 精緻CANAPE下午茶 / 煙燻熟成料理 / 現代風格 / 線上產品開發 / 健康餐 沒以上經驗也歡迎詢問了解 【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 管理所分配工作站，安排追蹤進貨/ 出餐與流程的順暢。 3. 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。 4. 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 6. 每日烹調菜餚之品質監控。 【其他條件】 1. 個性主動積極、有責任感、適應力強 2. 喜歡餐飲工作，親切大方有禮貌，具服務熱忱。 3. 精緻餐酒館/星級飯店經驗佳 願接受挑戰 思路清晰。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。

1. 依據餐單準備食材。 2. 正確儲存食物以保持食物新鮮。 3. 對現行作業缺失，向值班主管提出建議改正，協調溝通。 4. 確認烹調過程、準備工作安全衛生。 5. 協助製作配料、湯、冷盤、沙拉及食物的擺飾。 6. 保持工作區域的清潔衛生。

1.開店前的一切備料。 2.協助廚師食材的分裝跟包裝。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

【工作內容】 1. 維持用餐及工作環境的整潔，且具備良好的衛生觀念。 2. 管理所分配工作站，確保當日出餐與流程的順暢。 3. 依照當季菜單與內部規格進行餐點烹調。 4. 熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念。 5. 具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 6. 每日烹調菜餚之品質監控。 【其他條件】 1. 個性主動積極、喜歡接觸人群、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 2. 喜歡餐飲工作，親切大方有禮貌，具服務熱忱。 3. 無經驗可，願接受全新培訓，思路清晰。

驗光，不該只是驗光！ -你擁有專業知識，但還停留在制式化的驗光流程中嗎？ -你想用專業幫助顧客改善視力同時讓時尚品味與收入同步成長嗎？這裡，就是你的舞台！ 薪資穩定 X 升遷，讓你的專業變現！ -驗光生所長起薪 54,000 元、驗光師所長起薪 56,000 元，穩定收入＋業績獎金！ -驗光所所長又擔任店長起薪 66,000 元，負責專業驗光＋團隊管理！ -業績獎金 0.5% ~ 3%，用你的專業與溝通能力，獎金無上限！ -依營運狀況發給的年終獎金，讓你不只基本薪！ -晉升店長，管道透明，沒有年資包袱，能力決定你的高度！ 這裡的驗光師，不只是測度數，而是改變視覺體驗的專家！ -驗光不只是測度數，而是全面的視力管理與解決方案，讓顧客真正「看得清、戴得好」！ -配鏡是科學＋美學的結合，透過個人化的鏡框搭配，幫助顧客找到最適合的視覺風格！ -內部專業訓練，結合驗光技術、鏡片光學、臉型搭配、時尚美感，讓你不只專業，更能提升顧客體驗！ -我們與德國鏡片品牌合作，提供市場最佳的方案，讓你的驗光專業發揮最大價值！ 團隊年輕 x 無包袱 x 高效率，這才是你該選的環境！ -年輕團隊，主管好溝通，獎金高，讓你的專業價值真正被看見！ -員工制服超潮，顛覆你對驗光師的想像，專業與時尚兼具！ 機會不等人，與我們一起創造全新的驗光所長生活！ 【工作內容】 -顧客接待 「針對顧客的生活型態、穿衣風格給予他們最時尚的鏡框搭配建議」 -專業的驗光、配鏡、加工服務 「持有驗光證照，因應顧客需求，給予最佳的建議與驗光服務」 -眼鏡售後服務 -門市驗光夥伴一般事務管理 -負起團隊管理的責任、並協助各式行銷活動 【超優福利】 1. 你好，我好，人人好：團績獎金0.5-3%，全區平均達標率高達90%，人人有獎金 2. 人人都可以是銷售王：銷售TOP獎金 3. Workhard，Playhard：不定期舉辦競賽獎金 4. 備受肯定的你：通過考核具有管理特質、提供額外職務津貼 5. 一整年辛苦了：年終獎金 6.照顧到家人、朋友：員購福利 【高雄首店】高雄義享時尚廣場_高雄市鼓山區大順一路115號4樓 ★歡喜開幕★高雄漢神巨蛋_高雄市左營區博愛二路777號 ★歡喜開幕★高雄夢時代購物中心_高雄市前鎮區中華五路789號

爐台、炒台 主要工作內容就是製作燉飯和義大利麵 需有西餐資歷 身體健康 手腳敏捷 肯做、好溝通 11:00-15:00；17:00-21:00（二頭班） 月休8天 國定假日補休 員工餐 勞健保、勞退 年假 年終獎金

［高雄日月光早餐駐場廠商] [工作內容］餐點內容為早午餐 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶與外送食物。 6.維持工作區域與環境整潔 7.有廚房經驗佳 *履歷於面試時填寫，請攜帶身份證，如有餐飲相關證照請一併攜帶 ［休假制度］ 月休8天，此職缺為正職職缺，需配合公司排班。

1、員工餐廳白飯烹煮(午餐菜色由團膳提供)。 2、廠區同仁下午茶點心的準備(需有變化)。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5、保持烹飪材料的適當存量。 6、保持高度清潔。 7、執行安全與衛生的檢查。

Cava Fuoco｜品牌故事 「炭火淬鍊，異國歸鄉之味。」 火焰跳躍，香料的氣息瀰漫空氣，炭火細細烘烤著食材，將時間的溫度鎖進每一口滋味裡。那是主廚 Ito 旅居 沙烏地阿拉伯 七年間的日常，在異國火爐前，他學會了如何用香料寫故事，如何雕刻出食材的靈魂。 然而，最深的味道，依舊來自內心深處的歸屬感。 - 工作內容 1.製作義式直火料理及排餐，確保餐點品質與風味。 2.協助食材準備、訂購及保存，確保食材新鮮。 3.執行主廚、副主廚指派的工作及廚房日常營運。 4.維持廚房清潔與衛生，確保工作環境整潔。 5.配合團隊協作，協助提升廚房運營效率。 6.定期學習新技術與菜色，提升專業能力。

1.依據院方菜單準備相關的食材烹煮 3.配膳.送餐 4.善後.環境清潔及設備保養 5.配合院方交辦事宜 6.需有中餐丙級證照 歡迎 所有求職者

［高雄日月光團膳廠商] [工作內容］餐點內容為早午餐 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶與外送食物。 6.維持工作區域與環境整潔 7.有廚房經驗佳 *履歷於面試時填寫，請攜帶身份證，如有餐飲相關證照請一併攜帶 ［休假制度］ 月休8天，此職缺為正職職缺，需配合公司排班。