「中餐廚師（爐子師傅)」的相似工作

我們正在找熱情的新夥伴！ 歡迎加入我們，一起用一碗溫暖的粥，照顧每一位客人和彼此的心。 我們是一間以「粥品」為主的溫馨小店，位在交通便利的【捷運南京復興站】附近，主打葷素共食、但嚴格鍋具分開使用，希望你能和我們一樣重視這項原則。 我們需要這樣的你： －不遲到、有時間觀念 －反應快、手腳俐落 －對人有溫度，喜歡與客人互動 －可以和夥伴一起合作、不怕忙、不怕學習 職缺內容： －職務名稱：正職人員 －上班時間：每日排班8小時 －休假：月休9-10天 －薪資待遇：$38,000 - $42,000（含勞健保及勞退） －員工福利：提供店內餐點、三節獎金、聚餐 －工作地點：捷運南京復興站步行可達 工作內容： －POS機點餐操作 －備料、叫貨與每月盤點 －維持環境整潔 －餐點製作並確保餐點與服務品質 我們也歡迎蔬食者應徵！ 我們提供蔬食餐點，並嚴格區分鍋具使用，讓你在安心的環境中工作。 我們的客人很可愛！ 以附近居民與上班族為主，客群單純，尖峰時段需要你的俐落與熱情來發揮！ — 如果你正在找一個有溫度、有制度、又能一起成長的工作環境， 歡迎私訊我們聊聊，或直接投履歷加入這個溫暖的小團隊吧!

1.內外場協作：點餐、送餐、跑單、聯繫外場需求 2.顧客服務：帶位、倒水、桌邊互動與用餐關懷 3.收拾清潔：收盤、整理環境、維持餐廳形象 4.簡易料理支援：飲品製作、配料調味等 5.協助外帶出餐 1.獎金制度 全勤獎金 工作獎金 年終獎金 三節禮金／生日禮金 尾牙聚餐＋抽獎活動 2.生活福利 生日假 提供員工餐（晚餐） 集團品牌用餐優惠 不定期公司聚餐 海外員工旅遊 3.家庭友善 育兒津貼制度 婚喪假、產假、生理假、特休假 4.在職教育訓練 表現優異者可晉升幹部、副店長 集團跨品牌輪調學習機會

1.食材調理（洗切、備料、儲存、擺盤） 2.廚房清理（刀具、餐具、器具、環境） 3.協助打包外帶的食物 企業責任： 勞健保、勞退、特休 員工福利： 1.供餐（晚餐）、 2.全勤獎金、 3.工作獎金、 4.年終獎金、 5.海外員工旅遊、 6.尾牙、 7.生日禮金、 8.不定期公司聚餐、 9.員工用餐優惠 10.育兒津貼

◆ 徵求職務 : 內場正職人員 正職人員入職滿3個月，即可於隔月發薪日領取5,000元留任獎金！! ⭐廚房人員 每月無遲到、無早退，加碼獎金3000元 ◆ 工作內容: 1. 協助洗切食材與備料 2. 簡易烹飪 3. 餐點擺盤 4. 清潔碗盤餐具及內場環境 ◆ 身份要求: 1. 男女不拘 2. 具餐飲業工作經驗佳 3. 無經驗願意接受培訓、學習者可！ ◆ 每日工作時數：8小時，需配合加班，加班費另計 ◆ 福利: 1. 勞保、健保、勞退提撥金、勞退。 2. 月休8-9天(排休制)/特休(年假)/婚喪假/產假 3. 年終獎金(工作1年以上者) 4. 供應員工膳 5.業績獎金、全勤獎金2000元 歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。 排班方式：採一頭班

⭕【兼職時薪】 起薪為$210元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困"，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

我們餐廳需要一個功夫很厲害的爐子師傅，面試的時候，需要現場操作測試，我們的起薪從$63,000起，試用期兩個禮拜，通過調整薪水，如果會遲到的人請不要來，銀行不可以開戶的人也不要來。

主要賣炒飯 炒麵 跟一些簡單的熱炒 需會一些簡單的便當菜

1. 協助主廚備料。 2. 準備於營業時間內的點菜。 3. 炒菜、挑菜。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。

1.廚房運作人員調度 2.食材成本控管 3.廚務工作分配控管 4.食物品質掌控管理 5.各項衛生管理 6.溝通能力良好

1.協助品牌主廚管理品牌廚房營運。 2.確保食品製作流程標準化（SOP），達到一致的品質與效率。 3.控管食材成本與損耗，並且達成營運目標。 4.執行廚房日常運營管理，包括食材採購、成本控管、人力分配。 5.開發新品，符合品牌定位與市場趨勢。 6.培訓與管理廚房人員，提升團隊穩定性與效率。 7.執行標準化廚藝與衛生訓練，確保團隊作業符合衛生標準。 8.具備 3 年以上廚房管理經驗，精通各類台灣菜的烹飪技巧。 **需視集團需求做輪調**

炒青菜，烘蛋，炒麵，炒鴨骨，豆芽鴨肉絲以及煮湯（店裡有固定的標準流程會教學）

1.廚房運作人員調度 2.食材成本控管 3.廚務工作分配控管 4.食物品質掌控管理 5.各項衛生管理 6.溝通能力良好 江浙菜系優先

中(粵)式餐廳，套餐式 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

【民生早午餐的同仁享有】 ￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2026年1月起適用） ￭ 只要你願意，多元品牌活動合作機會，提供大舞台發揮。 ￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元可累計每年新增1000元！ ￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！ ￭ 豐盛員工餐。 ￭ 年假與年終獎金。 【首先成為民生早午餐的一員】 ￭ 具備3－5年飯店或餐廳的相關工作經驗，能協助主廚廚房人力／出品／成本管理。 ￭ 對數字與排班不排斥，願意成為穩定團隊的中堅力量。 ￭ 孰悉中／西餐烹飪技巧、對食材特性了解、喜歡討論開發餐品。 ￭ 文書編輯處理能力（Excel／Word／PowerPoint） 【在民生早午餐的日子】 ￭ 確認廚房空間、設備、人員、食材的衛生安全，發現異常第一時間處理，並與主廚溝通聯繫。 ￭ 確保環境／產品製作流程／出品皆符合標準。 ￭ 品牌文化的榜樣，並隨時檢查與校正。 ￭ 帶領主任指導員管理各部門事務、完成員工各項培訓，符合品牌文化要求。 ￭ 協調各部門運作，勇於發表包容意見。 ￭ 確認所有廚房規範相關資訊即時更新。 ￭ 調配人力，使人力成本控制在合理範圍內。 ￭ 食材、耗材訂購與盤點。 ￭ 設備器材的維護與正確使用指導。 ￭ 餐期時段，品質控管與解決問題的能力，確保每位客人享用到美好的食物。 ￭ 執行每日5－10分鐘營運會議、確實每日交接與每日特殊工作紀錄。 ￭ 確保開店、備貨、交接、閉店與定期清潔工作落實執行。 ￭ 充分發揮團隊精神，為不同職務的夥伴提供協助。 【如何累積自己的收入】 ￭ 起薪：65,000元～75,000元（依面試與工作經驗討論）。 ￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用） ￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。 【民生早午餐的一員享有】 ￭ 提供豐盛餐食。 ￭ 年假與年終獎金。 ￭ 員工店內用餐8折優惠，每月員購酒限額6折優惠。 ￭ 三節、生日禮金。 【民生早午餐給你滿滿的愛】 ￭ 新人基礎訓練。 ￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與服務技巧訓練。 ￭ 酒水飲料知識與調製訓練。 ￭ 外部合作交流機會。 【加入民生早午餐大家庭的方式】 　直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將以電話通知安排面試。或填寫線上表單，https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdNm9LgQZB7jSLamcyqsHWw9pqZLDZpqjFBPmjKz2aRilb5Aw/viewform，有助於履歷加分，並提早聯繫你！ 貓下去相關資訊，社群媒體或菜單與酒單，請參閱｜https://linktr.ee/meowvelousinc

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

【『米塔集團』跨國餐飲品牌，積極佈局未來成為上市櫃餐飲集團】 品牌連結：https://www.facebook.com/thaished/ 泰舍推出多樣主餐料理，搭配生菜、漬物小菜的泰式定食， 加上經典甜品摩摩喳喳、滑順濃郁的泰式奶茶。 創造出酸、甜、香、辣的層次口感。 【主廚】 ※ 具備管理經驗、熟練砲爐、快速爐，有泰式料理經驗尤佳。 ※ 具企圖心、良好溝通及學習能力。 ※ 對餐飲服務高度熱忱和責任感，願意接受餐飲服務培訓(總部及門市訓練與考核升遷)。 ※ 能接受全方位學習，為一年內擔當主管(品牌經/副理、主廚、副主廚、展店主管)做準備。 ※ 需配合幹部培訓及門市輪調。 ※ 具連鎖餐飲業展店或餐飲/門市服務管理經驗(副主廚級以上)至少2年者優先錄取。 (1) 負責中餐爐檯操作 (2) 食材準備及菜餚烹調 (3) 負責菜餚擺盤與出序 (4) 廚房衛生與清潔維護 (5) 其他主廚交辦事項

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。

我們是坐落在西門町的餐酒館:LAST ORDER 目前大約營業了九年，生意穩定，目前有擴店計畫 我們需要有決心的廚師或是學徒一起加入我們的團隊 我們相信餐飲業，是世界上最考驗決心的行業之一。 因此我們對於工作要求精準，效率，嚴謹，偶爾可以輕鬆愉悅但不隨便， 我們認真對待每一位客人，每一道菜，每一個小細節， 也認真對待每一位同事，每一餐員工餐， 如果你對餐飲有興趣，又剛好想加入這個崇高的行業與團隊， 請把履歷投給我們，我們來談談一起做事的可能。 希望您具有一定的經驗，抑或是你有一定的決心想要全力投入當個廚師 待遇部分: 視能力決定，依照紅字排定月休天數(依勞基法規範)，有勞健保，業績獎金，年終獎金，春酒聚會，定期公司聚餐(老闆買單)。 我們在等待依舊充滿熱情，不服輸，肯認錯，責任感佳的您加入

★需能獨立作業，具有廚房之實際操作經驗，(需有炒員工餐，熱炒經驗） 本店舖使用中華炒鍋(單把)+快速爐 ★按照公司規定提供客人餐點(食材新鮮度+穩定的口味.擺盤與出菜)。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★本公司擁有完善考核制度，並依能力及勤務期間進行考核調薪 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★全職人員相關(休假及加班費給予皆依照勞基法規範)，並依門店營運需求彈性排班，面試說明詳細工作時段。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.檢查廚房設備的清潔及食品衛生。 6.檢查廚房設備運作正常，督導設備的零件修理及設備的更新和報損。 7.主管交辦事項

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。 勞健保 年終獎金

1.設計菜單，中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備 6.三年以上相關工作經驗

工作項目及條件： 1. 精準的刀工，有效準備每日需要的食材，切絲切片必須符合公司規定。 2. 製作每日小菜，大約5-6款，醋溜土豆絲，花園春捲之類。 3. 廚房團隊約七到八位，有時必須支援其他同事工作，例如:多桌宴會。 4. 上班不可遲到，無抽菸者優先錄取。 5. 銀行信用不良者，無法銀行開戶者，請不要投遞履歷。 6. 每月薪資50000起，試用期一個月，通過考核調整薪資。 7. 月休9天，大家輪流排休，其他相關規定跟著政府單位規定走。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的高度衛生管理工作。 4.需具備廚師實際操作經驗10年以上 5.依能力論薪。 6.需具備熱炒菜品經驗。 7.能獨立出單、反應動作需靈敏