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  • 【潮坊港式飲茶自助百匯】
  • 【台北47名人宴】
  • 【TOP自助餐 日本料理】
  • 【新藝禾新派粵菜 璽悅會館】

公司介紹

產業類別:
餐館業
產業描述:
餐飲服務業
員  工:
500人
資 本 額:
2億
聯 絡 人:
徐先生
公司地址:
高雄市左營區裕誠路486號地圖
電  話:
暫不提供
傳  真:
暫不提供
公司網址:
http://www.daba.com.tw/
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公司簡介

  大八餐飲集團於西元1981年(民國70年)於高雄市民生路上成立,當時為一家小日本料理,員工僅約10名上下。董事長林輝義,本身原先從事鋼鐵業,轉行經營餐廳,一路上邊做邊學習餐飲文化,並懂得跟員工同進同出,捲起袖子站在第一線。逐漸建立起高雄日本料理界的優質團隊,並在多數日本料理固守舊文化的環境下,首創中英日翻譯菜單,從客人角度出發的思維,美味的料理,及熱情的服務獲得廣泛民眾的迴響。

  經過七年經營,林董拓張版圖,於1988年在市政府旁四維路上開展分店,大型日式庭院的設計成為餐廳特色。開幕後獲得民眾熱烈回響,日營業額超乎原本預期幾乎一倍,眾多報章雜誌爭相採訪。這些年間林輝義董事長又一次突破日本料理傳統的創舉,無限供應冰淇淋與咖啡,成為上班族及兒童的最愛。

  1996年大八集團再次拓野闢地,展店地點選擇在當時尚未開發的左營凹子底,選地四周盡為田地及菱角園。儘管同業及友人的不看好,林董堅持左營就是他要新開發的戰區,可謂有過人遠見,然而他卻認定是上帝的帶領。果然,雖開幕時一度艱難,憑藉著林董事長與專業團隊的努力,至今左營已成高雄第一熱鬧戰區,大八博愛店就位於此戰區之心臟地段,捷運,巨蛋都設立在旁,每逢假日門庭若市。

  創立三十多年至今,目前旗下共有「TOP自助百匯餐廳」、「潮坊港式飲茶自助百匯」、「新藝禾新派粵式料理」、「大八日本料理」、「台北47名人宴」,以及「璽悅會館」等六個品牌。2015年開始開枝散葉,二月台南潮坊永福店,五月高雄展覽館璽悅會館與高雄潮坊夢時代店相繼開幕,至今門庭若市,十二月底集團進駐微風信義店,年底集團總部成立將邁向事業的高峰,持續壯大版圖。我們希望創造出臺灣聲譽最好、最具感動力和幸福感的餐廳品牌。

主要商品/服務項目

潮坊港式飲茶(台南永福店/高雄夢時代店/高雄博愛店)
新藝禾新派粵式料理(高雄博愛店)
大八璽悅會館(高雄博愛店/高雄展覽館)
大八日本料理(高雄四維店)
TOP自助餐(高雄博愛店)
台北47名人宴(微風信義店)

福利制度

1.年終績效分紅
2.三節禮金/全勤獎金/年終獎金/節日獎金/禮品/生日禮金/結婚禮金/績效獎金/介紹獎金
3.勞保、健保、退職金提撥
4.員工制服、員工餐券
5.員工定期健康檢查
6.完整的教育訓練
7.順暢的升遷管道及調薪制度
 

經營理念

核心價值:以聖經的教導來架構的公司,並秉持聖經原則來經營。
服務目標:給您最貼心的幸福尊榮。
同仁關係:以對待顧客的心,來對待同仁。

工作機會列表

6~10人應徵 工作經歷不拘,高中以上學歷

1.學習、製作各式港式點心 2.學習、製作各式餡料 3.食材、設備、作業區衛生清潔管理/維護保養

6~10人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。

0~5人應徵 工作經歷不拘,高中以上學歷

1.食材準備作業與烹調 2.食材、設備、作業區衛生清潔管理/維護保養

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.對餐飲服務工作有熱忱,具備高度親和力 5.個性積極主動、...

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.對餐飲服務工作有熱忱,具備高度親和力 5.個性積極主動、...

0~5人應徵 1年以上工作經歷,高中以上學歷

接聽電話/領檯劃位/帶位/桌邊買單

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

顧客接待/帶位/餐點收送/用餐區清潔

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.各式宴會場型設置; 2.協助宴會控場/控菜; 3.送/撤餐、收/設桌等提供顧客所需服務; 4.備品、設備維護

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.送餐、外帶包裝等基本餐飲服務; 2.宴會後環境/物品清理; 3.宴會前桌椅/餐具擺設

0~5人應徵 1年以上工作經歷,學歷不拘

1.宴會控場/控菜流程管理 2.送/撤餐、收/設桌等提供顧客所需服務 3.宴會廳現場變換桌椅場型/營運現場服務、出餐管控 4.有宴會廳實務經驗、吃苦耐勞、有責任心耐心

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.主桌收/送餐等桌邊服務 2.協助婚宴新人流程 3.宴會換場之收/設桌、椅 4.活潑、有責任心耐心、吃苦耐勞

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.食材準備作業與烹調 2.負責各種食材的前置工作

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.點心準備作業與烹調 2.食材、設備、作業區衛生清潔管理/維護保養

0~5人應徵 工作經歷不拘,高中以上學歷

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。

0~5人應徵 3年以上工作經歷,高中以上學歷

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作,確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 5.保持烹飪材...

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.各式宴會場型設置 2.送、撤餐;收、設桌;清場、換場等提供顧客所需服務

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.各式宴會場型設置 2.送、撤餐;收、設桌;清場、換場等提供顧客所需服務

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成前置作業處理。 2. 工作環境.廚房環境.維護清潔與整理。 3. 個性積極主動、肯學習。

0~5人應徵 工作經歷不拘,學歷不拘

1.餐具/(大型)廚具清洗 2.洗碗機操作