5/07 茶葉烘焙助手 (儲備烘焙師)
- 王德傳茶莊_王德興茶業股份有限公司
- 百貨相關業
- 新北市中和區
- 1年以上
- 高中
徵儲備製茶烘焙師一名, 這份工作從助手與烘焙師學習,從sop基礎著手、運用五感眼觀鼻嗅舌嘗等感官認知, 按部就班習得一門技術,工作環境於後場烘焙室,烘焙室運作時偏略高溫環境(最高溫約莫40-50度),除機器外,也會有一些手工技術需略有體力,若您評估自身體能及環境皆能接受,歡迎您應徵,希望您是一位對茶有興趣、具有味蕾且愛乾淨的夥伴~謝謝! (可參考茶金的製茶師) 【工作內容】 1. 按生產排程進行茶葉烘焙作業,並確認符合標準規範及品質 2. 確保原物料及烘焙成品之品質及茶湯試喝等符合標準與文件記錄 3. 定期清潔及維護作業區環境管理,並確保符合食品及安全規章 4. 支援包裝區作業