5/03 【崇越集團】✿安永食品廠區✿_食品技師 (宜蘭)
- 安永生物科技股份有限公司
- 農/畜/水產品批發業
- 宜蘭縣蘇澳鎮
- 經歷不拘
- 大學
1. 進行FSSC22000/HACCP、及各項品質標章系統之驗證管理與系統維護。 2. 供應鏈品質管理(含食材原物料供應商、委外代工廠之稽查評鑑與管理)。 3. 各項新品審查評鑑與例行管理。 4. 食安事件應變措施與客訴異常問題之處理追蹤。 5. 食品法規遵循、風險評估與預警。 **依過往經驗核敘**
1. 進行FSSC22000/HACCP、及各項品質標章系統之驗證管理與系統維護。 2. 供應鏈品質管理(含食材原物料供應商、委外代工廠之稽查評鑑與管理)。 3. 各項新品審查評鑑與例行管理。 4. 食安事件應變措施與客訴異常問題之處理追蹤。 5. 食品法規遵循、風險評估與預警。 **依過往經驗核敘**
1. 品保單位行政流程處理及文件管理 2. 食品法規及品質相關規範之執行 3. 製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 4. 原物料、半成品、成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 5. 協助怨訴處理、異常調查 6. 協助規劃與維護品保制度,流程之建立及需求表單建立 7. 協助主管交辦事項 (每月休8~10日 , 休息日固定為每週六、日) (歡迎加入一米特工作團隊,和我們一起成長)
1.食品相關科系畢 2.協助生產管理 3.食品安全相關文書整理申報 4.具實務經驗者 5.能獨立作業者尤佳
1. 文件管理:ISO、HACCP管理與推行。 2. 食品安全:執行廠內衛生及品質管理,以確保生產之產品皆符合規範。 3. 完成稽查:完成ISO、HACCP文件稽查、配合每年定期稽查或外部稽核流程。 4. 舉辦內部人員食安衛生安全教育訓練。 5. 建立實驗室品質標準,管理廠內外檢驗及相關事宜,以確保產品衛生安全及品質。 6. 每月10日上傳非追系統。 7. 品保管理系統建立及管理。 8. 主管交辦事項處理
研發工作內容說明: (1)市場趨勢調查及提案資料準備 (2)產品開發及樣品製作 (3)商品基本資料建立及量產測試 (4)稽核相關文件準備 (5)主管交辦之其他事項 要會基本文書作業,及食品調理技巧
1.加油站經營績效管理 2.協力廠商服務品質及費用支出控管 3.加油站營收報表及帳務處理 4.協助商場營運管理 5.現場客訴處理 6.業主及上下游廠商關係維護 7.人員及公共安全管理
1. 國內外食品相關法規研析。 2. 產品研究開發、產品檢驗等作業。 3. 食藥署非登系統及食藥署追溯追蹤系統申報。 4. 食品衛生安全風險之評估、管控、應變措施之規劃及執行。 5. 食品品保系統制度之推行與文件管制。 6. 員工衛生教育訓練訂定及實行。 7. 外部相關部門之溝通(客訴事件回覆及第三方公證單位查核等)。 8. 原物料供應商管理(實地評鑑及新供應商審核)。 9. 其他主管交辦事項。 本職位對於公司的產品質量有至關重要的影響,並具有良好的發展前景。 如果您符合上述條件,立即投遞並表達您對這個職位的興趣和熱情。 我們期待您的加入!
1.熟悉食品法規(含食品標示)。 2.熟悉HACCP、ISO22000、FSSC22000條文、文件維護及編寫。 3.食品品質管制之建立及驗效。 4.食品衛生安全風險之評估、管控與主管機關、消費者之溝通。 5.內/外部稽核溝通與應對。 6.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 7.國內外食品相關法規之研析。 8.負責品質教育訓練計劃之擬定。 9.主管交辦事項。
1. 餐廳衛生管理及教育訓練辦理 2. 餐廳衛生巡查檢與問題改善追踪執行,以確保客戶之食品安全衛生 3. 稽核餐廳及廚房各類設施內之食品安全操作 4. 原物料、食材來源履歷驗證把關與查核 5. 主導與規劃執行HACCP等通過相關認證,並維護管理HACCP系統執行之文件與紀錄 6. 須具備HACCP受訓證照,以及食品技師證照 7. 病媒防治管理 8. 餐務管理(含外包廠商管理、洗滌設備及藥劑用量管制、廚房槽油槽&水溝、營業單位餐具破損記錄管理) 9. 計算餐飲包裝食品營養標示 10.廢棄物系統申報作業(廢油、垃圾、廚餘) 11.主管交辦事項