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【此為管理職, 必須有5年以上烘焙產業經驗/廠房工作經驗。 注重衛生及食安。】
製作餅乾蛋糕,需有研發能力以及管控品質及出貨量能力。
(***無相關主管經驗請勿投遞***)
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1.需有抗壓性與責任感, 具有中央廚房或烘焙工廠經驗, 熟悉其工作流程。
2.跨部門溝通協調, 確保各項餅乾糕點的如期烘焙出貨。
3.參與品質管理及完善SOP製作流程整合與改善。
4.新品開發、產品製程創新與改良, 有效成本控管。
5.熟識設備維護確保食品均符合衛生管理的規定。
6.管理小組長&底下20人以上團隊,確保團隊運行順利以及教育訓練。
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*上班為大雅區廠房
此工作專業程度高,如有需要將會上機測試
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