4/29 駐點廚師
- 豐禾餐飲事業有限公司
- 其他餐飲業
- 彰化縣埔鹽鄉
- 5年以上
- 高中以下
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
西堤彰化四維店 誠 徵:廚藝計時人員 工作內容:協助各項餐點製作、內場相關事務等 工作時段:(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎ 全日班-3名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 假日班-2名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 早班-2名 (10:00~14:00) ◎ 晚班-1名 (16:30~21:30) 學/經歷:高中職以上,對廚藝料理有興趣者。
【彰化YOLO MOMENT 新美式烘焙 & 咖啡餐廳】 ***需有製作麵包經驗半年以上*** ****可長期配合者佳**** 工作內容: 1. 包餡、麵團分割、整型、烤焙、協助備料 2. 有辦法按標準作業與指示工作 3. 環境及設備清潔、打掃、保養 4. 須具備半年以上麵包內場工作相關經驗 應徵條件: 1. 虛心肯學、細心、動作敏捷、注重團隊合作 2. 誠實正直、耐久站、積極正面、情緒穩定
西堤彰化四維店 誠 徵:廚藝助理 工作內容:各項餐點製作、內場相關事務等 需求人數:2人 工作時段:10:00~14:00 及 16:30~21:30 (依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 學/經歷:高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。
1.依食譜之標準,烹飪點單上所需的菜,控制材料用量。 2. 協助烹飪樣本菜和製作標準食譜。 3.確保烹飪過程合乎衛生和安全之要求。 4.保持工作區域及所使用器具、器血及設備的整潔。 5. 維持廚房設備正常運作。 6.訓練、督導、指揮、考核手下工作。 7. 生食與熟食依規定分別儲藏。 8. 工作結束後關閉爐火。 9. 與外場配合控制出菜時間。 10. 保持各種烹飪材料的適當存量,不足時提出申購。 11. 其他臨時或特殊交辦事項。
1.依廚師之指示及要求準備其所需之各種用具和材料。 2.清潔整理食物材料,切創水果。 3.清潔廚房所使用之器具及設備。 4.維持工作區域的清潔。 5.依主管指示協助驗收或倉庫驗貨、領料。 6.將末用完之食物材料正確儲存處理。 7.協助廚師工作。 8. 其他臨時或特殊交辦事項。
一週上班時間約4~5天 每次約4小時部分天數時數會來到7小時 無需專業烘焙經驗但需細心謹慎的個性 工作內容會需要搬重物與做重複一樣的事情 以能力增加排班時數與薪資 時段與細節於面試時詳談
1. 熟悉基本廚房工作流程; 2. 進行食材的前置處理、備料品質控管及調理; 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定; 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準; 5. 負責上級主管所賦予之職務並能與其完成; 您將有機會參與製作高品質的西餐料理,進一步提升自己在廚藝方面的技能和知識。此職位的發展前景也十分看好,將為您的未來事業打下堅實的基礎。 歡迎對西餐廚師職位有興趣的人投遞履歷,我們期待您的加入!
1.供住宿客自助餐點、員工中餐 2.菜色多變,口味大眾 4.每日菜單開立 5.負責旅館內餐廳內外場清潔、整理 6.需具備中餐烹調丙級證照 7.維護工作環境清潔與衛生安全
1.根據顧客的點單進行烹調 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清洗食材 4.將食材依照廚師要求進行備料的工作 5.組合沙拉或冷盤 6.工作區域和設備的清潔以及保養 7.月休8日 8.工作時間 10:00-15:00 ~ 17:00-21:00
1.負責食材整備,按SOP完成烹飪 、出菜任務。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.對烹飪具高度興趣並具相關經驗。 4.餐具整理歸位,做好餐具管理。 5.負責廚房清潔例行工作。 6.主管交辦事項。 7.具中、西餐烹調技術士證照者佳。
西堤員林大潤發店 誠 徵:廚藝助理 工作內容:各項餐點製作、內場相關事務等 需求人數:1人 工作時段:10:00~14:00 及 16:30~21:30 (依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 學/經歷:高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。
有興趣,吃苦耐勞。 沒經驗沒關係,肯學最重要。 [平日上班時間]15:00-23:30 假日上班時間 10:00-23:30(14:00-17:00空班) 月休八天 三節獎金 供員工餐 勞健保 生日禮金 公司分紅
陶板屋彰化東民店 誠 徵:廚藝計時人員 工作內容:協助各項餐點製作、內場相關事務等 工作時段:(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎ 全日班-3名 (10:00~14:00 及 17:30~21:30) ◎ 假日班-1名 (10:00~14:00 及 17:30~21:30) ◎ 早班-2名 (10:00~14:00) ◎ 晚班-5名 (17:30~21:30) 學/經歷:高中職以上,對廚藝料理有興趣者。
基本的廚房知識 基本的刀工 個人環境整潔 清晰的思考邏輯 冷靜細心 [平日上班時間]15:00-23:30 假日上班時間 10:00-23:30(14:00-17:00空班) 月休八天 三節獎金 供員工餐 勞健保 公司分紅
◆Cheese Cake 66 誠徵彰化門市工作夥伴◆ ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 誠徵對製作唱片千層酥、蛋糕甜點有興趣者。 適合想要尋找工作穩定的夥伴。 與團隊夥伴,一起完成甜點製作。 1.依照訂單需求,準備烘焙前置工作,例如處理食材、製作蛋糕基底等。 2.量測食材所需的容量與重量。 3.事前協助出貨所需之包材與相關準備。 4.成品後將蛋糕圍邊、裝盒、包裝等進行出貨工作。 5.全階段製作流程需符合食品安全衛生與製作流程。 6.與夥伴間彼此透過學習團隊合作,共創團隊目標。 【具備特質】 1.態度認真,且積極負責進取。 2.能與夥伴們溝通,達到良好的分工。 3.喜歡穩定的工作內容。 4.具有責任感的夥伴,歡迎與我們一起學習成長! 5.無經驗願意學習可~
※無經驗可,公司會教導培養技能※ 1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 9.其他主管交辦事項 ※無經驗可,公司會教導培養技能※ ※需刻苦耐勞,體力活且需扛麵粉,請審慎思考再行投遞,謝謝。※