5/02 營養師助理
- 梅景食品股份有限公司
- 其他餐飲業
- 南投縣草屯鎮
- 1年以上
- 學歷不拘
營養師助理 1. 監督及協助營養師食譜作業及表單行政作業(南投區)。 2. 監督廚房相關作業及教育訓練。 3.南投區校園補助系統每日填報相關事宜。 4.南投區每月學生餐費申請作業
營養師助理 1. 監督及協助營養師食譜作業及表單行政作業(南投區)。 2. 監督廚房相關作業及教育訓練。 3.南投區校園補助系統每日填報相關事宜。 4.南投區每月學生餐費申請作業
1.西餐廳內場料理製作 2.食品安全衛生 3.有基本西餐經驗佳,需要長期穩定。
1. 外部認證稽核(ISO、HACCP、產銷履歷、大潤發) 或廠商、客戶訪廠/稽核之應對及缺失改善回覆。 2. 廠內檢驗室管理及委外檢驗之安排管理。 3. 原料來源管理(問題回報、追蹤、數據統計) 。 4. 法規資料收集更新/包材檢驗報告更新/公司相關資料更新(產品責任險、營業登記證等)。 5. ISO22000表單填寫/紀錄確認統整/程序書修訂更新/更新紀錄。 6. HACCP計劃書修訂更新/食品安全監測計畫書更新/代工廠商實地評鑑。 7. 產品標示校稿。 8. 產品品質及生產流程監控。 9. 品研課年度數據統整報告。 10. 廠內及供應商各項檢驗及認證報告管理。
1.法規收集。 2.現場衛生管理督導。 3.肉品生產、加工、製造安全管理與溯源追踨管理。 4.主管交辦事項。
1.商場運營管理作業。 2.業主配合相關事項。 3.商場事務及食品安全管理。 4.有營養師証照佳。
1.熟悉食品法規(含食品標示)、衛生相關單位聯繫。 2.原物料追蹤追溯及產品自主管理。 3.食安監測計畫擬定與執行。 4.供應商訪廠稽核、缺失改善建議及流程規劃建議。 5.品保系統制度之推行與文件管制。 6.內外部稽核溝通及應對。 7.食品標示審查。 8.製程品質改善。 9.其他交辦事項。 10.戶籍外縣市及車程在1小時以上,距離路程超過40公里以上提供宿舍。 工作地點:日月潭
1.現場庶務協辦 2.現場衛生巡檢、表單管理 3.執行HACCP事宜 4.其他主管交辦事項 ※備註:須施打三劑COVID-19疫苗尤佳
1.負責食品安全衛生的規範執行與監督工作。 2.食品安全管制系統的擬定、執行與監督。 3.食品衛生安全教育訓練之規劃與實施。 4.餐飲商品營養熱量成份計算。 5.其他主管交辦事項
1. 協助公司品保文件(ISO22000、HACCP之資料建置與執行、維持與更新。 2. 配合內外部稽核作業。 3. 品質教育訓練計畫之擬定與執行。
*食品或是營養專業人才 *具有儀器校正相關訓練 *熟悉衛生管理相關工作 *熟悉HACCP,ISO22000,FSSC22000相關系統文件 1.分責協助廠內日常巡檢 2.分責協助廠內以及外部稽核工作 3.主導廠內儀器內部校正工作 4.協助撰寫以及修正HACCP,ISO22000,FSSC22000文件