你好,我是今鶴-安平的經理 OA
久沃國際預計在2023-2024年把企業各餐飲品牌帶入台南,目前我們在安平的餐酒館品牌「今鶴」試營運至今也2個月了。
台南是一個非常棒的城市,這段時間,認識了很多新的朋友,不論是客人亦或是夥伴,在台南的生活體驗讓我對於台南的品牌發展及門店擴張很有信心,預計在這2年持續在台南深耕團隊,為久沃南區的餐飲事業累積下一個五年的發展基礎。
目前我們的南區發展計畫正剛開始,我們期待有很棒的夥伴在這個時候加入,並與我們一起做基礎建設,同時深耕自己的職場能力,若是合作得宜,接下來的展店計畫也有可能一同前往,並一起創造更多的企業里程碑。
在這半年到一年間,待在這裡,你可以經歷,
-管理系統的建立
從零到有如何創造更好的效率與獲利,門店的營運該如何穩定。
-教育系統的建立從菜鳥到老鳥,該如何培訓自己的接班人,並持續往下個階段成長並承擔新的責任。
-領導特質的培養從等候發號施令,到引導夥伴變得更好,並將團隊變大。
-商業模式的調整
該如何滾動式調整營業模式與狀況,讓門店能夠找到市場需求。
而在這個過程,除了賺取薪水之外,最重要的是累積經歷資產以及能力培養。
預計在10月之後,會陸續開始有品牌內訓提供給同仁,不論是外聘抑或是從內部轉介。
預計在11-12月將導入第二個品牌進駐台南。
若是想要加入這個團隊,歡迎見面詳談,確認彼此的共識。
一、工作內容:
1.食材裁切備料。
2.餐點裝飾擺盤。
3.醬料調合煮製。
4.環境清潔。
5.控管各來源訂單之製作順暢以及餐點品質。
6.義式料理製作。
7.與主管協作公司安排之工作任務
二、薪酬
兼職:時薪195
正職:33-36k
儲備:36-42k
組長:42-48k
副廚:48-55k
主廚:55k-
三、教育
1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。
2.正向思維教育,協助提升思考力。
3.教育如何正確的解決問題,輕鬆跟上團隊!
4.提升格局視野,更具職場競爭力。
5.討論提問,學習團隊營運合作。
6.面談、溝通、發表,學習人際軟實力。
四、未來發展
1.門店管理
2.外派展店
3.品牌管理
4.合夥入股
5.品牌創新
6.跨業合夥