1. 食品之加工、調理或配製。 2. 新品調配實驗室研究。 3. 食品原料蒐集、分析等工作，並建立自己的資料庫。 4. 實際調整成分、作出產品，並學習、研究國內外的新知識與新技術。 5. 落實品管系統FSSC/ISO22000等認證的管理。 6. 監督營運單位的作業流程，提升品質管理。 7. 執行內部食品安全衛生稽核。 8. 食品微生物檢驗。 9. 供應商原物料品質管理。 10. 確保工廠在大量製造時的品質穩定度。 具HACCP 60A、60B 11. 具品管相關經驗。 12. 抗壓性高。 13. 配合工作需求出差 14. 食品產業工作經驗者佳
1. 學習、製作各式中式發酵麵食, 西式烘焙 2. 學習、製作各式餡料 3. 協助品質管理, 流程規劃 4. 參與每日檢討會議 月休8-10天 享勞健保 績效分紅 三節獎金 試用期3個月, 試用期考核通過者, 通過試用期起薪 38000 ~ 50000 NT 中麵, 烘焙, ＨＡＣＣＰ相關證照者優先錄取 食品相關科系畢業生優先錄取 穩定的品質是受客戶青睞的關鍵, 我們要求食材新鮮, 清潔；製作流程嚴謹, 確實。 採用現代化生產、物料控管；製作區域乾淨明亮, 全區空調設備。 管理上力求務實及誠信，且升遷管道透明。 歡迎大專學歷以上, 無須經驗, 對自我要求嚴謹的同仁加入。
*負責新品開發與執行-產品開發人員: 1.掌握產品之最新商情 2.協助新產品之異常處理 3.機能性素材之收集及應用 4.新製造技術，知識之收集及應用 ------------------------------------------------- *負責專利申請與研究-專利生技專責人員: 1.健康食品查驗登記申請事宜 2.發明專利研究撰寫 3.保健食品膠囊錠劑開發 (需要大量研讀相關資料)
預計三月份到職！ 歡迎應屆畢業生、產業新鮮人 -食品、餐飲科系、西點、甜點- 歡迎喜歡動手煮東西調味的各方人才 職位概述： 作為食品研發人員，您將參與新產品開發、現有產品改進以及食品製程的優化。您將與團隊密切合作，確保我們的食品產品在創新、味道、營養和品質方面處於行業領先地位。 工作內容 1. 代工 : 依照客人，製作出符合需求的口味或新品。 2. 自行研發 : 依照產線能力，做出自己構想的產品。 3. 舊品改良 : 提高產品品質、產量。 發展遠景： 帶領公司新品方向、行銷作業。 成就樂趣： 學會製作糖果、甜點，可獨立創出屬於自己的產品。
1.產品開發、樣品模型建立與配方導入嫁接現場量產 2.生鮮原料研究 3.專案執行和追蹤 4.支援現場測試和產品打樣 【經歷不符專員者，由研發助理培訓為研發專員，薪資28,000元以上】
1.茶飲市場產品分析研究 、 評估消費者需求和趨勢，制定產品策略 2.構思並執行產品 技術發展，包含成本降低、製程精進、設備優化、新技術開發、原 物 料研究 3構思新品概念、研發配方 參與研發過程，確保產品符合品牌形象和新市場的口味需求。 4.規劃並執行技轉，掌握產品製程、調製 流程並分析解決問題，確保產品上市風味穩定。 5.因應環境變動， 市場需求 測試原料與調整製程，取得風味與成本最佳結果 6.具 產品成本 精算及 管控 能力、 成本率分析與精進 7.整合研發、 食安 、供應鏈、 營銷之連接、 具跨部門溝通協調能力 8.帶領研發團隊與培育研發概念與創新能力
1、微生物培養與醱酵。 2、醱酵產物分析。 3、培養真菌、細菌、乳酸菌等微生物，觀察其生態環境、量產環境下的特性與表現行為，藉此增加學理上的了解，並發展臨床上的食療用途。 4、細心並能主動學習者，並且具良好溝通協調能力，能夠配合團隊工作者，具撰寫研究計劃能力為佳。
1.主導飲品開發,並研究食品之加工、調理或配製。 2.督導食材食品相關作業 3.新品研發、製造與規劃、訂定標準作業流程。 4.食品原料蒐集、分析等工作，並建立自己的資料庫。 5.實際調整成分、作出產品，並學習、研究國內外的新知識與新技術。 6.現場製程確認，庶務文書作業並維護、更新、處理各類文件檔案及資料庫系統。 7.定期討論各專案進度，並向主管回報 8.具食品研發經驗,抗壓性高。 9.熟悉食品衛生法規。 10.具英語能力（附檢定證明者尤佳）。 11.配合工作需求出差。 12.食品產業工作經驗者佳。
1、微生物培養與醱酵。 2、醱酵產物分析。 3、培養真菌、細菌、乳酸菌等微生物，觀察其生態環境、量產環境下的特性與表現行為，藉此增加學理上的了解，並發展臨床上的食療用途。 4、細心並能主動學習者，並且具良好溝通協調能力，能夠配合團隊工作者，具撰寫研究計劃能力為佳。
1. 熟稔食安相關法規及添加物限量標準 2. 懂鼎新ERP系統、鮮食MAS系統者佳 3. 執行調味品研究開發及新原料測試 4. 執行稽核及相關品質認證作業 5. 須配合國內外出差、訪廠等研發業務相關會議活動 6. 執行主管交辦事務及研發室清潔維護
1.在新產品製造階段進行研究室研究。 2.實際調整成分、做出產品，並學習、研究國內外的新知識與新技術。 3.負責保健食品研發、確保工廠在大量製造時的品質穩定度。 4.數據分析整理。 5.主管交辦之事項處理。
1. 主導產品研發設計專案。 2. 進度、流程、品質與成本控制。 3. 客戶客製對應，規格擬定。 4. 跨部門協調溝通。 5. 新產品、新技術引進及分析評估。 6. 研發技術開發管理。 7. 主管交辦事項。 本職位將負責領導公司的產品開發項目，具有良好的發展前景。 如果你符合以上條件，並且對這個職位感興趣，請盡快提交您的申請。 ［依經歷核薪］
1.製程機械機台操作。 2.須秤料，重量單位換算。 3.產品包裝。 3.廠區清潔。 4.能久站作業。 5.有食品廠製程經驗者為佳。
1. 新品與研發技術開發與分析評估。 2. 進度、流程、品質與成本控制。 3. 客戶客製對應，規格擬定。 4. 主管交辦事項。