(中山店)兼職人員(早/晚)
- 高雄市前金區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
節奏慢的時候 細細觀察客人 在這空間及環境 喜歡的咖啡廳裡 我們想提供的 正是一種享受 遇到忙碌的過程 學習階段性的完成 一次次的挑戰 一次次的進步 在這之中找到一種肯定 我們想提供的 正是一種成就 所以 歡迎加入我們 在工作之中享受 並且喜歡這裡給予你無限的挑戰 一起在團隊中成長 在自我目標中 完成屬於自己的另一個階段 最重要的三件事 『笑容是服務業的一種精神,要喜歡這份工作,才有足夠的動力前進』 『環境的維持和整潔,才能給予顧客舒適的感受』 『團隊的重要性,和夥伴的搭配及默契更能完成突破性的目標』 服務無需至上,但要用心做好每一件事。 學習的三階段 櫃台/外場:基本的櫃台操作,包含點餐、結帳,及介紹菜單內容 接待每位顧客,和說話方式,都必須表達清楚且婉轉有禮貌 外場顧客引導,及環境維護整理,都要隨時耳聽八方 耐心的理解顧客需求,給予顧客良好的用餐經驗 1.收銀管理 2.商品銷售服務 3.門市營運管理 輕食/早午餐:學習餐點的備料、製作、擺盤 繁瑣的過程中,我們必需為餐點的製作把關,把最好的樣子呈現出來 讓客人感受到我們的用心,吃的也很開心 1.食材備料及製作 2.原物料庫存管理 飲品/咖啡:義式機的變化性、及手沖的層次風味 還有多種飲品的調配,都要記得很熟練 精進個人的技術之時,也必須調整自己的節奏與速度 在於我們的吧檯人員,速度與品質是必須不斷成長的 1.飲品調飲製作 2.咖啡技能及專業訓練 3.義式操作及沖煮觀念 - - 工作地點】 【富國店】 地址:高雄市左營區富國路91號 電話:(07)556-3568 【中山店】 地址:高雄市前金區中山二路547號 電話:(07)215-6005