5/03 中廚廚師/學徒(台東館)
- 桂田酒店_桂田酒店股份有限公司
- 旅館業
- 台東縣台東市
- 1年以上
- 學歷不拘
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.保持烹飪材料的適當存量。
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.保持烹飪材料的適當存量。
1. 無經驗可 本基金會提供完整培訓課程 2. 除每週上課時間外,每週有固定培訓時間1~2小時不等 3. 需要有耐心與毅力
1. 上課時段: 暑假7~8月 周一~周五 下午時段 (實際上課時間與堂數,須視最後排課而定) 2. 應徵流程: a. 線上投履歷 b.線上檢測 c.線上試教與面試 3. 面試通過之後,需在開課前進行培訓,以及開課後每周與專員固定時間備課(實際狀況依個人能力進行調整) 4. 須具備教學熱忱、耐心與細心,能觀察同學的學習情況
飛航訓練中,擔任地面學科專業知識教學工作; 對象包含:飛航學員、一般大眾及大專院校等有興趣學習飛航訓練的人; 需有高度教學熱誠、團隊合作精神以及不斷精進學習之態度; 須配合任務需求短期調派、出差,願意長期發展者; 至少需擁有商業飛行駕駛員或簽派員以上執照,具備航空公司航務實際操作或教學經驗者尤佳。
1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。
台東品格英語學院為福利機構成立之品格教育學校,平日教學對象為國小四年級學生,以梯次營隊招收學生,每梯為期五天四夜進行課程與活動,視學院人力營隊將縮減為三天兩夜,或可能改為到校服務。課程及活動均著重核心品格和關鍵能力培養,採用「6E教學策略」培養孩子好習慣及好品格,透過多元課程活動帶領學童體認品格的重要及益處,以及他們如何在日常生活中實踐好品格。 教輔老師的工作項目包含課程教學與品格教導,學員生活導護輔導,學員學習追蹤,及學院相關營運與行政工作。 ※每年定期一次績效考核獎金,並依績效調薪。 ※享勞、健、團保、勞退新制、週休二日、生日禮金、聖誕聚餐。 ※每年需參與兩次內部增能培訓,分別於春、秋季辦理,地點位於新店,培訓期間為三天兩夜及兩天一夜。
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1. 準備食材並使用炮爐烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4.主管交辦事項
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 福利佳.月休8-10天,見紅補休,2節禮券,年假, 每季業績分紅,年終獎金,員工用餐折扣 無餐飲經驗可,錄取任用薪資:31,000元起(含全勤獎金) 【完善晉升管道-每年考核兩次】 *外場正職>領班>主任(儲備幹部) >襄理(儲備幹部) >副店長>店長>經理。 *內場正職>領班>主任(儲備幹部) >大廚(儲備幹部) >主廚。 *儲備幹部依學習表現、考核評量,逐步晉升。
內場工作: 1.依sop標準執行食材備置與製作菜品與烹調。 2.確保菜品質量符合品質標準。 3.出餐前準備及製程(擺盤、備湯)。 4.維護廚房的清潔及衛生安全。 5.協助訂貨、驗(點)收、確保食材衛生及品質和食材庫存量的合理性。 6.負責整個廚房的運作和主管指派的其他任務 7.月休8天。 8.服務門市每月業績達成,可領取業績達標獎金。 外場工作: 1.客人帶位、介紹菜單、點餐、送餐等工作。 2.收拾碗盤與清理環境。 3.進行簡易餐飲之料理,如:調配飲料等。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.處理客人的需求。 6.依照主管指派的其他任務 7. 月休8天。 8.服務門市每月業績達成,可領取業績達標獎金。 [關於夏帕⋯⋯] 只有熱愛美食,才能用心料理 我們正在尋找和我們一樣,喜歡美食,並願意將這份喜悅分享出去的好夥伴。 無經驗可,有經驗者佳,只要你/妳有著活潑以及熱誠的心,歡迎你/妳成為我們的夥伴。 工作上因在內場供應餐點,必須手腳俐落;如在外場服務,必須笑臉迎人
1.進行各項飲料之調製、與備料製作。 2.負責產品介紹、結帳與收銀。 3.負責吧台設備以及周遭工作環境之整潔。