5/03 飲料研發

• 南僑食品集團（上海）股份有限公司
• 其他食品製造業

• 上海市
• 10年以上
• 學歷不拘

職責描述： 1、飲品、新產品研發及競品測試 *根據產品推廣及客戶需求制定研發計畫並進行前瞻性的新品研發、產品改良，提供客戶服務（客制化） *負責各種飲品的調試、製作工藝及流程，熟悉製作飲品的原料、設備特性、應用及搭配 *定期做市場調研，瞭解市場動態、競品，並對競品進行應用試驗總結回饋產品應用上的優劣勢 2、配方及培訓SOP客戶提案及服務 *將飲品(新品)製作進行配方及步驟標準化，製作SOP操作手冊等培訓化教程編制 *進行新品內部培訓工作 *依據客戶需求研發新品及客戶服務 3、其他行政類工作 國內外飲品趨勢、資訊整合，基礎資料彙整，瞭解國家食品技術法規和標準 *負責制作展會、公關接待飲品的工作 任職要求： -食品科學與工程、餐飲管理或相關專業優先 -3-5年以上知名茶飲品牌、連鎖茶飲品牌優先 -熟悉奶茶等休閒飲品製作技術、生產工藝流程，有獨立開發產品的能力，且具有較好的市場行銷意識 -熟悉飲品設備的使用，瞭解食材的產地、規格（具熟悉飲品市場品牌產品研發經驗工作經驗者優先考慮) -對咖啡、茶飲、乳製品、果品等飲料的流行趨勢、行業技術發展方向保持思考並有獨特見解 -具有良好的溝通表達及協調能力，有責任心，具備較好的抗壓性創造力及創新精神 -會基礎運用office辦公軟體為佳