1.具美國當地3年以上鐵板料理經驗。 2.食物標準配⽅之製作。 3.菜單設計、品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、⼈事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執⾏⽣產作業。 10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房⾏政管理相關經驗者佳。
機會來了！ 前往美國與我們一同創造傳奇！ 如果你擁有央廚或食品加工廠大量製成經驗，並且在廚藝的道路上積累了豐富的經驗，那麼我們正在尋找你！ 我們渴望與充滿熱情、創新思維的您攜手合作，一同打造令人驚艷的中餐美味。 工作內容： 1. 品質掌控： 確保餐點品質與製程穩定，維護高水準的食物口碑。 2. SOP專業： 建立標準SOP，附上清晰的照片，確保流程標準化。 3. 人才培育： 負責團隊技能培訓與考核，提高整體人員素質。 4. 協助營運： 積極參與公司營運，支援展店與營運工作。 5. 研發與創新： 積極參與餐點研發，引領菜單的不斷創新。 6. 成本管控： 精密掌握各項成本，包括食材成本和央廚人力成本。 7. 網路供應： 積極參與線上銷售，確保供應順暢。 8. 節慶活動： 策劃端午節、中秋節、新年等節慶限定商品。 9. 營運維護： 協助維護公司營運的各個部門順利運作。 透過你的加入，我們將在美國開啟一段美味的冒險。 你將不僅是廚藝的巨匠，更是中式和港式美食在美國興盛的見證者。 在這片陌生的土地上，你將是團隊的領航員，與我們一同共創食物的奇蹟。 準備好了嗎？讓我們一同啟程，開啟美味之旅！ ※ 該職位需安排試菜與實際相關經歷證明資料提供。 ※ 應徵者請將履歷寄至[email protected]，期待與您共創美味的美好未來！
機會來了！ 美味的麵點，美好的未來，前往美國與我們一同創造傳奇！ 你是否曾想過，透過自己的雙手將中式麵點和港式點心的美味帶到美國大地？ 現在，這個夢想可以在陽光明媚的美國成真！ 我們正在尋找一位充滿熱情、創意滿滿的央廚麵點經理/廠長，加入我們的團隊，共同開啟一段在美國綻放的美食奇蹟。 工作內容： 1.創新研發： 在美國當地融入研發，製作中式冷水麵和發麵類麵食。 2.多元加工： 生產正宗港式點心和調理食品，將中華美味融入當地生活。 3.食譜建立： 打造獨一無二的美味，建立製程SOP，並構建產品資料庫。 4.品質穩定： 保證在大規模生產時，品質穩定度達到最高水平。 5.團隊管理： 領導美國生產製造團隊，導入新產品，關注生產效率。 6.自動化機器導入： 引進現代技術，實現機器取代人工，提升生產效能。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理之規定 8.具備良好的團隊溝通,跨部門溝通,橫向與縱向溝通能力 透過你的加入，我們將在美國開啟一段美味的冒險。 你將不僅是廚藝的巨匠，更是中式和港式美食在美國興盛的見證者。 在這片陌生的土地上，你將是團隊的領航員，與我們一同共創食物的奇蹟。 準備好了嗎？讓我們一同啟程，開啟美味之旅！ ※ 該職位需安排試菜與實際相關經歷證明資料提供。 ※ 應徵者請將履歷寄至[email protected]，期待與您共創美味的美好未來！
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Miopane海外/駐美國加州麵包 二手及三手師傅 【工作地點:美國 加利福尼亞州】【無麵包實際經驗請勿投遞】 【主要職責】 1.協助師傅製作 2.攪拌、分割及麵包整形。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.熱愛做麵包者佳。 8.主管交辦事項 【個性/特質】 1.樂觀/企圖心強/嚮往國外發展。 2.對工作態度及配合度佳，主動積極，並樂於與夥伴分享經驗。 【本職缺需先在台灣培訓5〜6個月並經認證考核通過 (台灣受訓期間薪資34,000〜39,000元/月 TWD)再分派至美國〜。】 【無麵包實際經驗請勿投遞】 3.願意謙虛學習，積極正面，親切誠懇，主動勤勞，樂觀向上，有耐力有熱情。 Miopane海外/駐美國加州麵包 二手及三手師傅福利制度/工作環境完善，比同業好很多！ 是全台最大的麵包連鎖品牌/野椿(好膳) 連鎖餐飲集團旗下7大連鎖品牌之一 每半年考核一次，明確的考核制度，讓您可以一步一步的晉升： 學徒、三手、二手、二手頭、實習主管、主管 【無麵包實際經驗請勿投遞】 我們用心培養人才，在這裡一定學得到技術 我們需要有『團隊精神』、有『責任心』的人，歡迎加入我們！ 提供我們的電商網站給大家參考： https://www.miopane.com 【相關制度和福利】 1. 工作待遇：80,000〜100,000元/TWD 【固定或變動薪資因個而異/ (無)麵包2手3手實作經驗請勿投遞】。 2. 排班制 /周休2天。 3. 就職滿一年享14天帶薪年假與休假往返(經濟艙)機票。 4. 公司提供工作餐/補助用餐費。 5. (公司)提供交通工具。 【其他條件】 1. 對國外發展有興趣且願意接受完整培訓及發展。 2. 工作有條理、細心有責任感及主動、樂於分享溝通及協調能力。 3. 樂於分享工作成就及面對缺失勇於承擔不規避，能與團隊虛心改善及檢討。 4. 派駐海外，需簽3年至5年工作合約。 5. 語文條件：英文-聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂。 6. 需有二手/三手經驗。【無麵包實際經驗請勿投遞】
【工作內容】 ・具備英文聽說讀寫能力，進行技術溝通交流。 ・於台灣完成受訓後派駐美國亞利桑那州(需輪調) ・Scrubber機台設備故障排除及維修。 ・設備維修、巡檢，維持設備正常運轉。 ・需著無塵衣，可配合加班，on call待命。 ・主管交辦事項。 【公司福利】 ・派駐美國津貼另計 ・任職滿一年發放年終獎金2個月。 ・五一禮金、端午禮金、中秋禮金及生日禮金。 ・員工團體保險。 ・勞健保、6%勞退提撥金、特休。
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 6.商品訂貨盤點管理。 7. 會翻鍋、工作效率高者優先錄取 這個職位是餐廳的核心職位之一，負責烹調和出菜，是確保食品質量與客戶滿意度的重要一環。在這裡您可以有良好的發展前景並成為全方位的廚師。 如果您認為自己符合以上要求，並希望進入我們的團隊，請立即申請本職缺。
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 個性積極主動、學習認真、有責任感、適應力強、抗壓性佳、刻苦耐勞。 5. 可配合輪班者。
飯店營運相關業務 (櫃檯,餐廳營運,客房清掃管理,以及其他飯店經營管理相關的全盤業務) 星野集團最具特色工作模式的就是“multi-task”(多工)，所以我們服務人員會進行多樣工作的執行，並漸進式的在各部門間學習與輪替。 服務人員職務內容多元，每日工作包含房務打掃，公共區域清潔維護，餐廳內外場服務與協助，櫃檯住房退房基本顧客接待等等。未來依照個人特質與志向，甚至可擔任公關媒體應對，活動開發，活動導覽，人力安排等。或是執行特定任務，庫存管理，營運分析，企劃管理等等，讓未來不會只有一種可能。也有機會挑戰管理職務，讓所有員工都有技能，學習星野集館日式的待客之道，並發覺在地文化的魅力。 我們期盼員工因此能夠自主思考，主動學習。星野集團平等的組織文化，讓員工可自由發言提案有價值，並具效率的工作方式。多工制也讓每個人都可完成多項任務，以達成團隊進步與顧客滿意的效果。只要您有心，有幹勁，想成長，星野集團將提供您一展長才的機會，並晉升為星野集團國際化的幹部行列，我們期待您的加入。