4/29 料理廚師
- 香港商帕加尼中國汽車有限公司台灣分公司
- 汽機車及其零配件／用品零售業
- 英國
- 1年以上
- 高中
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 個性積極主動、學習認真、有責任感、適應力強、抗壓性佳、刻苦耐勞。 5. 可配合輪班者。
4/29 【英國打工度假】料理助廚(英國店)
- 鼎泰豐小吃店股份有限公司
- 餐館業
- 英國
- 1年以上
- 高中
【工作內容】 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 個性積極主動、學習認真、有責任感、適應力強、抗壓性佳、刻苦耐勞。 5. 可配合輪班者。 【工作地點】英國 【工作條件】已取得申請英國打工度假資格。 【工作時間】 1. 工作區間：依簽證效期而定。 2. 工時：每周48小時 (工時約9~10小時/天，空班休息1小時，視現場營運調整)。 3. 休假：週休二日，排班輪休制。 【薪資福利】 1.年薪約£28,704~ £34,944(稅前)，年薪是以時薪換算每週工時48小時預估。 2.一年享有28 天有薪假(含8天國定假日)。 3.工作表現優異者，公司將協助申請英國工作簽證(T2)。 4.提供員工餐(中餐/晚餐)。 5.試用期過後，全年享有5次績效分红(每季1次和年終1次)。 6.暢通的升遷制度管道。 7.徵選錄取後於英國鼎泰豐直接報到，薪資福利以當地制度提供。
待遇面議
員工2000人
4/29 【英國打工度假】料理廚師(英國店)
- 鼎泰豐小吃店股份有限公司
- 餐館業
- 英國
- 3年以上
- 高中
【工作內容】 1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 個性積極主動、學習認真、有責任感、適應力強、抗壓性佳、刻苦耐勞。 5. 可配合輪班者。 【工作地點】英國 【工作條件】已取得申請英國打工度假資格。 【工作時間】 1. 工作區間：依簽證效期而定。 2. 工時：每周48小時 (工時約9~10小時/天，空班休息1小時，視現場營運調整)。 3. 休假：週休二日，排班輪休制。 【薪資福利】 1.年薪約£29,952~ £36,192(稅前)，年薪是以時薪換算每週工時48小時預估。 2.一年享有28 天有薪假(含8天國定假日)。 3.工作表現優異者，公司將協助申請英國工作簽證(T2)。 4.提供員工餐(中餐/晚餐)。 5.試用期過後，全年享有5次績效分红(每季1次和年終1次)。 6.暢通的升遷制度管道。 7.徵選錄取後於英國鼎泰豐直接報到，薪資福利以當地制度提供。
待遇面議
員工2000人
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推薦工作
4/26 外派美國西雅圖｜高檔中餐廳 - 央廚麵點經理/廠長
- 美國華盛頓州
- 5年以上
- 專科
機會來了！ 美味的麵點，美好的未來，前往美國與我們一同創造傳奇！ 你是否曾想過，透過自己的雙手將中式麵點和港式點心的美味帶到美國大地？ 現在，這個夢想可以在陽光明媚的美國成真！ 我們正在尋找一位充滿熱情、創意滿滿的央廚麵點經理/廠長，加入我們的團隊，共同開啟一段在美國綻放的美食奇蹟。 工作內容： 1.創新研發： 在美國當地融入研發，製作中式冷水麵和發麵類麵食。 2.多元加工： 生產正宗港式點心和調理食品，將中華美味融入當地生活。 3.食譜建立： 打造獨一無二的美味，建立製程SOP，並構建產品資料庫。 4.品質穩定： 保證在大規模生產時，品質穩定度達到最高水平。 5.團隊管理： 領導美國生產製造團隊，導入新產品，關注生產效率。 6.自動化機器導入： 引進現代技術，實現機器取代人工，提升生產效能。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理之規定 8.具備良好的團隊溝通,跨部門溝通,橫向與縱向溝通能力 透過你的加入，我們將在美國開啟一段美味的冒險。 你將不僅是廚藝的巨匠，更是中式和港式美食在美國興盛的見證者。 在這片陌生的土地上，你將是團隊的領航員，與我們一同共創食物的奇蹟。 準備好了嗎？讓我們一同啟程，開啟美味之旅！ ※ 該職位需安排試菜與實際相關經歷證明資料提供。 ※ 應徵者請將履歷寄至[email protected]，期待與您共創美味的美好未來！
4/23 行政主廚 Executive Chef
- 嘉義縣番路鄉
- 7年以上
- 高中
At Hotel Indigo® we deliver inspired service. In all we do, we are vibrant, curious and original. 在英迪格酒店®，我們為賓客提供富於靈感的熱情服務。我們朝氣蓬勃、求新求知、新穎獨特。 Responsible for the development and smooth operation of the kitchen and stewarding operations with emphasis on quality, presentation within the guidelines of the standardised menus, and staff training. 依照標準化功能表的要求，以品質和外觀為重點，協助負責廚房和管事部工作的順利進行。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責 • Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) • 在功能表菜單銷售數位的基礎上，檢查功能表上菜單的利潤情況和受歡迎的程度，並在適當時做相應調整（與總經理共同履行此項職責）。 • Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines • 監管廚房工作，按照酒店的餐飲標準和標準化功能表的規定對所有菜目進行製作和裝飾。 • Monitor standards of production to ensure quality • 監督製作標準以確保品質。 • Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards • 監督酒店清潔情況，在人力配置合理水準範圍內協調廚房人力利用工作，確保廚房衛生的保持工作達到酒店標準。 • Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager • 管理排班表的起草工作，確保覆蓋所有工作領域，卻不超出酒店的年度人力配置和工資預算。總經理將負責制定指導方針。 • Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards • 熟知酒店食品存貨的採購，管理採購水準的工作程式，確保採取一切必要手段來控制食品預算成本的各方面，同時確保充足的食品庫存並維持標準。 • Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role • 積極參與酒店的完全品質管制活動，熟知並理解洲際酒店集團的完全品質管制理念，確保其在廚房工作中的有效性，鼓勵所有員工發揮積極性。 • Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards • 依照酒店標準，確保個人形象、衛生和行為的最高標準。 • To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management. Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department • 組織和監督廚房員工的培訓，以增進食品製作和廚房管理的技巧。確保所有培訓均得到準確記錄，並且在必要的時間櫃架內按照人力資源部的要求對所有員工進行檢查和考核。 • Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained. Check monitoring procedures daily • 確保遵守MAF和HACCP指導方針。每日檢查監控程序。 • Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded • 確保正確的保養和存儲所有設備，正確報告和記錄所有破損和故障設備。 • Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures • 準確記錄事故，確保所有隱患均得到檢查，以減少未來事故的發生。 • To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department • 執行其它由總經理分派的任務，以促進廚房和部門的運作和利潤。 • Manpower planning and management needs • 人力規劃和管理需求。 • Management of the Department’s budget • 編制和管理部門預算。 • Other reasonable Ad hoc tasks assigned by GM • 其他由總經理分配的合理任務
待遇面議
員工96人
4/26 外派美國西雅圖 | 中央廚房中餐部經理
- 美國華盛頓州
- 5年以上
- 專科
機會來了！ 前往美國與我們一同創造傳奇！ 如果你擁有央廚或食品加工廠大量製成經驗，並且在廚藝的道路上積累了豐富的經驗，那麼我們正在尋找你！ 我們渴望與充滿熱情、創新思維的您攜手合作，一同打造令人驚艷的中餐美味。 工作內容： 1. 品質掌控： 確保餐點品質與製程穩定，維護高水準的食物口碑。 2. SOP專業： 建立標準SOP，附上清晰的照片，確保流程標準化。 3. 人才培育： 負責團隊技能培訓與考核，提高整體人員素質。 4. 協助營運： 積極參與公司營運，支援展店與營運工作。 5. 研發與創新： 積極參與餐點研發，引領菜單的不斷創新。 6. 成本管控： 精密掌握各項成本，包括食材成本和央廚人力成本。 7. 網路供應： 積極參與線上銷售，確保供應順暢。 8. 節慶活動： 策劃端午節、中秋節、新年等節慶限定商品。 9. 營運維護： 協助維護公司營運的各個部門順利運作。 透過你的加入，我們將在美國開啟一段美味的冒險。 你將不僅是廚藝的巨匠，更是中式和港式美食在美國興盛的見證者。 在這片陌生的土地上，你將是團隊的領航員，與我們一同共創食物的奇蹟。 準備好了嗎？讓我們一同啟程，開啟美味之旅！ ※ 該職位需安排試菜與實際相關經歷證明資料提供。 ※ 應徵者請將履歷寄至[email protected]，期待與您共創美味的美好未來！
4/25 Miopane全台最大蔬食麵包連鎖集團積極擴展海外市場/徵派駐【派駐美國加州】〜徵麵包二手及三手師傅/薪資待遇80,000元/月〜10,0000元/月【固定或變動薪資因個而異/無麵包2手3手實作經驗請勿投遞】/透明升遷管道及優於業界薪資福利
- 美西地區
- 2年以上
- 高中
Miopane海外/駐美國加州麵包 二手及三手師傅 【工作地點:美國 加利福尼亞州】【無麵包實際經驗請勿投遞】 【主要職責】 1.協助師傅製作 2.攪拌、分割及麵包整形。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.熱愛做麵包者佳。 8.主管交辦事項 【個性/特質】 1.樂觀/企圖心強/嚮往國外發展。 2.對工作態度及配合度佳，主動積極，並樂於與夥伴分享經驗。 【本職缺需先在台灣培訓5〜6個月並經認證考核通過 (台灣受訓期間薪資34,000〜39,000元/月 TWD)再分派至美國〜。】 【無麵包實際經驗請勿投遞】 3.願意謙虛學習，積極正面，親切誠懇，主動勤勞，樂觀向上，有耐力有熱情。 Miopane海外/駐美國加州麵包 二手及三手師傅福利制度/工作環境完善，比同業好很多！ 是全台最大的麵包連鎖品牌/野椿(好膳) 連鎖餐飲集團旗下7大連鎖品牌之一 每半年考核一次，明確的考核制度，讓您可以一步一步的晉升： 學徒、三手、二手、二手頭、實習主管、主管 【無麵包實際經驗請勿投遞】 我們用心培養人才，在這裡一定學得到技術 我們需要有『團隊精神』、有『責任心』的人，歡迎加入我們！ 提供我們的電商網站給大家參考： https://www.miopane.com 【相關制度和福利】 1. 工作待遇：80,000〜100,000元/TWD 【固定或變動薪資因個而異/ (無)麵包2手3手實作經驗請勿投遞】。 2. 排班制 /周休2天。 3. 就職滿一年享14天帶薪年假與休假往返(經濟艙)機票。 4. 公司提供工作餐/補助用餐費。 5. (公司)提供交通工具。 【其他條件】 1. 對國外發展有興趣且願意接受完整培訓及發展。 2. 工作有條理、細心有責任感及主動、樂於分享溝通及協調能力。 3. 樂於分享工作成就及面對缺失勇於承擔不規避，能與團隊虛心改善及檢討。 4. 派駐海外，需簽3年至5年工作合約。 5. 語文條件：英文-聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂。 6. 需有二手/三手經驗。【無麵包實際經驗請勿投遞】
4/25 金色三麥餐飲事業-研發主廚_週休二日
- 金色三麥餐飲股份有限公司
- 餐館業
- 新北市三重區
- 10年以上
- 高中以下
1. 西餐研發及製作。 2. 新產品開發設計與規劃。 3. 指導、協調、品質管理協助店內量產、撰寫產品SOP。 4. 提供產品教育訓練執行與規劃。 5. 支援現場工作、餐點品質掌控完美把關。 6. 工作配合度佳、全力完成主管交辦事項。 *到職日需自備[一年效期供膳體檢表]
待遇面議
4/28 儲備主廚、副主廚【VG The Seafood Bar】
- 日月星辰國際股份有限公司
- 餐館業
- 台北市大安區
- 3年以上
- 高中以下
・領班-副主廚-主廚 月薪：50,000 - 65,000。 ・主廚級別視經驗以及個人能力，薪資可面議 ，不含業績獎金及年終獎金。 ・資歷要求：餐飲工作資歷 3 年以上，需具團隊管理經歷。 基礎具備工作內容： ・負責任，當責，具備同理心。 ・基礎菜色製作，基本刀工火侯掌握。 ・對於清潔衛生的基本乾淨要求。 ・叫貨盤點等基礎廚房營運事項。 ・具備良好待人處事 依以下能力範圍面談，涵蓋越多薪資彈性高。 ・具備餐飲管理經驗3年(含)以上。 ・廚房內場作業流程規劃執行及人力配置安排。 ・管理廚房，確保出餐品質。 ・與外場溝通協調合作，維持店內穩定營運。 ・食材及各項成本管控。。 ・設備保養及維護。 ・維持廚房清潔與衛生 ・定期進行消毒以符合相關衛生規範。 ・內場夥伴培訓。 ・協助完成主管交辦事項。 ・研發新菜色。 工作內容： ・團隊管理：你必須能深刻理解「領導」與「管理」的差異，並實踐它們。 ・跨部門溝通：我們有外場、吧台、廚房團隊，你要能協調各部門資源，推動前進。 必備條件： ・餐飲從業至少 3 年工作資歷及團隊管理經驗，經歷是你最棒的履歷。 ・具備良好溝通能力，我們的目標不只是經營一家餐酒館。 ・良好的溝通能力與理解能力，節省大家的時間，也節省你自己的時間。 ・站在不同角度思考問題 加分條件： ・具備店舖營運能力與成本觀念。 ・具備良好待人處事。 ・熱愛料理，也對自己的產品充滿熱情。 可能會遇到的工作場景： ・團隊成員都是身懷絕技、充滿想法，你必須同時具備消化與產出能力，才能與大家協作。