大潤發嘉義店 - 正職-烘焙產線成品技術員(有烘焙經驗尤佳)
- 嘉義市
- 經歷不拘
- 學歷不拘
負責烘焙生產線機器、設備之操作,並維持機台正常運作 進行製造現場的產品生產、檢驗、包裝出貨等作業 與其他人員進行協調,以符合生產及程序標準 完成主管交辦有關生產產品、程序事宜
負責烘焙生產線機器、設備之操作,並維持機台正常運作 進行製造現場的產品生產、檢驗、包裝出貨等作業 與其他人員進行協調,以符合生產及程序標準 完成主管交辦有關生產產品、程序事宜
1.徵烘焙課程助理,活潑開朗有禮貎。 2.準備食材、採購食材、需跟老師全台巡迴授課 3.有烘焙證照優先錄用。 4.休假天數依當月紅字數量總計(排休)
★我們是天才餐飲事業集團,是由「法餐南霸天」之稱的簡天才師傅一手創立,旗下品牌包含【LA ONE烘焙坊、LA ONE歐陸廚房、LA ONE Café、LA ONE Pizza 餐廳】以及於2023年度獲得米其林綠星殊榮的Thomas Chien法式餐廳。 ★【LA ONE Bakery 烘焙坊】麵包、西點蛋糕、自製生鮮、拌醬、沙拉、歐陸進口食材。 您進入本烘焙服務時,將會負責以下工作內容: 1.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 2.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 3.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 ※特定班別給予早班津貼 ※給予多項獎/禮金(年終、績效、生日禮金、中秋禮金、端午禮金等) ★您需要機會,我們需要人才!歡迎加入天才餐飲集團這個大家庭
工作內容:無經驗可以唷 (提供教育訓練)麵包:協助師傅整理麵團,麵包裝飾, 環境整理,廚房用具清洗
1.備製每日自助餐餐點。 2.現場備製甜點、製作。 3.每日打掃廚房衛生環境清潔。 4.遵守工作規範。 5.遵守上級主管交辦事項。
1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。
-負責內外場相關工作 -備課作業:文書處理、裝訂、備料等。 -課程前負責確認教室環境、器具、備品、名單 -課程中扮演老師的得力助手 -課程結束後則負責教室清潔 -其他教學相關事務 -工作區域及設備清潔保養 -交辦事務
.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 .稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 .執行發酵、壓延、分割、整形...等。 .調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 .調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 .調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
需有麵包烘培相關工作經驗1年以上 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 公司福利: 1.享勞保,健保,勞退6% 2.一例一休,國定假日有假,享特休 3.享節慶獎金,業績獎金,年終獎金 4.享全勤獎金,伙食津貼,員購優惠 5.享節慶禮品,生日蛋糕,員工聚餐,員工旅遊 6.不定期調薪
1.製作蛋糕或其他西點。 2.掌控製作食材品質,控管成本。 3.研發新款西點,蛋糕商品。 4.指導助廚或學徒。 5.有責任心。
我們的這項職務,負責的工作內容有: .計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 .稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 .執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙...等。 .必須控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度;控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態,檢查加熱程度。 .調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 .調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 .調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
1.製作蛋糕或其他西點。 2.掌控製作食材品質,控管成本。 3.研發新款西點,蛋糕商品。 4.指導助廚或學徒。 5.有責任心。
1.備製每日自助餐餐點。 2.現場備製甜點、製作。 3.每日打掃廚房衛生環境清潔。 4.遵守工作規範。 5.遵守上級主管交辦事項。
1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 公司福利: 1.享勞退6% 勞健保 2.月休8天.排休 3.享業績獎金.年終獎金優渥 4.產品享員工價8折 5.供餐專人亨飪.工作環境整齊乾淨 6.年資滿半年開始有特休假 與勞基法相同 7.薪資保證優渥 8.產品定期請國外名師教學 增加學習動力
工作內容: 1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 ※有1年以上相關麵包師工作經驗佳 公司福利: 1.享節慶獎金.業績獎金.年終獎金. 2.享勞健保,團保 3.產品享員工價.節慶禮盒.生日蛋糕及員工聚餐. 4.工作環境整齊乾淨 5.表現優秀者薪水定期調薪. 6.產品定期更新且多樣化 增加學習動力 誠徵:熱忱.積極.有興趣的朋友一同加入FM家人行列
工作內容: 1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 ※有1年以上相關麵包師工作經驗佳 公司福利: 1.享節慶獎金.年終獎金 2.享勞健保,團保 3.產品享員工價.節慶禮盒.生日蛋糕及員工聚餐 4.工作環境整齊乾淨 5.表現優秀者薪水定期調薪 誠徵:熱忱.積極.有興趣的朋友一同加入FM家人行列 二手三手視面談過程 由老闆與面試者面議
需有麵包烘培相關工作經驗1年以上 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 公司福利: 1.享勞保,健保,勞退6% 2.一例一休,國定假日有假,享特休 3.享節慶獎金,業績獎金,年終獎金 4.享全勤獎金,伙食津貼,員購優惠 5.享節慶禮品,生日蛋糕,員工聚餐,員工旅遊 6.不定期調薪
1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 公司福利: 1.享勞保,健保,勞退6% 2.一例一休,國定假日有假,享特休 3.享節慶獎金,業績獎金,年終獎金 4.享全勤獎金,伙食津貼,員購優惠 5.享節慶禮品,生日蛋糕,員工聚餐,員工旅遊 6.不定期調薪