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門市烘培麵包師傅

  • 台北市大安區
  • 3年以上
  • 高中

工作內容 1.內場酥皮點心或丹麥麵包製作。 2.排定工作作業程序,建立標準SOP流程。 3.產品品質管理。 4.帶領新進人員教育訓練。 5.研發、創新麵包製品。 6.遵守設備使用與流程規範。 7.維持工作區域及生產工具的清潔衛生。 8.需具烘焙工作經驗且熱愛烘焙者佳。 月休天數:月休8天/特休 遇國定假日補休假 上班時間為排休制,如遇特殊檔期將個別調整 ・排班8.5小時(含0.5小時休息時間) 上班地點 須配合職缺地點分發異動 二店光復門市:台北市大安區光復南路96巷12號1樓 三店東門門市:近東門站2分鐘距離

0~5人應徵

[強力募集]料理烘培教室_料理烘焙教學老師(大台北全區)

  • 台北市大安區
  • 經歷不拘
  • 專科

***本職缺在面試通過後會再依地區分發工作教室*** 1.從事料理教室會員課程教學工作(料理.甜點.麵包課程) 2.小班制(1~4人)學員授課服務、課程預約與課程內容說明。 3.基本店務工作處理:清潔、備料等... 4.通過各階段師資訓練考核,可適性發展成內部師資培訓師或商品食譜開發人員。 5.每3~6個月都有升遷調薪的機會,任職滿一年後薪資可增加3000~5000元。 如果您對此職位感興趣,歡迎投遞履歷,合適者我們將盡快與您聯繫並期待與您的面試!

0~5人應徵

4/16 【open it.】月薪3萬起|高雄總公司|西點烘焙生產人員(二手)

  • 高雄市三民區
  • 經歷不拘
  • 高中

open it.台灣瑪德蓮領導品牌 品牌官網 https://www.openit.com.tw/ 【應徵具備條件】 1.需有烘焙內場經驗1年以上(未滿1年請投三手) 2.積極學習,細心並有責任感,善於對內及對外的溝通 3.正向思考並對法式甜點有無限熱忱者 4.態度正確並負責任 5.基本內場清潔工作(打掃、整理空間、洗器具) 6.需久站 7.附作品集佳 8.節日檔期、單量大時需能配合加班 9.二度就業可 【休假及薪資、福利】 1.年資滿半年即享『特休假』 2.享勞健保、勞退、員購優惠、每週下午茶。 3.薪資30,000(含全勤2,000) 4.視工作狀況及溝通協調能力調整薪資 5.上班時間9:00-18:00;午休時間13:00-14:00(實際休息時間依作業情況調整) 【工作內容】 1.秤料、備料、叫貨 2.甜點產品獨立組裝禮盒、包裝、出貨 3.保持烘焙室整潔且符合規定 4.工作速度快、需了解作業流程的下一步 5.協助達成每日目標產能 6.處理其他工作相關雜事 7.偶爾需搬重物至2、3樓 8.需接受會依訂單更改工作流程進度 9.其它主管交待之事務 【注意事項】 ※應試時請自備附照片之履歷。 ※本職缺公告之薪資,適用於達成月生產目標並通過公司考核之正式人員。

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0~5人應徵

4/16 【open it.】無經驗可|高雄總公司|西點烘焙生產人員(三手)

  • 高雄市三民區
  • 1年以上
  • 高中

open it.台灣瑪德蓮領導品牌 品牌官網 https://www.openit.com.tw/ 【應徵具備條件】 1.無經驗可 2.積極學習,細心並有責任感,善於對同事主管的溝通 3.正向思考並對法式甜點有無限熱忱者 4.態度正確並負責任 5.基本內場清潔工作(打掃、整理空間、洗器具) 6.需久站 7.附作品集佳 8.節日檔期、單量大時需能配合加班 9.二度就業可 【休假及薪資、福利】 1.年資滿半年即享『特休假』 2.享勞健保、勞退、員購優惠、每週下午茶。 3.薪資28,000,通過考核可晉升二手 4.視工作狀況及溝通協調能力調整薪資 5.上班時間9:00-18:00;午休時間13:00-14:00(實際休息時間依作業情況調整) 【工作內容】 1.秤料、備料 2.甜點產品獨立組裝禮盒、包裝、出貨 3.保持烘焙室整潔且符合規定 4.工作速度快、需了解作業流程的下一步 5.協助達成每日目標產能 6.處理其他工作相關雜事 7.偶爾需搬重物至2、3樓 8.需接受會更改工作流程進度 9.其它主管交待之事務 【注意事項】 ※應試時請自備附照片之履歷。 ※本職缺公告之薪資,適用於達成月生產目標並通過公司考核之正式人員。

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11~30人應徵

4/16 貝客小麥麵包店-烘焙助理(二、三手)

  • 新北市板橋區
  • 經歷不拘
  • 高中

烘焙助理(三手、二手): 1. 產品的備料秤重。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 掌握烘焙的基本知識和技能。 4. 攪拌、發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 如期完成師傅交付的工作內容。 6. 配合團隊完成工作內容。 7. 工作環境及設備的清潔。 8. 上級主管交辦工作項目。 工作2年以上經驗者佳,可獨立作業,歡迎加入貝客小麥。 其他說明: 新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明。 新店籌備中,培訓地點:新北市五股區五工六路15號3樓 未來上班地點:新北市板橋區合宜路117號,預計五月底開業。

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0~5人應徵

4/16 麵包師,西點蛋糕師 (德國2)

  • 新北市板橋區
  • 3年以上
  • 高中以下

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 科系限制:餐旅服務學類 需有專業證照:丙級烘焙食品技術士 丙級烘焙西點蛋糕 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場. 如您想進一步了解工作內容,請您回覆是否有意願或婉拒此邀約,謝謝您!

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6~10人應徵

4/16 西點烘焙生產人員

  • 台中市烏日區
  • 1年以上
  • 學歷不拘

【工作內容】 請注意,自勢甚高的不要來、不學習的不要來 眼高手低的不要來、自以為中心的不要來。 1能大量製做手工餅乾、磅蛋糕 2.工作速度快、需了解作業流程的下一步 3.攪拌、成型、丹麥機操作 4.需可搬的動一袋麵粉及重物 5.需能配合調度人員及半成品包裝作業。 6.基本內場清潔工作(打掃、整理空間、洗器具) 7.量大且重覆,需有基礎烘焙經驗 8.需久站 9.協助達成每日目標產能 10.需樂觀積極正面者、抗壓性高 11.需keyin生產入庫及原料數量 12.原物料稱重準備 13.需接受會依訂單更改工作流程進度 14..其它主管交待之事務 15. 手工餅乾、磅蛋糕、法式點心、生日蛋糕、壓模餅乾 檔期要包蛋黃酥。 16.能獨自工作者且具備正面解決問題的能力 ◆ 請 / 休假制度 1.特休 (一年享7天特休) 2.月休8天(遇國定假日另外調整) 3.上班時間:9:00-18:00 (需配合加班) 4.加班時數約在5-30小時內/月 *有大量生產經驗、中央廚房工作者優先錄取 **此職務需配合旺季及彈性加班(有加班費)

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0~5人應徵

4/16 西點烘焙-二手

  • 台中市烏日區
  • 2年以上
  • 學歷不拘

【工作內容】 1.能獨立自做大量製做手工餅乾、磅蛋糕、夾心餅乾 2.工作速度快、需了解作業流程的下一步 3.攪拌、成型、丹麥機操作 4.需可搬的動一袋麵粉及重物 5.需能配合調度人員及半成品包裝作業。 6.基本內場清潔工作(打掃、整理空間、洗器具) 7.量大且重覆,需有基礎烘焙經驗 8.需久站 9.達成每日目標產能 10.需樂觀積極正面者、抗壓性高 11.需keyin生產入庫及原料數量 12.原物料稱重準備 13.需接受會依訂單更改工作流程進度 14..其它主管交待之事務 15.手工餅乾、磅蛋糕、法式點心、生日蛋糕、壓模餅乾 檔期要包蛋黃酥。 16.能獨自工作者且具備正面解決問題的能力 ◆ 請 / 休假制度 1.特休 (一年享7天特休) 2.月休8天(遇國定假日另外調整) 3.上班時間:9:00-18:00 (需配合加班) **需要有熱心服務且正面思考 **此職務需配合旺季及彈性加班(有加班費) **可配合輪班

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0~5人應徵

4/16 【台北】湛盧咖啡西湖店/麵包師傅

  • 台北市內湖區
  • 2年以上
  • 高中

我們正在尋找有經驗的麵包師傅,如果您熱愛烘焙,並且具備以下能力,歡迎加入我們: 工作時間: 主要0700-1600,需依門市營業狀況配合,排班制 職位條件: 1.熟練技能:具備二手以上麵包製作能力,包括麵團攪拌、整型、分割和烤焙。 2.多功能工作:能夠進行檢視、備料和包裝工作,並協助西點麵包的製作。 3.專業態度:具備企圖心、責任感,注重個人安全衛生,並追求個人成就感。 4.溝通協調:具備麵包研發能力和團隊溝通協調能力。 5.立即上班:能立即上班者優先考慮。 福利待遇: 享有勞健保、餐飲分潤獎金、加班費。 提供一例一休制度,彈性排班。 如果您符合以上條件並對這個職位感興趣,請立即投遞您的履歷。期待與您一起創造美味的麵包!

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6~10人應徵

4/16 甜點師

  • 台北市大同區
  • 2年以上
  • 專科

1.月休8-9日,週一固定排休 2.需兩年(含)以上餐飲烘焙學校畢業生者或甜點師傅之工作者。 3.能夠針對品牌風格及市場需求開發新品項,維持甜點品質,並計算產品定價成本。 4.負責甜點所需之作業流程,包含甜點前置作業、製作甜點、上餐、介紹甜點等。 5.環境清潔:維護工作區衛生整潔並能夠自行安排清潔項目流程。 6.能夠針對顧客特殊餐點要求製作客製化餐點。 7.控管食材成本及盤點、進銷存管理。 8.對工作有熱忱、肯學習並與團隊互相合作,配合度高。 9.完成主管交辦事務。 10.擅長戚風蛋糕、塔類甜點尤佳。

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0~5人應徵

4/16 ★麵包助手學徒★驊珍蘆洲廠【無經驗可】

  • 新北市蘆洲區
  • 經歷不拘
  • 高中以下

◆月薪29000元起 +一年4次績效考核獎金 +年終獎金 ◆月休8~10天(週休2天排班制) ◆福利佳:享有特休假.勞健保.6%勞退金.員購優惠.免費年度健康檢查.......等 ◆歡迎有心學習想要長期穩定工作的您加入。 週休2天+國定假日+年度特休 享勞健保、6%勞退金

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6~10人應徵

4/16 CA-海外中央工廠/麵包二手或三手師傅(Los Angeles)

  • 美國加利佛尼亞州
  • 5年以上
  • 高中

此職務為美國加州洛杉磯聖瑪莉中央工廠麵包烘焙師, 主要職責如下: 1.攪拌、分割及麵包整形。 2.熟悉麵包燒烤。 3.環境與設備維護保養和清潔。 4.其他主管交辦事項 ※請有符合以上資格再投遞履歷 【相關制度和福利】 1. 排班制,月休六天 2.一天工時約8~10小時,有加班費 3. 就職滿一年享年假14天,休假返台機票公司補助共800美金 4. 公司提供宿舍及基本家具 (個人用品、三餐自理) 5. 另有車資津貼500美金 【其他注意事項】 為了長期培養,此工作需簽約五年

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6~10人應徵

4/16 麵包師傅二/三手/麵包學徒

  • 桃園市中壢區
  • 經歷不拘
  • 學歷不拘

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度

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0~5人應徵

4/16 PAUL TAIWAN 法式麵包甜點-廚房〖兼職起薪$190-$210/達標出勤獎金〗(內湖旗艦店)

  • 台北市內湖區
  • 經歷不拘
  • 高中

★ 兼職時薪$190起,依據個人特質及意願,可挑戰『PAUL訓練員』或『管理幹部』。 每月出勤時數達標且合乎出勤規範標準者,將另外提供獎勵津貼。 ➢達100(含)H以上者, $1,500/月之獎勵津貼。 ➢達140(含)H以上者, $2,500/月之獎勵津貼。 A.工作內容 〖共同體驗〗 ■感受法式浪漫與文化。 ■品嘗法式美食的美好及甜蜜。 ■創造最優質的法式環境,傳遞溫暖及誠摯的法式溫暖。 〖專業服務及技巧〗 ■擁有細膩及熱愛美食的心。 ■遵守標準SOP製作餐點。 ■多元化工作站: I.甜點-餡料製作、產品組裝、完成裝飾 II.麵包-麵糰發酵、半成品烘烤及裝飾 III.西餐-餐點備料及烹調(義大利麵及簡餐)。 B.工作時段 ◆06:00起,採用雙周變形工時,(開店)06:30起。 ◆每日排班 6~8H,每週排班4~5天。 C.薪資及福利 〖時薪$190起〗 ◆工作日休憩時,可享用免費飲品或餐點。 ◆提供特殊員工購物折扣。享有獨家產品優惠。 ◆年度激勵獎金及大型餐會,有吃有拿。

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0~5人應徵

4/16 梅烘焙Boulangerie Grand-Mère 麵包二手

  • 高雄市橋頭區
  • 4年以上
  • 學歷不拘

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫 度 4. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5. 前製準備工作處理 6. 遵守設備使用與流程規範 7. 維持工作區域的清潔衛生 8. 正確貯存食物 9. 每日表格檢視與填寫

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0~5人應徵

4/16 西點師傅

  • 台中市西區
  • 2年以上
  • 專科

1.西點蛋糕、蛋捲、餅乾、核桃糕等內料調製與研發製作。 2.檢視與選用所需原物料,掌控製作材料品質與成本。 3.保持對產品的綜合性知識性的瞭解,包括配料、設備、供應商、市場趨勢。 4.食品安全、品質、衛生及環境維護。 5.能獨立作業,對製作及研發甜點有2年經驗。

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0~5人應徵

4/16 麵包師傅

  • 新北市新店區
  • 1年以上
  • 學歷不拘

工作簡單不複雜,變化少. 我們已經配方設定到很簡單. 工作前檢查所有的機台運作是否正常, 接下來就是做邊的的日常 1.秤料 =>2.攪拌=>3.延續發酵=>4.分割滾圓=> 5.中間發酵=>6.整形=>7.最後發酵=>8.水煮=>9.烤焙 1.[秤料]:主要原料:麵粉.水.糖.鹽.油.酵母.(此步驟須小心仔細) 2.[攪拌]:影響麵包的關鍵,這個環節也是極重要的一環.(影響一天的品質) 3.[延續發酵]:攪拌完的麵糰,起鋼後分割滾圓再發酵稱之為延續發酵. 4.[分割滾圓]:經過10~15分鐘的延續發酵,就要經過此步驟. 5.[中間發酵]:我有步驟當中,這個步驟最不起眼(這個控制著麵糰的製程 6.[整形]:大約60分鐘.每家的操作流程跟製程都不同,會有所不同. 7.[最後發酵]:整形後就要這個階段,這個階段使麵包蓬鬆柔軟. 8.[水煮]:這個間段使麵糰變性,變得軟Q,也是貝果的特色. 9.[烤焙]:貝果的最後一哩路就是烤焙(高溫短時間,使麵皮酥脆軟Q) #可以完成整個製作流程,從加保級距34000計算薪資 #以上不含加班,獎金.(2000~5000依照訂單狀況) #工作簡單不複雜,無證照,無經驗可 #需久站,麵糰烤盤會重 #變化少,工作日常每天都一樣. #上述雖然有點枯燥,也確實像是作業員,雖然配方都一樣,但每天要做到完全一樣也是不容易的事情,這就是其中奧妙的地方. #尋求簡單穩定的你歡迎加入.

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0~5人應徵

4/16 西點師傅

  • 嘉義縣大林鎮
  • 2年以上
  • 專科

1.西點蛋糕、蛋捲、餅乾、核桃糕等內料調製與研發製作。 2.檢視與選用所需原物料,掌控製作材料品質與成本。 3.保持對產品的綜合性知識性的瞭解,包括配料、設備、供應商、市場趨勢。 4.食品安全、品質、衛生及環境維護。 5.能獨立作業,對製作及研發甜點有2年經驗。

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0~5人應徵

4/16 西點三手

  • 高雄市三民區
  • 1年以上
  • 學歷不拘

1. 製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2. 所需材料之檢視與選用 3. 香料或食品添加物之調配 4. 用各種方式,如添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 5. 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

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0~5人應徵

4/16 甜點烘培師

  • 桃園市大溪區
  • 2年以上
  • 高中

1、具西點師傅2年以上相關工作經驗 。 2、熟悉烘焙原物料,且能獨立製作出成品。 3、具創意及研發新品的能力,並能配合公司產品進行運用與製作。 4、維護工作環境整潔、器材整理等工作。 5、負責甜點烘培產品及工作場域安全衛生控管。 6、定期盤點原物料及相關採購。 7、其他主管交辦事項。 【薪資待遇(含)津貼及績效獎金】

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