烘焙技術總監（見紅休 週休二日）
- 台中市大雅區
- 經歷不拘
- 高中
---------------------------------------------------------------------------------- 【必須有5年以上烘焙產業經驗/廠房工作經驗。 注重衛生及食安。】 製作餅乾蛋糕，需有研發能力以及管控品質及出貨量能力。 （***無相關主管經驗請勿投遞***） ---------------------------------------------------------------------------------- 1.需有抗壓性與責任感, 具有中央廚房或烘焙工廠經驗, 熟悉其工作流程。 2：專長全西點、麵包類產品、熟悉烘焙相關設備 3：進行內外部市場趨勢分析，擬定檔期新品商品 4：需具備研發新品與既有產品優化、製程優化之能力 5：具備培訓技巧及傳授烘焙專業技術的能力 6：遵循主管設定之工作目標、執行各項工作項目 7：參與品質管理及完善SOP製作流程整合與改善。 8：熟識設備維護確保食品均符合衛生管理的規定。 ----------------------------------------------------------------------------- ＊上班為大雅區廠房 此工作專業程度高，如有需要將會上機測試 -----------------------------------------------------------------------------