1.負責營運廚務生產與管理,餐點料理及品質維護 2.執行門市廚務人員教育訓練, 遵守SOP精神並且嚴格執行 3.謹守食材衛生管理條例之規範且善於成本分析與食材控制運用 4.對於餐飲市場趨勢有敏銳的觀察和解析力 5.協助完成中央廚房菜式研發與上市推廣
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任職要求： 1.工作資歷：大專及以上學歷,至少2年連鎖餐飲行業經驗,其中1年以上餐飲管理經驗，並具備管理及教育訓練新員工的能力；大專學歷（能力優秀者可以適當降低學歷,但後期需要學歷進修); 2.工作技能：營運操作、門市人員培訓、基本文書處理能力 3.語言能力：中文、英文 4.其他：抗壓力、適應力強，具有較強的服務意識， 福利待遇： 【上班時間】：8小時/日，周休制，門店以實際排班為准，未休假期依法支付加班費； 【開發津貼】：開發新區域有開發津貼、返鄉補貼； 【培訓升遷】：完善的教育培訓機制與透明的升遷制度； 【員工活動】：年度企業參訪、訓練營、團體聚餐、生日會、中秋活動、年終尾牙； 【休息休假】：5天-12天的帶薪年假、婚假、產假、陪產假、哺乳假、產檢假、喪假、返台假； 【員工福利】：香港強積金，住房補貼（或是過渡期提供宿舍）、飲品卡、育兒津貼、資深調茶大師技能津貼、打烊班津貼、帶店人員生日福利券、首次來中國大陸交通費報銷； 【獎金分紅】：績效獎金、年終紅包、年資服務獎金、結婚禮金、喪葬撫恤金、全球“雪克王大賽”獎勵金。店經理、區域經理以上崗位均享有半年度分紅獎金。
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 個性積極主動、學習認真、有責任感、適應力強、抗壓性佳、刻苦耐勞。 5. 可配合輪班者。
工作內容 1.製作餐點 2.每日進貨整理 3.食材物料前置作業 4.維持廚房環境之清潔 員工福利制度 1.獎金：三節獎金、業績獎金、年終考核獎金一個月（未滿一年依比例發放） 2.每月排假：採四週變形工時，彈性排班 3.供餐：上班日每日免費中餐及晚餐 4.休假：特休/年假、婚假、產假、喪假...依勞基法規定 5.保險：享勞保、健保、勞退提撥 工作時間 每日8小時兩頭班 11：00～14：30 17：00～21：30 工作待遇 1.無相關工作經驗40000起（含獎金） 2.有相關餐飲經驗43000元起（含獎金）
1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.具備烤台排餐料理經驗。 7.協助行政主廚要求的一切其它廚房（內場）工作或支援。
座落於台北大安區, The Tavernist,由曾經在世界最佳餐廳Noma與倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens 洗禮任職的廚藝總監James Sharman領軍，將其One Star House Party 周遊列國擷取之記憶。 橫跨五大洲,無論在印度孟買還是非洲肯亞、 甚至中東的阿曼，以台灣在地食材為畫筆，盡情揮灑帶來不矯揉造作，又充滿驚奇、帶著濃厚記憶的美食饗宴。 此職位的工作內容： 您將在火熱廚房內跟著The Tavernist廚藝總監James Sharman 上山下海，一起讓連續三年米其林餐盤推薦餐廳 The Tavernist 持續將各式奇幻料理旅程、濃縮、萃取成一個冒險家菜單。 - 跟著James 學習餐點前置作業、製作、擺盤等相關廚房流程 - 在工作職責中保持靈活性，並在James指定的工作能力範圍內履行任何其他合理的職責，包括在必要時重新部署到其他部門/區域，以滿足業務需求和客戶服務需求。 Are you ready? Welcome to Join Us! 只要您對於廚房工作內容有興趣，且願意與外國廚藝總監一同開發新的美食饗宴，都歡迎您的加入！
1.食材準備備料及烹飪的前置作業。 2.餐食之生產、烹煮、製作。 3.完成主管臨時將交辦事項。 4.工作時間為一頭班最早0730上班排班制，視產能前後調整時間。 5.2024年每月月休9-10天。