1.具日本當地3年以上鐵板料理經驗。 2.食物標準配⽅之製作。 3.菜單設計、品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、⼈事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執⾏⽣產作業。 10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房⾏政管理相關經驗者佳。
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。
廚房內從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材進行處理及烹調
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1. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 2. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 3. 保持烹飪材料的適當存量 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 工作區域和設備的清潔以及保養 7. 學習鐵板基本操作技能 歡迎 所有求職者 發展/遠景： 歡迎職場新鮮人 「對餐飲有熱忱」 「有責任感」 「嚮往韓國生活」 「需要良好工作環境」 一起加入我們的大家庭！ *每三個月返台休假 *提供工作簽證及員工宿舍 *依照能力及工作態度調薪 *良好升遷管道（依照能力及工作表現） *每日供應員工餐 *免費提供同仁制服 『下列公司福利等適用台灣凱林員工，此職缺錄取後為韓國凱林在韓代理商所聘用，故不適用台灣凱林福利制度』
~~~非常真誠的歡迎您一起加入聲寶集團_頑味國際餐飲集團~~~ 1.具板前、割烹、懷石、天婦羅等料理之食材挑選能力、備料能力、烹飪技巧、擺盤藝術性等，1-3年以上工作經驗。 2.需有海鮮處理、開魚等能力。 3.掌控菜餚出菜品質與順序。 4.負責料理吧台整潔、清潔、周邊設備維護。 5.熟悉日式料理烹調、製作流程及季節性食材的掌握。 6.具廚師證。
お仕事内容 【具体的には】 ・お客様のお出迎え ・ご案内 ・オーダー ・お食事、ドリンクのご提供 ・レジ会計 などの接客をはじめとしたホール業務全般を行っていただきます。 高級食材の知識も身に付く環境です! 質の高い接客でお客様ひとりひとりにご満足いただけるお店作りを目指していきましょう! 【募集対象】 ◎中国語がビジネスレベルできる方 ◎日本語がビジネスレベルできる方 ◎飲食店興味のある方 ◎Excel、Word、PowerPoint基本操作基本的なPC操作ができる方 ◎ホスピタリティ精神がある方 【歓迎する資格・経験】 ◎人とコミュニケーションをとるのが好きな方 ◎台湾若しくは日本の文化に興味のある方 ◎向上心があり、何事にも自主的に取り組める方 ◎グローバルな会社に適応できる柔軟性のある方 ◎接客経験をお持ちの方
飯店營運相關業務 (櫃檯,餐廳營運,客房清掃管理,以及其他飯店經營管理相關的全盤業務) 星野集團最具特色工作模式的就是“multi-task”(多工)，所以我們服務人員會進行多樣工作的執行，並漸進式的在各部門間學習與輪替。 服務人員職務內容多元，每日工作包含房務打掃，公共區域清潔維護，餐廳內外場服務與協助，櫃檯住房退房基本顧客接待等等。未來依照個人特質與志向，甚至可擔任公關媒體應對，活動開發，活動導覽，人力安排等。或是執行特定任務，庫存管理，營運分析，企劃管理等等，讓未來不會只有一種可能。也有機會挑戰管理職務，讓所有員工都有技能，學習星野集館日式的待客之道，並發覺在地文化的魅力。 我們期盼員工因此能夠自主思考，主動學習。星野集團平等的組織文化，讓員工可自由發言提案有價值，並具效率的工作方式。多工制也讓每個人都可完成多項任務，以達成團隊進步與顧客滿意的效果。只要您有心，有幹勁，想成長，星野集團將提供您一展長才的機會，並晉升為星野集團國際化的幹部行列，我們期待您的加入。
/工作內容/ 1.負責洗、剝、削、切各種食材及完成每日冷檯開魚等整備工作； 以完成烹飪的前置工作。 2.掌控及確認菜餚擺盤，品質及出菜順序。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.具有良好的衛生習慣，協助進行廚房內衛生管理及清潔之工作並建立清潔整檢表。 5.具有良好團隊精神及情緒控管， 協助其他工作人員食材之準備工作並完成主管交辦之工作。 7.定期與主管討論並開發新材單及控制營業成本。 8.需定期安排內外場教育訓練課程及建檔。 /制度/ 1.月休8-10天。 2.正職員工具有全勤獎金的發放。 3.具有完善業績獎金的及主管加級之制度。 4.本公司具有完善的主管訓練流程，升遷制度及展店計畫；歡迎有志餐飲同業加入本公司。
日時：5月11日（土）13:00～17:00 会場：松江101館 最寄り駅：MRT松江南京駅 飯店營運相關業務 (櫃檯,餐廳營運,客房清掃管理,以及其他飯店經營管理相關的全盤業務) 星野集團最具特色工作模式的就是“multi-task”(多工)，所以我們服務人員會進行多樣工作的執行，並漸進式的在各部門間學習與輪替。 服務人員職務內容多元，每日工作包含房務打掃，公共區域清潔維護，餐廳內外場服務與協助，櫃檯住房退房基本顧客接待等等。未來依照個人特質與志向，甚至可擔任公關媒體應對，活動開發，活動導覽，人力安排等。或是執行特定任務，庫存管理，營運分析，企劃管理等等，讓未來不會只有一種可能。也有機會挑戰管理職務，讓所有員工都有技能，學習星野集館日式的待客之道，並發覺在地文化的魅力。 我們期盼員工因此能夠自主思考，主動學習。星野集團平等的組織文化，讓員工可自由發言提案有價值，並具效率的工作方式。多工制也讓每個人都可完成多項任務，以達成團隊進步與顧客滿意的效果。只要您有心，有幹勁，想成長，星野集團將提供您一展長才的機會，並晉升為星野集團國際化的幹部行列，我們期待您的加入。