4/27 手在比薩-廚房『正職人員』(月休8-12天)
- 嘉義市
- 經歷不拘
- 高中
從最基礎備料開始到可以獨立進行披薩製作。 我們不介意是否有廚房相關經驗或相關科系畢業, 希望加入的夥伴是真正對餐飲有熱情、願意投入。 月休八天,每日八小時非兩頭班,輪班制早班為10:00-19:00/晚班12:00-21:00(中間休一小時),國定假日亦有補休假。
從最基礎備料開始到可以獨立進行披薩製作。 我們不介意是否有廚房相關經驗或相關科系畢業, 希望加入的夥伴是真正對餐飲有熱情、願意投入。 月休八天,每日八小時非兩頭班,輪班制早班為10:00-19:00/晚班12:00-21:00(中間休一小時),國定假日亦有補休假。
1. 協助完成烹飪前置作業, 負責洗、剝、削、切各種食材。 2. 協助廚師處理廚務工作。 3. 於出菜時協助擺盤、調整分量之工作。 4. 進行廚房內衛生清潔管理工作。 5. 食材叫貨進貨盤點。
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。
1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內,並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞,隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
肉慾在台南已有兩間分店 (國華店,永康店) 主要販售炭烤牛排做成的丼飯 在台南的評價與來客量 都是正向成長中 年輕的獨立品牌 發展空間大 且持續有展店的規劃 (不局限於丼飯) 需要一起有目標的夥伴 一起努力 能夠將品牌擴大 或許下一個品牌由你主導 工作內容須具備基本刀工 與食材處理能力 冷藏牛肉修清 分切 分裝 醬料調製 菜類分切 完成庫存管理(叫貨與整理) 教育新進人員 完成業績目標 教育新進夥伴 滿一年調薪 考核完成升任儲備幹部 起薪30000-35000 月休8天 滿一年且完成考核 (每季一次) 享有年中考核獎金 與年終考核獎金 (年中9月發放0.5個月 ) (年終農曆年前發放1個月) (依當年度業績調整)
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度,並處理顧客抱怨。 7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 8. 進行成本之管控。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。
1.營運相關基本技能,熟悉各項工作站, 如客人點餐協助、物料備製、結帳收銀、開店、打烊工作等。 2.營運管理方面的實務,如盤點、訂貨、品質監控、文書報表等。 3.顧客服務,服務、介紹、客訴處理等。 4.人員訓練、領導與管理。 2年以上工作經驗為佳 我們需要一個能帶動氣氛、激勵同仁的人。 如果你擁有正向與專業的態度, 我們歡迎您加入我們的團隊 。
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度,並處理顧客抱怨。 7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 8. 進行成本之管控。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。
伴隨業務增長,我們需要您的加入: 1. 提供正規中西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主管設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。
1.負責早餐備料及烹調等廚房工作。 2.廚房衛生管理、廚房設備維護管理、環境清潔維護、廚房器具使用維護 3.協助訂購、驗收、存貨盤點 4.熟悉廚房作業流程,遵循主管指示 5.確保廚房食品符合衛生管理規定
我們正在尋找勇於嘗試、樂於學習的你 快來加入IMOMENT團隊吧~ *外國籍也歡迎喔~ ★工作時間 日班 9:00~21:00 ★工作地點 台南市安平區永華路二段139號 ★福利 1.勞健保、勞工退休金提撥 2.完善的教育訓練與升遷考核制度 3.員工年度健檢 4.端午、中秋禮金 5.年節特休假 6.生日禮金 7.每季員工聚餐與年度尾牙/春酒 8.員工餐/補助 ★職務說明 (內場二廚) 1. 內場標準作業流程SOP規劃執行 2. 食材成本及人力成本控制 3. 內場人員培訓 4. 餐點品質管理與改善 5. 確認每日食材的庫存與需求量 6. 食安衛生管理 7. 支援各工作區之備餐備料工作 8. 規劃並參與內場清潔工作 9. 跨部門及內場同仁溝通協調
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護設播及環境整潔衛生。 4. 各項廚藝烹飪學習。 5. 計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。 6. 協助控管存貨盤點。 7. 洗滌支援代崗。
西堤安平家樂福店 工作內容:餐具洗滌 需求人數:1名 工作時段:(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎ 全日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 假日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 早班-1名 (10:00~14:00) ◎ 晚班-1名 (16:30~21:30)
西堤安平家樂福店 誠徵:廚藝助理(洗碗) 工作內容:餐具洗滌 需求人數:1名 工作時段:10:00~14:00、16:30~21:30 (依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽)
1.菜餚料理製作 2. 負責範圍內品質管控確保穩定 3. 廚房下班清潔工作 4. 執行主管其他交辦事項 5. 無經驗可 供員餐
西堤仁德中山店 誠 徵:廚藝計時人員 工作內容:協助各項餐點製作、內場相關事務等 工作時段:(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎ 全日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 假日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 早班-1名 (10:00~14:00) ◎ 晚班-1名 (16:30~21:30) 學/經歷:高中職以上,對廚藝料理有興趣者。
1. 協助完成烹飪前置作業, 負責洗、剝、削、切各種食材。 2. 協助廚師處理廚務工作。 3. 於出菜時協助擺盤、調整分量之工作。 4. 進行廚房內衛生清潔管理工作。