4/23 秧悦美地酒店 中西餐廳主廚
- 君達育樂事業股份有限公司
- 旅館業
- 花蓮縣吉安鄉
- 10年以上
- 高中
1.具有機食材料理及創意中西餐等豐富經驗。 2.負責督導管理廚房,擬訂並執行廚房標準作業程序。 3.依節日、季節、活動節目,設計菜單與研發規劃。 4.管理廚房食品衛生,督導維護各項廚房設備,以符合HACCP標準。 5.有效控管食材與人力成本。 6.帶領團隊、培育人才發展。 7.具跨部門溝通協調合作能力。 8.完成上級交付事項。
1.具有機食材料理及創意中西餐等豐富經驗。 2.負責督導管理廚房,擬訂並執行廚房標準作業程序。 3.依節日、季節、活動節目,設計菜單與研發規劃。 4.管理廚房食品衛生,督導維護各項廚房設備,以符合HACCP標準。 5.有效控管食材與人力成本。 6.帶領團隊、培育人才發展。 7.具跨部門溝通協調合作能力。 8.完成上級交付事項。
你熱愛製作料理嗎?你是否常常想像人們吃到美味食物而露出幸福表情的模樣,並為此感到驕傲? 我們誠摯地邀請你加入【煙波】大家庭! 【工作職責】 維護廚房食材品質及衛生,製作安全衛生與美味的餐食,提供蒞臨顧客一個滿足的饕客饗宴。 【工作內容】 1. 遵守公司規章、衛生法規及團隊合作要領。 2. 負責廚房內設備維護及環境衛生工作,以保持高度清潔。 3. 確保所負責之食品品質,均符合衛生管理規定。 4. 備妥所需食材並依標準程序烹調菜餚。 5. 配合餐廳外場,掌控菜餚擺盤與出菜順序。 6. 每日盤點食材及請領。 7. 主管交辦事項。 【附加價值】 a. 執行與專精所學,獲得滿滿成就感。 b. 顧客滿意的笑容:無價。
1.準備食材並依標準烹調菜餚,有砧板經驗佳 2.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序 3.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 4.負責廚房餐點品質、備貨、叫貨點貨、冷盤等 5.認真、積極學習各項事務 6.備餡料.包餡.成型等製作 7.準備食材並烹調中式點心料理菜餚
1.具中式炒爐經驗 2.準備食材並烹調菜餚並能掌控菜餚的擺盤與出菜順序 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.主管交辦各項事務 5.具廚師證尤佳 6.提供免費住宿
1.具中式炒爐經驗 2.準備食材依標準烹調菜餚,並能掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 4.主管交辦的各項事務 5.具廚師證照
你熱愛製作料理嗎?你是否常常想像人們吃到美味食物而露出幸福表情的模樣,並為此感到驕傲? 我們誠摯地邀請你加入【煙波】大家庭! 【工作職責】 維護廚房食材品質及衛生,製作安全衛生與美味的餐食,提供蒞臨顧客一個滿足的饕客饗宴。 【工作內容】 1. 遵守公司規章、衛生法規及團隊合作要領。 2. 負責廚房內設備維護及環境衛生工作,以保持高度清潔。 3. 確保所負責之食品品質,均符合衛生管理規定。 4. 備妥所需食材並依標準程序烹調菜餚。 5. 配合餐廳外場,掌控菜餚擺盤與出菜順序。 6. 每日盤點食材及請領。 7. 主管交辦事項。 【附加價值】 a. 執行與專精所學,獲得滿滿成就感。 b. 顧客滿意的笑容:無價。
1.熟悉並遵守衛生法規 2.維持廚房設備正常運作 3.食材掌控及請領 4.人員教育訓練 5.協助完成主管交辦之任務 6.有炮爐經驗者佳
1.需負擔管理責任、食材成本管控 2.訂製標準食譜 3.宴會廳菜單設計 4.工作中指導正確做法 5.具廚師證尤佳 6.提供免費住宿
1.具中式炒爐經驗 2.準備食材並烹調菜餚並能掌控菜餚的擺盤與出菜順序 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.主管交辦各項事務 5.具廚師證尤佳 6.提供免費住宿
你熱愛製作料理嗎?你是否常常想像人們吃到美味食物而露出幸福表情的模樣,並為此感到驕傲? 我們誠摯地邀請你加入【煙波】大家庭! 【工作職責】 維護廚房食材品質及衛生,製作安全衛生與美味的餐食,提供蒞臨顧客一個滿足的饕客饗宴。 【工作內容】 1. 遵守公司規章、衛生法規及團隊合作要領。 2. 負責廚房內設備維護及環境衛生工作,以保持高度清潔。 3. 確保所負責之食品品質,均符合衛生管理規定。 4. 備妥所需食材並依標準程序烹調菜餚。 5. 配合餐廳外場,掌控菜餚擺盤與出菜順序。 6. 每日盤點食材及請領。 7. 主管交辦事項。 【附加價值】 a. 執行與專精所學,獲得滿滿成就感。 b. 顧客滿意的笑容:無價。
你熱愛製作料理嗎?你是否常常想像人們吃到美味食物而露出幸福表情的模樣,並為此感到驕傲? 我們誠摯地邀請你加入【煙波】大家庭! 【工作職責】 維護廚房食材品質及衛生,製作安全衛生與美味的餐食,提供蒞臨顧客一個滿足的饕客饗宴。 【工作內容】 1. 遵守公司規章、衛生法規及團隊合作要領。 2. 負責廚房內設備維護及環境衛生工作,以保持高度清潔。 3. 確保所負責之食品品質,均符合衛生管理規定。 4. 備妥所需食材並依標準程序烹調菜餚。 5. 配合餐廳外場,掌控菜餚擺盤與出菜順序。 6. 每日盤點食材及請領。 7. 主管交辦事項。 【附加價值】 a. 執行與專精所學,獲得滿滿成就感。 b. 顧客滿意的笑容:無價。
【薪資待遇】 月薪 $32,000 起(若曾有優秀工作經歷歡迎面議更高待遇) (通過第一站考核期將調整底薪/也依職務功能面議待遇,每半年依績效面談調整) 【工作內容】 1. 提供地台日西式料理餐點,包含飯、麵、西式早午餐、沙拉...等 2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情,製作具吸引力且令人垂涎的餐點 3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味 4. 能應付多項工作與各個料理站工作學習與執行 5. 能承受工作壓力,注重細節與團隊溝通精神,協助廚房團隊出餐運作 6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步 【具備條件】 1. 廚房工作具有熱情,學習食材特性,火侯控制 2. 協助廚房團隊完成各項備料及交待工作 3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔 4. 執行食材進貨之驗收。 5. 執行各站出餐作業 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 維持與確保冷凍庫及其他工作區的衛生及清潔標準。 【廚房簡介】 廚房性質屬於高度團隊合作與重視出餐品質與團隊默契,適合想培養自己未來具備開店能力以及管理職的廚房人才,溝通對話提升以及個人情緒管理及正向積極的態度也是升職的考量條件之一,請應徵前評估自己想要投入的廚房性質再決定是否應徵,對於想學以學習廚藝為導向的求職者比較不適合,請謹慎思考再投遞。 【升遷制度】 從一般正職西餐廚師,會經過不同崗位訓練,一旦考核過都會調整薪資,接著下一個重要職位是擔任訓練師,可以協助新人訓練,進而有機會升職為實習值班經理,實習考核通過後會成為正式值班經理,最後有機會成為廚房經理或輪調外場儲備主管,進而成為副店經理或店經理。 有適合人選我們會電話或E-MAIL聯繫面試事宜,謝謝。
起薪每小時185元-220元 *需平假日皆可排班的兼職夥伴們 【工作內容】 1. 提供地台日西式料理餐點,包含飯、麵、西式早午餐、沙拉...等 2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情,製作具吸引力且令人垂涎的餐點 3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味 4. 能應付多項工作與各個料理站工作學習與執行 5. 能承受工作壓力,注重細節與團隊溝通精神,協助廚房團隊出餐運作 6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步 【具備條件】 1. 廚房工作具有熱情,學習食材特性,火侯控制 2. 協助廚房團隊完成各項備料及交待工作 3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔 4. 執行食材進貨之驗收。 5. 執行各站出餐作業 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 維持與確保冷凍庫及其他工作區的衛生及清潔標準。 【廚房簡介】 廚房性質屬於高度團隊合作與重視出餐品質與團隊默契,適合想培養自己未來具備開店能力以及管理職的廚房人才,溝通對話提升以及個人情緒管理及正向積極的態度也是升職的考量條件之一,請應徵前評估自己想要投入的廚房性質再決定是否應徵,對於想學以學習廚藝為導向的求職者比較不適合,請謹慎思考再投遞。 有適合人選我們會電話或E-MAIL聯繫面試事宜,謝謝。
【薪資待遇】 月薪$32,000起(若曾有優秀工作經歷歡迎面議更高待遇) (通過第一站考核期將調整底薪/也依職務功能面議待遇,每半年依績效面談調整) 【工作內容】 1. 提供地台日西式料理餐點,包含日式咖喱飯、烏龍麵、西式早午餐、沙拉...等 2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情,製作具吸引力且令人垂涎的餐點 3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味 4. 能應付多項工作與各個料理站工作學習與執行 5. 能承受工作壓力,注重細節與團隊溝通精神,協助廚房團隊出餐運作 6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步 【具備條件】 1. 廚房工作具有熱情,學習食材特性,火侯控制 2. 協助廚房團隊完成各項備料及交待工作 3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔 4. 執行食材進貨之驗收。 5. 執行各站出餐作業 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 維持與確保冷凍庫及其他工作區的衛生及清潔標準。 【廚房簡介】 廚房性質屬於高度團隊合作與重視出餐品質與團隊默契,適合想培養自己未來具備開店能力以及管理職的廚房人才,溝通對話提升以及個人情緒管理及正向積極的態度也是升職的考量條件之一,請應徵前評估自己想要投入的廚房性質再決定是否應徵,對於想學以學習廚藝為導向的求職者比較不適合,請謹慎思考再投遞。 【升遷制度】 從一般正職西餐廚師,會經過不同崗位訓練,一旦考核過都會調整薪資,接著下一個重要職位是擔任訓練師,可以協助新人訓練,進而有機會升職為實習值班經理,實習考核通過後會成為正式值班經理,最後有機會成為廚房經理或輪調外場儲備主管,進而成為副店經理或店經理。 有適合人選我們會電話或E-MAIL聯繫面試事宜,謝謝。
1.菜單規劃、成本控制、人員訓練。 2.烹調菜餚、擺盤與出菜控管。 3.進行廚房內的衛生維護與管理工作。 4.廚房設備器具清潔維護與保養。 5.廚房備料分工與執行。 6.庫存盤點與整理。 7.主管交辦事項。
1.必要條件/ -需具備基本製作甜點的經驗。(無烘焙經驗者請勿試) -有長期(ㄧ年以上)加入邊境團隊工作的計畫,喜愛法式甜點。 -對烘焙職涯有規劃與願景 2.工作內容/ (1).協助製作各式法式甜點(pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie) (2).掌控產品品質、管理庫存。 (3).廚房清潔工作與環境整潔的高度維持。 (4).可全力配合支援內外場相關工作。 3.工作特質/ 積極勤勞、 抗壓性高、 做事細心、具團隊工作精神。
起薪每小時185元-220元 *需平假日皆可排班的兼職夥伴們 【工作內容】 1. 提供地台日西式料理餐點,包含飯、麵、西式早午餐、沙拉...等 2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情,製作具吸引力且令人垂涎的餐點 3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味 4. 能應付多項工作與各個料理站工作學習與執行 5. 能承受工作壓力,注重細節與團隊溝通精神,協助廚房團隊出餐運作 6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步 【具備條件】 1. 廚房工作具有熱情,學習食材特性,火侯控制 2. 協助廚房團隊完成各項備料及交待工作 3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔 4. 執行食材進貨之驗收。 5. 執行各站出餐作業 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 維持與確保冷凍庫及其他工作區的衛生及清潔標準。 【廚房簡介】 廚房性質屬於高度團隊合作與重視出餐品質與團隊默契,適合想培養自己未來具備開店能力以及管理職的廚房人才,溝通對話提升以及個人情緒管理及正向積極的態度也是升職的考量條件之一,請應徵前評估自己想要投入的廚房性質再決定是否應徵,對於想學以學習廚藝為導向的求職者比較不適合,請謹慎思考再投遞。 有適合人選我們會電話或E-MAIL聯繫面試事宜,謝謝。
1. 各項食材準備。 2. 蛋糕及其他西式點心製作。 3. 協助送餐、收餐、飲品製作。 4. 清理工作環境、設備及餐具。 5. 庫存盤點與整理。 6. 主管交辦事項。