4/23 【月休九日】【雛菊見DAISY HOUSE-澎湖店】內場正職人員(薪資35,000元~46,000元,內含崗位獎金、業績獎金另計)
- 雛菊見_雛菊餐飲股份有限公司
- 餐館業
- 澎湖縣馬公市
- 經歷不拘
- 學歷不拘
你是溫暖的人嗎?能在工作中找到熱情,喜歡製作美味又精緻的料理,讓享用料理的人能感受到幸福的氛圍?那真的太好了!我們就需要你這樣認真負責的夥伴。你可以在這裡盡情展現你的能力和衝勁,爭取你的舞台! 我們需要積極、主動且具有耐心和活力的夥伴,歡迎你有自己的想法、有自己的專業,能夠表達和說服。你需要專業的服務技能和應變突發狀況的彈性,還有對餐飲品質、食安衛生的堅持。能夠幫助我們傳達《雛菊》的品牌精神,成為我們的夥伴吧! |工作內容|備料、餐區、出餐、整潔等 1. 備料區:確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理。 2. 內場餐區:基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤。 3. 煎台:煎、炸、烤,肉品基礎處理,及餐期食材準備。 4. 出餐口:進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質。 5. 洗滌區:熟悉洗碗機、清潔作業。 6. 食材成本控制、品質與庫存控管,設備器具維護管理及衛生清潔管理。 7. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定。 8. 其他主管交辦事項。 |依工作區域不同,工作內容有所調整| 比起能力,我們更需要你擁有一起前進的態度與動能,我們需要的是夥伴,夥伴是不管意見相左如何爭執,都能一起往目標前進,像家人吵架總是會和好一樣。 ●你可以學習到什麼? 1.待人處事 2.解決問題的能力 3.各站別工作技能 4.管理組的知識 5.團隊氣氛的經營 6.營運現場的管理 (依職級不同有所區分) ●排班區間 正職夥伴會輪開班及正常班 月排休9天,依實際現場營運需求安排 ●加入我們無需任何經驗,只要你願意學習、期許自己擁有下列特質,我們會有完整的教育訓練,讓你成為我們的潛力夥伴 1. 自我要求,高標準。 2. 熱衷於團隊合作。 3. 隨時保持熱情、溫暖。 4. 願意學習正面思考,積極解決問題。 5. 有責任心、企圖心。