烘焙助理(三手、二手)： 1. 產品的備料秤重。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 掌握烘焙的基本知識和技能。 4. 攪拌、發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 如期完成師傅交付的工作內容。 6. 配合團隊完成工作內容。 7. 工作環境及設備的清潔。 8. 上級主管交辦工作項目。 工作2年以上經驗者佳，可獨立作業，歡迎加入貝客小麥。 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明。 新店籌備中，培訓地點:新北市五股區五工六路15號3樓 未來上班地點:新北市板橋區合宜路117號，預計五月底開業。
1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 參與製作產品 6. 前製準備工作處理 7. 遵守設備使用與流程規範 8. 維持工作區域的清潔衛生 9. 正確貯存食物 10. 每日表格檢視與填寫 11. 配合公司安排之教育訓練與實作 12. 遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項 工作福利： 法 定 類：勞保、健保、6％勞退提撥金 保 險 類：意外險、員工團保 休 假 類：排班制，月均休8~10天 餐 飲 類：伙食津貼100元/天 補 助 類：員工八折購物優惠 其 他：提供員工制服、員工在職教育訓練 健 康 類 : 滿一年提供免費健檢 獎 金 類：年終獎金、績效獎金 、激勵獎金 娛 樂 類：不定時聚餐 、春酒 ◆ 教育訓練制度 一站一站學習，穩健學習每一崗位，並訓練每位夥伴傳承技術傳承精神的系統能力 ◆ 考核升遷制度 每半年可申請綜合能力考核，包括技術、心態、熱情度考核，在這裡遇見更喜歡的那個自己。 ☆抱持著「願意敞開」的態度和一種「回歸本質」的堅持，與大家共創麵包生活。☆
待優保底+另加獎金...等福利 *配合發麵另有計薪津貼,視表現優異和配合度~最高可達45000!(面議可談) 可培養一技之長! 享勞、健保，包子饅頭試吃.三節..等福利 時間:5:30~14:30前後視情況調整 工作內容: 協助內場廚房師父準備麵糰原料,及製作包子饅頭.包裝和清潔 歡迎 所有求職者 發展/遠景： 可培養一技之長，以後可培訓師傅、店長 成就/樂趣： 福利佳: 供餐福利、年終獎金、立即上班、工作獎金、彈性上下班、尾牙、員工聚餐、康樂活動、愛用新鮮人、三節禮金、生日禮金
1. 完成主廚交代之廚務工作，包含食材前置清洗與準備。 2. 打蛋、切水果、備料及裝飾蛋糕。 3. 清潔廚房，維護工作環境。 ※ 此約聘職缺工作期間2024/6/1至2024/7/31止。 ※ PT每週至少需排班32小時以上，平、假日依公司需求排班。 ※ 國定假日雙倍薪。
1.帶領團隊積極向上 2.技術指導與品質控管之責任 3. 參與製作產品 4. 遵守設備使用與流程規範 5. 維持工作區域的清潔衛生與帶領 6. 要求團隊夥伴正確貯存食物 7. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 8. 配合公司政策 9. 遵守及配合老闆交待之臨時或交辦事項 工作福利： 法 定 類：勞保、健保、6％勞退提撥金 保 險 類：意外險、員工團保 休 假 類：排班制，月休8~10天 餐 飲 類：伙食津貼100元/天 補 助 類：員工八折購物優惠 其 他：提供員工制服、員工在職教育訓練 健 康 類 : 滿一年提供免費健檢 獎 金 類：年終獎金、績效獎金 、激勵獎金 娛 樂 類：不定時聚餐 、春酒 ◆ 教育訓練制度 一站一站學習，穩健學習每一崗位，並訓練每位夥伴傳承技術傳承精神的系統能力 ◆ 考核升遷制度 每半年可申請綜合能力考核，包括技術、心態、熱情度考核，在這裡遇見更喜歡的那個自己。 ☆抱持著「願意敞開」的態度和一種「回歸本質」的堅持，與大家共創麵包生活。☆
※ 誠徵麵包師傅 有同單位1年以上歐日麵包經驗為佳, 本職務需有製作麵包工作經驗一年以上。 【工作內容】 1.具備基本烘焙知識，能獨立作業 (整形、烘焙) 2.依據公司規定配方及標準作業流程製作商品 3.品質與產能符合公司需求 4.隨時保持工作環境整潔、具良好衛生習慣 5.遵守公司規定及協助師傅完成交辦事項 ‧能配合排班。 ‧溝通能力與配合性佳，抗壓性強及認真負責有責任感。 ‧能積極學習，主動解決問題，有能為他人服務的團隊合作精神。 ‧對製作麵包有熱忱，應對主動有禮。 上班時間： 06:00~15:00 *****錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明***** ***每月依人事行政局公布之休假天數排休*** 關於愛天空~ ANTIQUE - Heart Bread 2002年於日本名古屋創立的『ANTIQUE』麵包，在日本有40多間店鋪。 2013年在台灣開設分店 2020年引進旗下席捲全日本的超萌貓咪吐司「NEKO NEKO SHOKUPAN」 愛天空官網：http://www.heart-bread.com 愛天空FB ： https://www.facebook.com/ClubAntique/ 貓咪吐司FB：https://www.facebook.com/NEKONEKOSHOKUPANTW/ 台北市中正區忠孝東路二段134巷8號1樓<捷運忠孝新生站2號出口，步行1分鐘>
工作內容： 1.準備及製作於營業前後時間內的食材。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當存量。 ＊無經驗可，願接受公司培訓。 工作目標： 不斷進步，持續創新，讓客人開心並且快樂上班 團隊宗旨： 1. 持續做對的事，並把對的事情做好 2. 對所有顧客好與友善 3. 多認識客人，多跟客人做互動 工作要求： 1. 有責任感、理性溝通、互相尊重 2. 學會思考why（為什麼）& how（怎麼做） 3. 最短的時間完成效益最大的事，團隊互相幫忙、互相進步 ★福利：勞健保、服務費抽成、員工旅遊、尾牙春酒
1.製造餅乾及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.協助包裝 4.維持環境整潔 環境舒適涼爽 同事好相處
***本職缺在面試通過後會再依地區分發工作教室*** 1.從事料理教室會員課程教學工作(料理.甜點.麵包課程) 2.小班制(1~4人)學員授課服務、課程預約與課程內容說明。 3.基本店務工作處理：清潔、備料等... 4.通過各階段師資訓練考核，可適性發展成內部師資培訓師或商品食譜開發人員。 5.每3~6個月都有升遷調薪的機會，任職滿一年後薪資可增加3000~5000元。 如果您對此職位感興趣，歡迎投遞履歷，合適者我們將盡快與您聯繫並期待與您的面試！
AB不是一間傳統制式的公司 AB沒有升遷制度 每個人是自己的老闆 AB是每個人都可以在這裡成功的平台 AB是聯盟「合夥人制度」 這裡沒有科層體制 這裡只有無限機會 給靠實力「主動創造價值」的人 我們在找的是「未來的合夥人」 我們是AB 海灘叢林 A Beach 我們不一樣。 我們願意反思一切。 — 「我們是一家與眾不同的公司。我們是一家與眾不同的餐廳。」 我們與眾不同，我們喜歡這樣。與眾不同讓我們可以做到別人做不到的事；去做別人告訴我們不可能的事。 如果你想找的是一本填滿了各種規則的傳統員工手冊，你是找不到的。規則告訴你底線是什麼—它會在你被解僱前告訴你，自己的表現可以有多差。那不是我們的方式。 我們更願意設定極高的標準，並與那些喜歡每天都把自己推向最高水平的優秀人才合作。我們希望周圍的人都被驅使著去做正確的事情，即使在沒有人注意的情況下也要正直行事。 你是這樣的人嗎？如果是這樣，我們很高興你在這裡，我們期待著一起做了不起的事。如果這不是你，你在其他地方會更成功。我們並不是有意顯得苛刻；這只是事實。 — 「我們的一些高標準」 如果你正在閱讀這部手冊，你可能是剛來的新人，對這裡的一些基本情況有疑問。以下是我們認為你需要知道的事情。至於其他問題 ，例如我們的薪資、排班和休假等等，可以在AB內部網站檢索或詢問。 — 「信任 Trust」 我們給予每一個加入團隊的新人極大的信任和責任。我們假設每個人都能夠做好份內的工作，包括你在內，公司在這個假設的基礎上運作。事實上，會有人打破這份信任，也會有人疏忽自己的責任。我們不會為那些讓我們失望的人改變自己的做法。取而代之地，我們會讓他們離開。 — 「溝通交流 Communication」 為了公司整體的利益，AB的所有夥伴都可以也應該向其他任何人詢問或者交談，只要認為這是解決問題最快速的方式。你可以與主管交流，可以與主管的主管交流，可以直接找另一個部門的負責人交流，你也可以直接找公司負責人—不需要其他人的允許，你可以與任何人溝通。此外，你應該意識到，在問題解決之前，自己有義務這麼做。 — 「工作職責 Job Duties」 了解公司對你的期待，這是你的責任。你的上司會向你解釋你的職責及對你的期待；然而，如果任何時候覺得不清楚，直接問。在這裡，「沒人跟我說過」這種藉口永遠說不過去。 你首要職責—也是每個人的首要職責—是讓這家公司成功。如果你看到能夠改善我們工作方式的機會，大聲說出來，就算它不屬於你工作領域。AB的成功與你息息相關，所以，說出你的建議，分享你的主意。只有自己知道的好主意一文不值。 — 「目標與反饋 Goals and Feedback」 我們鼓勵你和你的上級就你的工作表現和目標做非正式的日常討論。如果你希望你的主管給你回饋或者任何形式的幫助，積極主動詢問。不要等到你的主管主動找你，或者公司例行的檢視過程才收到你為了更好的工作表現而需要的反饋。 — 「安全 Safety」 我們認為安全很重要。希望你每天安然無恙地回到家裡。 我們認為，創造安全文化的最佳方式，是讓那些在這裡工作的真正聰明的人們運用一些良好的判斷力和常識。這意味著： 1. 時刻保持安全意識。 2. 遵守所有安全程序，包括穿戴必要的防護設備。（相信我們，如果我們建立了某條政策或規則，那僅僅是因為它是絕對必要的。我們沒有隨意的規則。） 3. 切勿執行你認為不安全的工作。 4. 保持工作區域清潔，人行道暢通無阻，尤其是在生產區域。 5. 如果發現安全問題，請與他人交流。 6. 向主管報告不安全或危險情況。 — 「考勤 Attendance」 如果你是那種對自己要求最高的人，我們的出勤規定正是你所期望的那種：成為你的團隊可以信賴的那種人。在該出現的時候出現。我們需要你。你不在的時候，我們無法完成工作。 如果你不能出勤，盡快通知你的上司，告訴他原因。你的上司也會很通情達理，並且尊重你。 如果你並不可靠，那麼這個地方不適合你。你會被要求離開（可能沒有選擇）。 — 「拖延遲到 Tardiness」 「你遲到了」，這是學校裡對孩子說的話。這裡不是學校。按時到公司，準備好工作。交通問題是會發生的，我們理解，但不會在每週都出問題。 — 「病假 Sick Days」 如果你生病了，在家待著。別讓其他人生病。在你計劃開工之前，盡快聯繫你的主管。如果你有特休，使用它，你會得到當天的薪水。 — 「無故缺勤 No Call, No Show」 我們的假設是，如果你沒電話通知也不來上班，你就是個混蛋。你最好給團隊夥伴一個很好的理由，讓我們知道你為什麼不來，否則你就得離開這裡。這種情況出現一次就夠了。 — 「外部僱傭關係 Outside Employment」 我們不會因為你還有一份工作就放鬆對你的要求。我們會以對其他人一樣的標準來評價你。如果其他工作影響到了你的工作表現，除非你不想留在AB，否則你可能會被要求終止該工作。 建議：不要打工，不要用時間換錢，不要讓自己落入窮人思維，用你的時間去培養你的能力，用你的能力來跟公司做等價值的交換。 — 「蠢事 Stupid Stuff」 如果你做了愚蠢的事，根據不同的情況，你可能會得到指導，或者得到一次新的機會，你也可能會被要求離開。當我們有這麼多重要的事情要做時，我們不能把時間浪費在處理愚蠢的事情上。 如果你需要的話，這裡是一些愚蠢的範例： -盜竊或者故意損壞公司財產。 -洩露機密信息。 -騷擾或欺負他人。 -擁有非法毒品。 -讓主管提醒你的工作兩次以上，或擔心你的工作。 -言行舉止表現的不專業，濫用交情。 -像個幼稚園的小朋友一樣天真，努力表現你的被動。 -阻止夥伴變強，阻止夥伴提出對公司良好的建議，只因你覺得麻煩。 -與任何人抱怨，說任何人壞話及八卦，任何影響團隊的事。 -常常說：「我忘了」以及永遠忘記：「主動回報」。 -不願意學習及改變。 -任何違反公司價值觀的事。 類似的例子不勝枚舉。如果你認為你是那種可能會做一些蠢事的人，那就算幫我們所有人一個忙，立刻離開。 — 「樂趣 Fun」 確保你在工作時是有樂趣的—認識新的朋友，用全新的方式鞭策自己，嘗試新的事物。一定程度上，如果你感受不到樂趣，你就會不快樂。我們不想要那樣。我們希望你努力工作，愛你的工作，同時收穫樂趣。 — 「故事的寓意 Moral of the Story」 以上這些原則的定義很簡單：只要表現得像你想要的那種同事就行了。像你希望別人如何對待你一樣對待別人。AB一定要是那種人們期待著在早上來上班的公司。 — 「解決顧慮 Resolving Concerns」 我們想要提供一個積極的工作環境，把所有夥伴當成獨立的個體來對待。 如果你有顧慮，請與任何你認為可以幫助評估和解決問題的人暢所欲言。如果你不確定該找誰談，那就聯繫公司總部 [email protected]。我們將竭盡所能提供一個健康、充實、高效、友善的工作環境。 — 永遠「主動」「超出期待」 把自己當作一間公司經營 一起成長創造更好的生活 AB LOVE YOU — 重點提示： 不要誤會了；我們不是那種「制度完善」的Happy公司 我們沒有制度；我們只有高標準原則及核心價值觀 有些人只能在體制下生存；有些人無法在體制下生存 只有自己能為自己做選擇；對自己做的選擇負起責任 「絕對的自由；絕對的自律」 1. 我們不是一間公司➜更是每個人都可以成功的平台 2. 歡迎跨產業菁英➜但不接受轉職越級打怪 3. 還需要學習 熟悉之前➜好好學習 熟悉 4. 目前能解決什麼問題➜代表目前是什麼角色 5. 過去的經驗一定可以發揮➜請給自己一點時間證明 6. 曾經擔任過管理職➜不代表能夠擔任我們的管理職 7. 階段性學習➜階段性證明➜階段性獲得 8. 我們沒有空降部隊➜拿結果來證明你是誰 跨產業菁英請抱持「歸零」學習的正確態度 若具備真正的能力 很快就可以證明自己 角色說明： 經營職「總經理」建立公司文化價值觀 1. 成長策略思維 (非品牌行銷企劃) 2. 對餐飲業的深刻理解 非「店長 or 解決現場問題」的人 管理職「經理」幫助團隊成長 1. 掌握管理＆人資專業知識 觀念 工具 方法 等思維模型 2. 產銷人發財：解決專業問題的能力 (非現場問題) 非「用個性管理 or 需要被管理」的人 管理的通用：是在掌握業態及人員後的事情 「聯盟成員」解決問題背後的問題 創造價值 1. 系統化思考 2. 能力產品化 非「來學習/等人教 or 有經驗」的人 「正職」符合公司價值觀 思維決定一切 1. 把自己當作一間公司經營 2. 成長型思維；創業家心態 非「工作；上班下班」的人 「產品研發創造師」商業思維藝術家性格：專業感度 追求卓越 1. 公司未來所有需求的產品(餐點飲品酒類麵包甜點等) 能夠自主學習創造 2. 具備強大的專業知識；技巧；對食材及工具的高度掌握 3. 異於常人的專注熱情及創造力；且具有「商業思維」 非「做自己想做(有興趣)的事」 「作業流程進化師」使命必達工程師性格：本質思考 解決問題 1. 深度優化所有行政作業流程 表單SOP 2. 具備強大的邏輯思維：提升效率；降低錯誤 3. 系統化除錯；解決本質問題 普通人改變結果 優秀的人改變原因 頂尖優秀的人改變模型 非「做出“自己版本”的流程表單 解決表面問題」 「人才發展策略師」勇者無懼傳教士性格：傳遞價值 改變世界 1. 公司最重要的成長策略家：校正思維；把人力變人才 2. 需要對於「人」有強大的理解：以人為本；以終為始；以身作則 非「Full Function」
Plants 是台灣第一家提供植物性、無麩質、全食物飲食的餐廳，公司致力於推廣植物性全食物飲食，進而讓大眾了解如何從食、衣、住、行、育、樂之中做選擇，活出有意識的生活。人類可以透過飲食模式改變來創造更好的地球環境，我們期待與相同理念的人一起成長、一起努力、一起透過美好的植物性飲食，推動永續的社會運動，發揮每一位夥伴的社會影響力。 廚房是個繁忙、步調快的工作環境，所有食物全程自製。我們熱愛以植物創造出美味與健康兼具的無麩質餐點，希望由「食」為出發點，關心動物權且堅持永續，在乎有機也支持在地小農。有廚房餐飲經驗的夥伴們，如果你們希望在工作的同時能做對環境有益的事，並且喜歡挑戰、接觸新事物及open-minded，請不要猶豫，歡迎馬上聯絡我們的工作團隊 ⊳ 冷熱台餐點備料及製作 ⊳ 無麩質烘焙面包、甜點製作 ⊳ 料理包製作 ⊳ 食材盤點及叫貨 ⊳ 食物品質的管控能力 ⊳ 負責工作環境之整潔 ⊳ 確保食品及個人衛生安全 ⊳ 協助外場處理客人所需的服務 ⊳ 危機處理、執行臨時交付任務之能力 ⊳ 器具、設備之維護及清潔 ⊳ 員工教育訓練的參與 ⊳ 不定時與其他餐廳主廚聯名合作餐會和菜單發想的訓練 在 Plants ，我們希望與夥伴們一起創造環境、社會、經濟的良善循環。 #蔬食 #素食 #無麩質 #健康 #全食物 #永續飲食 #有意識的生活
***本職缺在面試通過後會再依地區分發工作教室*** 1.從事料理教室會員課程教學工作(料理.甜點.麵包課程) 2.小班制(1~4人)學員授課服務、課程預約與課程內容說明。 3.基本店務工作處理：清潔、備料等... 4.通過各階段師資訓練考核，可適性發展成內部師資培訓師或商品食譜開發人員。 5.每3~6個月都有升遷調薪的機會，任職滿一年後薪資可增加3000~5000元。 如果您對此職位感興趣，歡迎投遞履歷，合適者我們將盡快與您聯繫並期待與您的面試！
☎【立即預約】0978-757-880 徐小姐 ☎【LINE好友✚】➜【@agn6828m】✅截圖職缺_姓名_電話 ☎【LINE連結】➜ https://lin.ee/CHjb5Bk ╔════════╗ ➡️【工作地點】 蘇澳頂平路 (利澤工業區) ➜ 近珍珠奶茶博物館❣️ ✔️免費機車停車位 ✔️外縣市及偏鄉汽車停車位前三個月免費 ╚════════╝ ❤️ 福利加碼➜ 工作滿1個月補助體檢費⭐️$700 ❤️ 福利加碼➜ 每周預支薪水服務 ❤️ 福利加碼➜ 外縣市供超便宜宿舍⭐️$500/月(入職前3個月通通免費) ▬▬▬▬▬【職缺訊息】▬▬▬▬▬ ✅ PCB電路板大廠 ( 冷氣房作業 ) ✅ 免經驗、免學歷、勞工體檢(✨有體檢補助$700) ✅ 固定日中夜班、8小時月休8天、錄取率高 ✅【福利】✔️免費供餐✔️汽機車位✔️最快3個月轉正制度 ▬▬▬▬▬【職缺重點】▬▬▬▬▬ ✅PCB面板製作；機台操作、測試、檢驗 【時間新資】: ➡️【日班】: 08:00 ~ 16:30 ✴️【薪水】: 高時薪$220 ➜ 未加班【$40,480】➜ 加班賺更多【$52K】 - ➡️【中班】: 16:00 ~ 24:30 ✴️【薪水】: 高時薪$240 ➜ 未加班【$44,160】➜ 加班賺更多【$56K】 - ➡️【夜班】: 24:00 ~ 08:30 ✴️【薪水】: 高時薪$260 ➜ 未加班【$47,840】➜ 加班賺更多【$60K】 - ❇️ 加班『時薪$244~305~國定日$366』計算▷加班多賺錢多更多 【休假制度】: 做五天休兩天 ( ✨國定假日會休 ) 【工作條件】: 無塵或靜電衣、久站或久坐，配合訂單加班 【休息制度】: 用餐30分；彈性喝水廁所 【用餐制度】: 免費供餐，有自助餐及餐廳 【發薪制度】: 每月15日發薪 ( ✨可週領 ) ▬▬▬▬▬【享有福利】▬▬▬▬▬ 1. 員工免費供餐(素餐選擇)、免費機車停車場 2. 享勞保、健保、團保、勞退6％、特休、三節禮品 3. 員工宿舍$500元/月，6-8人/間 4. 轉正後福利多多享年終、每年調薪、尾牙、旅遊、各項福利 ▅▅▅【求職安心✚找艾肯徐小姐】▅▅▅ ☎【LINE好友✚】➜【@agn6828m】✅截圖職缺_姓名_電話 ☎【LINE連結】➜ https://lin.ee/CHjb5Bk ☎【投履歷】或【來電】0978-757-880 徐小姐 ☎電話：02-2269-0333分機2620 指名-找徐小姐 ☎E-mail：[email protected] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1.烘烤製作 各式蛋糕及其他西式點心 2.對烘焙、西點製作有相關基礎知識。 3.學習力佳且富有熱枕，態度佳，工作配合度高 4.依照公司制定工作流程製作以維護商品品質。 5.維護工作環境清潔。 6.協助配合師傅研發商品。 7. 有經驗尤佳 「需要穩定且願意一起打拼的夥伴們」 ※月休8天/排休 (需配合檔期加班)
我們為大倉久和大飯店之烘焙部，徵才主廚一職專門負責糕餅/中式漢餅製作與研發。商品包含 (如：鳳梨酥、綠豆椪及蛋黃酥)，其它如包裝及一般內場相關事務。 1.生產管理：安排每日生產品項、數量、流程。能夠改善生產效率，並控管原物料成本 2.品質管理：具有管理產品品質一致能力、解析產品異常能力 3.創新管理：新產品研發、既有產品改良能力 4.衛生、食材貯存管理：環境衛生、食物製前準備、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 5.部門管理：同部門、跨部門溝通能力 6.人事管理：安排生產人員輪調訓練、排休假
喜歡製作天然歐式麵包和亞洲糕餅嗎? 想不想增進能讓自己終生受用的烘培技巧? 想不想去參加比賽贏得認證? 想不想和國際的師傅交流合作? 歐華酒店與台灣蛋糕協會(Taiwan Gateaux)合作多年並積極的訓練下一代烘培師。 1.生產麵包與控管品質。 2.管理現場人員。 3.可獨立完成作業 *具歐式麵包經驗者佳 *有飯店經驗佳 來了解歐華是什麼樣的飯店吧! 歐麗蛋糕坊官網：https://reurl.cc/4p9Azv Google評論：https://reurl.cc/9p8jmO
【職工福利】 *獎金福利：每月績效獎金、年終獎金、生日禮金與餐券、年節禮金、語言能力鑑定加給、年度績效調薪 *員工福利：附午晚員工2餐、集團餐廳優惠、員工聚餐、年度春酒活動、進修課程、旅遊補助 *完整休假制度：月休8～10天、國定假日、婚喪假等法定休假(比照勞基法) 【職務內容】 1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。