5/10 ✤溫莎堡央廚✤麵包二手
- 溫莎堡食品股份有限公司
- 食品什貨零售業
- 基隆市安樂區
- 2年以上
- 學歷不拘
1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 6.工作環境清潔維護。 7.對烘焙商品有經驗或有興趣學習者,具相關證照者佳。
1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 6.工作環境清潔維護。 7.對烘焙商品有經驗或有興趣學習者,具相關證照者佳。
1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。 9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態,檢查加熱程度。 10. 移出製品於加熱設備中,使其冷卻。 11. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。 12. 品質控管 13. 衛生安全管理 14. 產線人員安排與管理
基隆Bonjour已有近25年歷史的法式烘焙坊 誠徵具有法式烘焙的經驗 喜歡麵包,西點,正面思考,對生命充滿熱情的夥伴~ Bonjour 朋廚烘焙坊 希望能將烘焙文化融入文創精神~ 創作出,美味之外,更有生活感的健康飲食 歡迎熱情有想法,願意接受挑戰的您加入我們的行列~ 1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。 5.添加內餡、裝飾蛋糕或西點表面。 6.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理,需搬重物男士佳。 7.具備丙級烘焙食品技術士證照優先錄用。 臉書網址:https://www.facebook.com/KLBonjour/?fref=ts
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無經驗可 介紹及銷售門市商品 提供顧客之接待與需求服務 排休制 視能力調薪 加班費另計
工作內容: 1.從事電焊 2.操作機械手臂,設定自動焊接程式 3.從事機器及零件的焊接或切割 4.無經驗可