4/24 烘焙二廚(外縣市提供宿舍)
- 台東縣台東市
- 經歷不拘
- 學歷不拘
1.獨立製作各式西點、甜點、麵包。 2.協助主管創新產品研發及試菜。 3.操作設備及環境清潔維護。 4.原料儲存及庫存盤點管理。 5.配方管理及SOP建立與遵循。 6.遵守食品安全衛生管理規定。
1.獨立製作各式西點、甜點、麵包。 2.協助主管創新產品研發及試菜。 3.操作設備及環境清潔維護。 4.原料儲存及庫存盤點管理。 5.配方管理及SOP建立與遵循。 6.遵守食品安全衛生管理規定。
1.麵包/蛋糕生產與製作 2.維護西點房工作環境整潔 3.支援現場工作、製作流程管理 4.遵守及配合上級主管其它臨時或交辦事項。
1.有意學習或相關經驗者佳 2.工作內容:攪拌、發酵、整型、烘烤、裝飾 3.需注重清潔、衛生,並遵守衛生規範 4.工作環境高溫,需久站,要能吃苦耐勞 5.公司設立烘焙學校定期提供培訓課程及檢定(通過內部評鑑,有津貼加給) 6.需配合早晚輪班,月休9-10天 7.福利: 免費員工餐、員工旅遊、三節及生日禮金、員工購物折扣 8.獎金: 正職人員另享績效獎金與年終獎金
1、蛋糕/西點/手工麵包等製作,提供*自助餐*及*預訂*販售為主。 2、定期庫存盤點等相關行政工作。 3、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4、維持與確保冷凍庫及工作環境地區的衛生及清潔標準。
1、蛋糕/西點/手工麵包等製作,以提供*自助餐*及*預訂*販售為主。 2、定期庫存盤點等相關工作。 3、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4、維持與確保冷凍庫及工作環境地區的衛生及清潔標準。
1、負責蛋糕/西點/手工麵包等製作,以提供*自助餐*及*預訂*販售為主。 2、定期研發各類的新品。 3、負責庫存盤點等相關行政工作。 4、協助內部相關教育訓練及具工作執行技巧能力。 5、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6、維持與確保冷凍庫及工作環境地區的衛生及清潔標準。
1. 掌控麵糰發酵、溫度、溼度。 2. 製作、整形、加工、烘焙麵包。 3. 跟主廚討論方向,研發、創新麵包製品。
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1.物資收件及發放處理(需搬重物及外出) 2.設備基本維修處理 3.場地管理 4.公務車管理 5.協助服務對象接送(需會開手排車) 6.協助辦公室行政作業 7.其他主管交辦事宜 本職務屬機動性質作業,需能獨立思考、抗壓,接受臨時處理事件挑戰,歡迎對社福工作有意願的伙伴們加人我們的團隊,共同努力,創造更美好的社會!
此職缺為留停職代,定期契約期間:113年5月1日至114年09月30日。 1、協助同仁報到、離職作業(資料蒐集及核查、發予報到資料及收回、導覽館內設施、稽核完成離職程序) 。 2、職工福利(婚喪喜慶及住院慰問金、輓聯準備、生日禮券、端午中秋禮金禮盒申請發放) 3、協助年度員工健檢、年度考核、福委會活動事宜。 4、人事行政業務(出勤、差旅費審核等等......)。 5、總務相關業務(更衣室鑰匙管理,定期審視環境、拜拜用品及辦公室庶務用品領用)。 6、主管交辦事宜。
內場工作: 1.依sop標準執行食材備置與製作菜品與烹調。 2.確保菜品質量符合品質標準。 3.出餐前準備及製程(擺盤、備湯)。 4.維護廚房的清潔及衛生安全。 5.協助訂貨、驗(點)收、確保食材衛生及品質和食材庫存量的合理性。 6.負責整個廚房的運作和主管指派的其他任務 7.月休8天。 8.服務門市每月業績達成,可領取業績達標獎金。 外場工作: 1.客人帶位、介紹菜單、點餐、送餐等工作。 2.收拾碗盤與清理環境。 3.進行簡易餐飲之料理,如:調配飲料等。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.處理客人的需求。 6.依照主管指派的其他任務 7. 月休8天。 8.服務門市每月業績達成,可領取業績達標獎金。 [關於夏帕⋯⋯] 只有熱愛美食,才能用心料理 我們正在尋找和我們一樣,喜歡美食,並願意將這份喜悅分享出去的好夥伴。 無經驗可,有經驗者佳,只要你/妳有著活潑以及熱誠的心,歡迎你/妳成為我們的夥伴。 工作上因在內場供應餐點,必須手腳俐落;如在外場服務,必須笑臉迎人
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理,如:烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.每月月休6天 7.依年資發放予年終獎金
1. 工作內容主要以法式盤飾甜點為主。 2. 協助主廚研發甜點。 3. 檢視與選用所需原材料。 4. 確保境清潔,器材整理、定期盤點。 5. 對製作甜點具備高度熱情,負責任且配合度高。 6. 需參與餐期出餐。 有法式餐廳工作經驗優先。