1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 科系限制：餐旅服務學類 需有專業證照：丙級烘焙食品技術士 丙級烘焙西點蛋糕 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場. 如您想進一步了解工作內容，請您回覆是否有意願或婉拒此邀約，謝謝您！
【工作內容】 1. 廚房環境清潔與整理。 2. 麵點類餐點(小籠包、包子、餛飩)學習與製作。 3. 無經驗可，對麵點製作有高度興趣。 4. 個性積極主動、學習認真、有責任感、適應力強、抗壓性佳、刻苦耐勞。 5. 可配合輪班者。 【工作地點】英國 【工作條件】已取得申請英國打工度假資格。 【工作時間】 1. 工作區間：依簽證效期而定。 2. 工時：每周48小時 (工時約9~10小時/天，空班休息1小時，視現場營運調整)。 3. 休假：週休二日，排班輪休制。 【薪資福利】 1.年薪約£29,952~ £36,192(稅前)，年薪是以時薪換算每週工時48小時預估。 2.一年享有28 天有薪假(含8天國定假日)。 3.工作表現優異者，公司將協助申請英國工作簽證(T2)。 4.提供員工餐(中餐/晚餐)。 5.試用期過後，全年享有5次績效分红(每季1次和年終1次)。 6.暢通的升遷制度管道。 7.徵選錄取後於英國鼎泰豐直接報到，薪資福利以當地制度提供。
Having 2-3 years of experience in Asian Bakery 該職位提供英國工作簽證 工作內容 1. 烘焙商品開發及製作，品項分配建議，包含麵包、糕點、甜點 2. 食譜撰寫及成本控制 3. 烘焙團隊人員訓練、管理 4. 管理成本、庫存 5. 創新及研發新商品 6. 節慶商品規劃、研發、製作 7. 環境衛生管理維護 8. 具備食物安全及健康知識，並能確實執行 9. 自行排定工作流程 The position provides a UK work visa. Job Description: 1. Development and production of baked goods, including suggestions for item allocation, such as bread, pastries, and desserts. 2. Recipe writing and cost control. 3. Training and management of the baking team members. 4. Cost and inventory management. 5. Innovation and development of new products. 6. Planning, research, and production of festive products. 7. Environmental hygiene management and maintenance. 8. Possession of food safety and health knowledge, and the ability to execute it effectively. 9. Self-determination of work processes.
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Miopane海外/駐美國加州麵包 二手及三手師傅 【工作地點:美國 加利福尼亞州】【無麵包實際經驗請勿投遞】 【主要職責】 1.協助師傅製作 2.攪拌、分割及麵包整形。 3.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 4.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 5.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 7.熱愛做麵包者佳。 8.主管交辦事項 【個性/特質】 1.樂觀/企圖心強/嚮往國外發展。 2.對工作態度及配合度佳，主動積極，並樂於與夥伴分享經驗。 【本職缺需先在台灣培訓5〜6個月並經認證考核通過 (台灣受訓期間薪資34,000〜39,000元/月 TWD)再分派至美國〜。】 【無麵包實際經驗請勿投遞】 3.願意謙虛學習，積極正面，親切誠懇，主動勤勞，樂觀向上，有耐力有熱情。 Miopane海外/駐美國加州麵包 二手及三手師傅福利制度/工作環境完善，比同業好很多！ 是全台最大的麵包連鎖品牌/野椿(好膳) 連鎖餐飲集團旗下7大連鎖品牌之一 每半年考核一次，明確的考核制度，讓您可以一步一步的晉升： 學徒、三手、二手、二手頭、實習主管、主管 【無麵包實際經驗請勿投遞】 我們用心培養人才，在這裡一定學得到技術 我們需要有『團隊精神』、有『責任心』的人，歡迎加入我們！ 提供我們的電商網站給大家參考： https://www.miopane.com 【相關制度和福利】 1. 工作待遇：80,000〜100,000元/TWD 【固定或變動薪資因個而異/ (無)麵包2手3手實作經驗請勿投遞】。 2. 排班制 /周休2天。 3. 就職滿一年享14天帶薪年假與休假往返(經濟艙)機票。 4. 公司提供工作餐/補助用餐費。 5. (公司)提供交通工具。 【其他條件】 1. 對國外發展有興趣且願意接受完整培訓及發展。 2. 工作有條理、細心有責任感及主動、樂於分享溝通及協調能力。 3. 樂於分享工作成就及面對缺失勇於承擔不規避，能與團隊虛心改善及檢討。 4. 派駐海外，需簽3年至5年工作合約。 5. 語文條件：英文-聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂。 6. 需有二手/三手經驗。【無麵包實際經驗請勿投遞】
機會來了！ 美味的麵點，美好的未來，前往美國與我們一同創造傳奇！ 你是否曾想過，透過自己的雙手將中式麵點和港式點心的美味帶到美國大地？ 現在，這個夢想可以在陽光明媚的美國成真！ 我們正在尋找一位充滿熱情、創意滿滿的央廚麵點經理/廠長，加入我們的團隊，共同開啟一段在美國綻放的美食奇蹟。 工作內容： 1.創新研發： 在美國當地融入研發，製作中式冷水麵和發麵類麵食。 2.多元加工： 生產正宗港式點心和調理食品，將中華美味融入當地生活。 3.食譜建立： 打造獨一無二的美味，建立製程SOP，並構建產品資料庫。 4.品質穩定： 保證在大規模生產時，品質穩定度達到最高水平。 5.團隊管理： 領導美國生產製造團隊，導入新產品，關注生產效率。 6.自動化機器導入： 引進現代技術，實現機器取代人工，提升生產效能。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理之規定 8.具備良好的團隊溝通,跨部門溝通,橫向與縱向溝通能力 透過你的加入，我們將在美國開啟一段美味的冒險。 你將不僅是廚藝的巨匠，更是中式和港式美食在美國興盛的見證者。 在這片陌生的土地上，你將是團隊的領航員，與我們一同共創食物的奇蹟。 準備好了嗎？讓我們一同啟程，開啟美味之旅！ ※ 該職位需安排試菜與實際相關經歷證明資料提供。 ※ 應徵者請將履歷寄至[email protected]，期待與您共創美味的美好未來！
1.專長製作各式烘焙類產品。 2.負責烘焙產品展示及產品優化。 3.陪同客戶執行產品上線及規劃 SOP 流程 ，提供專業技術服務。 品元以創造品牌亮點商品的技術資源夥伴為使命，期許成為最先進食品原料研製服務達人。 歡迎對美食有興趣、熱情積極、喜愛團隊合作的您加入品元團隊，成為品元人， 與我們一齊邁向最穩健快速，最具善良幸福感的食品原料企業。 品元官網 - 最新動態 https://www.texturemaker.com.tw/zh-TW/news/index.html
機會來了！ 前往美國與我們一同創造傳奇！ 如果你擁有央廚或食品加工廠大量製成經驗，並且在廚藝的道路上積累了豐富的經驗，那麼我們正在尋找你！ 我們渴望與充滿熱情、創新思維的您攜手合作，一同打造令人驚艷的中餐美味。 工作內容： 1. 品質掌控： 確保餐點品質與製程穩定，維護高水準的食物口碑。 2. SOP專業： 建立標準SOP，附上清晰的照片，確保流程標準化。 3. 人才培育： 負責團隊技能培訓與考核，提高整體人員素質。 4. 協助營運： 積極參與公司營運，支援展店與營運工作。 5. 研發與創新： 積極參與餐點研發，引領菜單的不斷創新。 6. 成本管控： 精密掌握各項成本，包括食材成本和央廚人力成本。 7. 網路供應： 積極參與線上銷售，確保供應順暢。 8. 節慶活動： 策劃端午節、中秋節、新年等節慶限定商品。 9. 營運維護： 協助維護公司營運的各個部門順利運作。 透過你的加入，我們將在美國開啟一段美味的冒險。 你將不僅是廚藝的巨匠，更是中式和港式美食在美國興盛的見證者。 在這片陌生的土地上，你將是團隊的領航員，與我們一同共創食物的奇蹟。 準備好了嗎？讓我們一同啟程，開啟美味之旅！ ※ 該職位需安排試菜與實際相關經歷證明資料提供。 ※ 應徵者請將履歷寄至[email protected]，期待與您共創美味的美好未來！
崗位職責： 1. 辦公室搭建與日常運營：負責新辦公室的規劃、佈局和裝修工作，以及後續的日常管理和運營，包括環境衛生、訪客接待、物業聯絡、文印、辦公用品採購、勞保用品採購等，確保辦公環境的高效和舒適。 2. 收發件：管理公司的郵件和包裹，與總部團隊協調海外包裹清關事務，必要時尋訪德國當地供應商。 3. 客戶接待：負責日常客戶接待、引導和提供必要的協助，負責公司產品展示日的策劃與實施，包含前期採購物料，安排客戶行程，發送邀請函，以及當天的客戶引導等。 4. 歐洲展會協助：配合總部團隊，策劃和協調歐洲展會的落地。 5. 員工報銷：處理員工報銷流程，確保費用的合理性和准確性，按時完成報銷工作。 6. 其他：完成上級領導交辦的其他工作。 崗位要求： 1. 語言能力：德語和中文流利，對德國當地法律法規有一定了解，能夠在多語言環境中高效溝通。英文是加分項。 2. 辦公軟件：熟練運用Microsoft Office等辦公軟件。 3. 責任心：有強烈的責任心和職業道德，能夠自主管理工作，確保工作質量和效率。 4. 多任務處理能力：具備優秀的多任務處理能力，組織能力及執行力，能夠在快節奏的工作環境中高效處理各種任務和挑戰。 5. 教育和經驗：0-3年工作經驗，相關領域的教育背景是加分項。 工作類型：全職 / 兼職（至少一周三天）