4/16 【馥蘭朵墾丁】廚房領班
- 馥蘭朵酒店股份有限公司
- 旅館業
- 屏東縣恆春鎮
- 3年以上
- 高中以下
1.西式點心、麵包、蛋糕製作。 2.工作執行。 3.食品安全。 4.品質、衛生及環境的維護。 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理。 6.能獨立作業 7.相關經驗3年以上
4/15 【雛菊見DAISY HOUSE-中央廚房】烘培正職人員(薪資30,000元起)
- 雛菊見_雛菊餐飲股份有限公司
- 餐館業
- 屏東縣長治鄉
- 經歷不拘
- 學歷不拘
工作內容 1.依照標準作業流程製作食材半成品與成品 2.依照設定庫存量製作食材並維持產品品質 3.依照表訂時程或是主管安排完成每日工作 4.詳細記錄每日產出與報廢 5.基本食材處理 6.配合門店營運作業或教育訓練
4/15 悠活渡假村-點心房一級廚師
- 牡丹灣休閒管理顧問股份有限公司
- 旅館業
- 屏東縣恆春鎮
- 經歷不拘
- 學歷不拘
1.主要職務維護成品的生產水準和整理 2.配合運作工作流程的安排和產品生產 3.上班先跟領班或副主廚詢問當季所開放之廳別,再依照當月菜單準備晚 餐所要的蛋糕,最重要的是一定要確認開放的廳別是幾廳,份量準備幾 套,以應付客人食用的數量 4.每天廚房清潔和工作區域整齊 5.執行其他上級所指示之合理命令
4/15 《墾丁夏都》西點房廚師(工作地點:墾丁)
- 屏東縣恆春鎮
- 經歷不拘
- 學歷不拘
1.各式蛋糕、甜點生產與製作 2.管控成本及掌握原物料,協助品質監督管理、依照SOP作業流程 3.維護工作環境整潔及維持商品品質 4.主管交辦活動配合
4/12 (墾丁凱撒)-餐飲部-點心房-一廚-供餐宿
- 凱撒大飯店股份有限公司
- 旅館業
- 屏東縣恆春鎮
- 1年以上
- 學歷不拘
1.點心/麵包等相關前置準備。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.每日結束供餐後,員工廚房清掃。 5 .其他主管交辦事項。
4/10 華泰瑞苑-西點廚師(三手)(屏東)
- 屏東縣恆春鎮
- 2年以上
- 學歷不拘
1.製作蛋糕、西式點心或麵包,具獨立作業能力 2.新產品研發製作 3.支援現場工作、品質控管及流程管理 4.工具區域和設備清潔保養 5.具烘培相關證照佳 6.其他主管交辦事項
4/08 【擴大招募】食品加工研發人員(中餐、西點烘焙師)
- 沁騰實業股份有限公司
- 食品什貨批發業
- 屏東縣屏東市
- 經歷不拘
- 專科
1. 一般中式及西式食品調味研究及開發。 2.研究食品之加工、調理或配製。 3. 協調生產流程,將成果大規模製作。 4. .熟食品安全衛生管理法基本法規。 5. 品質管理相關工作。 6.隨時注意內場設備器材保管維護作業。 7.有實務經驗尤佳。 8. 主管交辦事項。
4/06 烘焙產品研發人員
- 社團法人中華民國慈惠善導書院文化教育研究協會
- 社會福利服務業
- 屏東縣高樹鄉
- 1年以上
- 高中
【工作內容】 1. 特色風味餐料理研發、製作 2. 在地農特產品開發 3. 遊客烘焙、風味餐DIY教學 4. 產品溯源管理及農作物產銷履歷建立管理 5. 協助餐飲烘焙部門各項事務 6. 協助外燴、活動等在地特色風味餐料理及點心製作 7. 餐廳、烘焙資材、設備維護管理 8. 機動性業務支援。 9. 其他上級交辦事項。 【徵才條件】 1. 具中、西式丙級以上專業烘焙證照者佳 2. 具中、西式丙級以上餐飲證照者佳 3. 具餐飲、烘焙相關實務經驗者佳 4. 能獨立作業、具執行力者佳
3/01 長鈺溫泉飯店-西點一廚(上班地點:屏東縣車城鄉)
- 鼎立飯店股份有限公司
- 旅館業
- 屏東縣恆春鎮
- 經歷不拘
- 高中
1.需具有烘焙或西點丙級執照。 2.獨立製造蛋糕、麵包及其他各式點心。 3.各餐期出餐作業及餐點之品質控管 4.維持廚房設備與相關空間清潔。 5.原物料食材叫貨、存貨管理及盤點。 6.人員工作安排、管理及教育。 7.公司營業項目或營業策略調整時必要配合之工作。 8.具二年以上飯店工作經驗佳。