我們是全新科技咖啡品牌 nxcoffee,我們團隊非常年輕,也希望能培養志同道合的夥伴一起加入我們團隊成為儲備幹部/儲備店長,未來依照營運規模輪調其他單位/店面,“培養重點”如下:
1.損益,營收管理 : 與店長最直接的就是營業額的達成,損益也相當重要,需學習如何成本控管,達成公司的毛利期待!
2.門市經營管理 : 人、事、物、環境的管理與店務事項執行。
3.智能熱浮風烘豆設備 : 熟練操作設備、熱浮風烘豆原理介紹、設備介紹、連鎖加盟方案介紹、清潔維護、維修通報
4.世界精品咖啡 : 世界精品咖啡介紹(生豆、熟豆、飲品、風味)
5.帶領店團隊讓營運順暢 : 排班、工作分配、人事成本控制、培訓、考核
6.貨品管理 : 進銷存管理
7.成本管控 : 依照公司規定進行成本控管及食材良率控管
8.品質管理 : 依照公司規定店面SOP,執行餐點製作與咖啡飲品調製的品管,執行咖啡豆風味品管。
9.顧客關係 : 商品介紹與銷售、引導協助顧客點餐、收銀結帳、讓顧客達到愉快的消費,提高品牌滿意度
10.維護店內的環境清潔,設備維護與管理
11.行銷活動推廣,店周邊精耕,品牌行銷,創造好口碑
12.需配合門市輪早晚班及假日班,需配合營運部輪調
13.展現領導能力,帶領團隊達成目標,創造績效
備註1. : 歡迎無經驗、肯學習、願挑戰高薪、期許自己成為領導者,培訓期間不需負擔管理責任。
備註2. : 國定假日、年節期間須配合門市營運需求進行排班。