4/23 1-H2 食安稽核員(工作地點:台北辦公室)
- 饗賓餐旅事業股份有限公司
- 餐館業
- 台北市大安區
- 1年以上
- 大學
【工作內容】 1.分店食安巡檢及清潔檢查 2.協助集團食安、清潔、病媒相關業務執行 3.異常分析與改善、現有流程優化及內部指標推動 4.主管交辦事項
【工作內容】 1.分店食安巡檢及清潔檢查 2.協助集團食安、清潔、病媒相關業務執行 3.異常分析與改善、現有流程優化及內部指標推動 4.主管交辦事項
品管人員 工作內容: 1.原物料驗收,品質風險評估與控管。 2.原物料異常、食品客訴事件處理與回覆。 3. 控管食品生產流程與管制點。 4. 現場衛生規範之執行與監督。 5. 瞭解廠內各產品製作流程並協助生產作業順暢。 6. 維持產線正常運轉並跟催生產進度。 7. 安排出貨管理及統計。 8. 檔案整理,資料記錄,文件報表填寫。 9. 瞭解廠內各產品製作流程。 10. 日常巡檢、執行品管計畫。 11. 微生物及水質等檢驗作業。 12. 協助廠內以及外部稽核工作。 13. 主管交辦事項。 底薪35000+全勤獎金2000元+績效獎金3000元 *年終發放一個月 *依資歷調整薪資
【工作內容】 1. 執行品質控管檢驗 2. 熟悉食品安全及法規管理 3. 進行門市端及工廠、YTM機台衛生稽核 4. ISO系統運作 5. 供應商管理與稽核 6. 原物料驗收、成品檢驗製程 7. 異常判斷與追蹤 8. 主管交辦事項 ★分享。讓心融化 Sharing melts our hearts,亞尼克 歡迎您的加入 ^_^ /
・中央工廠之食品衛生安全控管 ・HACCP(食品安全管制系統)之規劃、執行與管理 ・根據食品相關法規進行生產流程與環境之規劃及維護 ・食品衛生安全教育訓練之規劃與執行 ・其他公司交代事項
1. 自營超市衛生管理及教育訓練之規劃與執行 2. 自營超市衛生稽核與問題改善、追踪 3. 供應商稽核 4. 進口食品成分審核 5. 標籤資訊、廣告DM審核 6. 修訂GHP程序書,並維護管理系統執行之文件與紀錄 7. 食品法規定期更新 8. 食品追蹤追溯系統資料維護管理 9. 食安事件緊急處理與應變 10. 主管臨時安排任務
1. 保健食品新品開發、配方設計、調樣和試製 2. 保健食品原料和市場相關資料蒐集、調查分析 3. 熟悉食品安全衛生管理法規、食品包裝標示法規 4. 建立食品原物料追蹤追溯系統 5. 擬定食品安全監測計畫、執行產品檢驗 5. 執行ISO/HACCP品質管理系統,品保制度之文件管制 6. 了解食品生產製作流程、進行危害分析和管控 7. 辦理保健食品相關許可證照,聯繫衛生主管機關單位 8. 計算營養標示、審查包裝標示和相關文宣 9. 建立食品物料清單(BOM表) 10. 產品相關諮詢服務 11. 主管交辦事項
1. 飲品相關產品研發及打樣 2. 產品品質管理、檢驗 3. 確保工廠在大量製造時的品質穩定度 4. 相關文件資料維護、建立資料庫 5. 主管交辦事項 *食品相關科系畢業佳,歡迎應屆畢業生
【About us】 Botrista enables brands to add a mini-tea shop to their menu without the operational complexities. Botrista provides beverage solutions to foodservice operators by leveraging easy-to-use equipment (the DrinkBot) alongside a line of pre-packaged ingredients (BiBs) to deliver a variety of craft beverages, including infused teas & lattes, flavored lemonades, iced coffees and more! Operators can now offer high margin items without the investment in a full bar. Our system takes up just 5-sq ft and enables customizable drink recipes at the touch of a button. We automate the portioning, dispensing and mixing process to deliver a fresh and consistently blended product in under 20 seconds. www.botrista.com 【Responsibilities】 1. Develop Food Machinery Cleaning process - Collaborate with engineers to design and optimize the Cleaning-in-Place (CIP) methods for food machinery. - Research and evaluate sanitation risks associated with various scenarios involving food machinery. - Explore and research emerging sterilization and antibacterial technologies. 2. Analysis of Raw Materials - Physical, Chemical, and Microbiological - Collaborate with external inspection agencies to design, plan, and coordinate physical, chemical, and microbiological analyses of samples, contributing to food safety management and monitoring. - Operate basic instruments for analyzing the physical and chemical properties of food items (viscometers, densitometers, pH meters, etc.). - Develop and categorize types of food materials, researched methods for food preservation and control, and established and maintained a food safety database. 3. Regulatory Compliance - Identify, collect, and formulate strategies for domestic and international regulations related to food and food equipment. - Prepare, draft, and execute food safety monitoring plans in both English and Chinese. - Compile and organize regulatory and experimental report documents. - Handle other matters related to food safety.
1. 擔任央廚食品品管人員,實施例行性衛生稽查、填寫相關表單紀錄。 2. 食材進料檢驗與成品檢驗。 3. 場地環境衛生巡檢與維護。 4. 協助品質異常及客訴的處理。 5. 執行內部稽核作業。 6. 支援世貿美食廣場與央廚、各餐廳品管相關事宜。
1. 擔任央廚之衛生管理人員,實施例行性衛生稽查、填寫相關表單紀錄。 2. 協助HACCP制度維護、年度內部稽核與例行性驗證相關事宜。 3. 食材進料檢驗、製程巡檢與最終成品檢驗。 4. 食品送樣檢測與其他衛生安全把關相關事宜。 5. 食品標示內容物成分製作與營養成分計算。 6. 食品法規之收集與更新。
工作內容: 1.食品衛生規範及法令追蹤遵循、食品安全衛生管控。 2.食品原物料檢驗、成品檢驗。 3.HACCP文件管理。 4.定期到廚房督餐供膳品質與衛生品質。 5.主管交辦事項。 同仁福利: 1. 每年員工旅遊補助 2. 每日附餐(中午無限量吃到飽,若有需要還可打包) 3. 每年一次健康檢查 4. 輔導考證照補助 (若無相關證照,會輔導考證、或於放榜後發放獎金或調薪) 5. 三節禮品 6. 婚喪喜慶禮金、結婚、購屋、生子禮金 應徵條件: 1. 食品相關科系畢業 2. 對食品檢驗有興趣,或有想要學習者 3. 無經驗可,會手把手教學 加分項目: 1. 食品檢驗技術士(乙級或丙級) 2. 食品技師證照 3. HACCP 60A+60B
1.衛生管理相關工作協調及監控 2.食材及成品檢驗 3.現場環境與食材衛生巡檢 4.人員衛生教育訓練 5.GHP及HACCP文件管理 6.推動規劃與執行HACCP系統 7.主管交辦事項
1. 呈報衛生局為味仙餐飲有限公司 衛管人員 2. HACCP 計劃書之所有記錄表單完成 以及 每年度HACCP評鑑準備 3. 突發新聞事件之相關後續處理(跟廠商索取檢驗報告資料等) 4. 配合政府法規規定要求之非追不可系統資料上傳或其他相關系統之資料上傳工作 5. 依照HACCP計畫書執行食安相關工作 6. 公司同仁教育訓練安排及報名 7. 本公司各廠區廚房作業場所之衛生管理相關工作執行督導 8. 必需通過訓練課程: 食品安全管制系統實務訓練-基礎班(60A)、 食品安全管制系統實務訓練-進階班(60B) 9. 臨時性支援公司其他部門現場工作 10. 各駐點廚房巡場督導衛生及教育訓練 11. 其他主管交辦事項 上班時間:週一至五08:00-17:00 (幾乎無加班) 有營養師證照或食品技師證照者佳,有相關工作經驗佳 公司正派穩定經營 歡迎無經驗肯學習的新鮮人 依學經歷敘薪,起薪新台幣3.5萬元起。 有團膳經驗五年起,起薪四萬元起(可面議)。
1行政作業表單 2電腦系統操作 3校園食材登錄及拍照上傳 4滿意度資料統計彙整 5完成主管、營養師交辦事務
1.生產作業執行與管理。 2.提出對現有品質或生產標準的改良方案,以達到在設備性能限制下的最佳品質。 3.根據作業員表現、機器容量、生產日程和工程進度來協助工作的分配。 4.負責新產品製程的導入,並進行製程的檢測,以使新產品能夠穩定生產且符合相關標準。 5.定期檢測製程設備的重點參數。 6.持續改善現有生產製程。 7.其他主管交辦事項。 工作地點:半年後預計在汐止
1. 呈報衛生局為味仙餐飲有限公司 營養師 2. HACCP 計劃書之所有記錄表單完成 以及 每年度HACCP評鑑準備 3. HACCP 計畫書表單進度:每週二前需完成到前一個週日之所有表單進度 4. 突發新聞事件之相關後續處理(跟廠商索取檢驗報告資料等) 5. 配合政府法規規定要求之非追不可系統資料上傳或其他相關系統之資料上傳工作 6. 依照HACCP計畫書執行食安相關工作 7. 公司同仁教育訓練安排及講課及報名 8. 本公司各廠區廚房作業場所之衛生管理相關工作執行督導 9. 必需具備證照:營養師證照 10. 必需通過訓練課程: 食品安全管制系統實務訓練-基礎班(60A)、 食品安全管制系統實務訓練-進階班(60B) 11. 臨時性支援公司其他部門現場工作 12. 各駐點廚房巡場督導衛生及教育訓練 13. 其他主管交辦事項 上班時間:週一至五08:00-17:00 (幾乎無加班) 有營養師證照佳,有相關工作經驗佳 公司正派穩定經營 歡迎無經驗肯學習的新鮮人 依學經歷敘薪,起薪新台幣3.3萬元起。 有團膳經驗五年起,起薪四萬元起(可面議)。
1. 呈報衛生局為味仙餐飲有限公司 衛管人員 2. HACCP 計劃書之所有記錄表單完成 以及 每年度HACCP評鑑準備 3. HACCP 計畫書表單進度:每週二前需完成到前一個週日之所有表單進度 4. 突發新聞事件之相關後續處理(跟廠商索取檢驗報告資料等) 5. 配合政府法規規定要求之非追不可系統資料上傳或其他相關系統之資料上傳工作 6. 依照HACCP計畫書執行食安相關工作 7. 公司同仁教育訓練安排及報名及講課 8. 本公司各廠區廚房作業場所之衛生管理相關工作執行督導 9. 必需具備證照:食品技師證 10. 必需通過訓練課程: 食品安全管制系統實務訓練-基礎班(60A)、 食品安全管制系統實務訓練-進階班(60B) 11. 臨時性支援公司其他部門現場工作 12. 各駐點廚房巡場督導衛生及教育訓練 13. 其他主管交辦事項 上班時間:週一至五08:00-17:00 (幾乎無加班) 有營養師證照或食品技師證照者佳,有相關工作經驗佳 公司正派穩定經營 歡迎無經驗肯學習的新鮮人 依學經歷敘薪,起薪新台幣3.5萬元起。 有團膳經驗五年起,起薪四萬元起(可面議)。
雲雀國際餐飲集團旗下品牌 【涮乃葉】、【古拉爵】、【洋食芳鄰】分店遍及全省。 工作主務: ① 食品安全管制系統之規劃及執行 ② 食品安全衛生事件緊急應變措施之規劃及執行 ③ 食品微生物檢驗 ④ 食品從業人員內部教育訓練之規劃及執行 ⑤ 國內外食品相關法規之研析 ⑥ 其他主管交辦事項 工作時間: 09:00 ~ 18:00,採輪班制 * 男、女不拘 *二度就業.無經驗亦可
1.衛生管理相關工作協調及監控 2.食品相關檢驗 3.食材品質管理 4.日間食材驗收 5.主管交辦事項 6.上班時間 08:30-17:30