4/25 衛生管理品保人員-(蘇澳馬賽)
- 華漢冷凍食品工業股份有限公司
- 食品什貨批發業
- 宜蘭縣蘇澳鎮
- 經歷不拘
- 專科
1.食品相關科系畢 2.協助生產管理 3.食品安全相關文書整理申報 4.具實務經驗者 5.能獨立作業者尤佳
1.食品相關科系畢 2.協助生產管理 3.食品安全相關文書整理申報 4.具實務經驗者 5.能獨立作業者尤佳
1. 品保單位行政流程處理及文件管理 2. 食品法規及品質相關規範之執行 3. 製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 4. 原物料、半成品、成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定 5. 協助怨訴處理、異常調查 6. 協助規劃與維護品保制度,流程之建立及需求表單建立 7. 協助主管交辦事項 (每月休8~10日 , 休息日固定為每週六、日) (歡迎加入一米特工作團隊,和我們一起成長)
1.食品工廠建築及設備設廠標準 2.食品安全管制系統管理及維護(HACCP之執行,控管及相關文書作業) 3.執行「食品製造工廠衛生管理人員設置辦法」之項目執行 4.食品登錄與 追蹤 追溯管理 5.GHP現場衛生規範之執行與監督。 6.廠區製程查核及產品品質管制 7.主管交辦事宜
研發工作內容說明: (1)市場趨勢調查及提案資料準備 (2)產品開發及樣品製作 (3)商品基本資料建立及量產測試 (4)稽核相關文件準備 (5)主管交辦之其他事項 要會基本文書作業,及食品調理技巧
1. 文件管理:ISO、HACCP管理與推行。 2. 食品安全:執行廠內衛生及品質管理,以確保生產之產品皆符合規範。 3. 完成稽查:完成ISO、HACCP文件稽查、配合每年定期稽查或外部稽核流程。 4. 舉辦內部人員食安衛生安全教育訓練。 5. 建立實驗室品質標準,管理廠內外檢驗及相關事宜,以確保產品衛生安全及品質。 6. 每月10日上傳非追系統。 7. 品保管理系統建立及管理。 8. 主管交辦事項處理
1.加油站經營績效管理 2.協力廠商服務品質及費用支出控管 3.加油站營收報表及帳務處理 4.協助商場營運管理 5.現場客訴處理 6.業主及上下游廠商關係維護 7.人員及公共安全管理
1.熟悉食品法規(含食品標示)。 2.熟悉HACCP、ISO22000、FSSC22000條文、文件維護及編寫。 3.食品品質管制之建立及驗效。 4.食品衛生安全風險之評估、管控與主管機關、消費者之溝通。 5.內/外部稽核溝通與應對。 6.食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 7.國內外食品相關法規之研析。 8.負責品質教育訓練計劃之擬定。 9.主管交辦事項。
1. 餐廳衛生管理及教育訓練辦理 2. 餐廳衛生巡查檢與問題改善追踪執行,以確保客戶之食品安全衛生 3. 稽核餐廳及廚房各類設施內之食品安全操作 4. 原物料、食材來源履歷驗證把關與查核 5. 主導與規劃執行HACCP等通過相關認證,並維護管理HACCP系統執行之文件與紀錄 6. 須具備HACCP受訓證照,以及食品技師證照 7. 病媒防治管理 8. 餐務管理(含外包廠商管理、洗滌設備及藥劑用量管制、廚房槽油槽&水溝、營業單位餐具破損記錄管理) 9. 計算餐飲包裝食品營養標示 10.廢棄物系統申報作業(廢油、垃圾、廚餘) 11.主管交辦事項
1. 國內外食品相關法規研析。 2. 產品研究開發、產品檢驗等作業。 3. 食藥署非登系統及食藥署追溯追蹤系統申報。 4. 食品衛生安全風險之評估、管控、應變措施之規劃及執行。 5. 食品品保系統制度之推行與文件管制。 6. 員工衛生教育訓練訂定及實行。 7. 外部相關部門之溝通(客訴事件回覆及第三方公證單位查核等)。 8. 原物料供應商管理(實地評鑑及新供應商審核)。 9. 其他主管交辦事項。 本職位對於公司的產品質量有至關重要的影響,並具有良好的發展前景。 如果您符合上述條件,立即投遞並表達您對這個職位的興趣和熱情。 我們期待您的加入!
1. 進行FSSC22000/HACCP、及各項品質標章系統之驗證管理與系統維護。 2. 供應鏈品質管理(含食材原物料供應商、委外代工廠之稽查評鑑與管理)。 3. 各項新品審查評鑑與例行管理。 4. 食安事件應變措施與客訴異常問題之處理追蹤。 5. 食品法規遵循、風險評估與預警。 **依過往經驗核敘**