4/23 1-H2 食安稽核員(工作地點:桃園辦公室)
- 饗賓餐旅事業股份有限公司
- 餐館業
- 桃園市桃園區
- 1年以上
- 大學
【工作內容】 1.分店食安巡檢及清潔檢查 2.協助集團食安、清潔、病媒相關業務執行 3.異常分析與改善、現有流程優化及內部指標推動 4.主管交辦事項
【工作內容】 1.分店食安巡檢及清潔檢查 2.協助集團食安、清潔、病媒相關業務執行 3.異常分析與改善、現有流程優化及內部指標推動 4.主管交辦事項
工作內容: 1. 日本食品零食商品背標翻譯校對修正。 2. 報關報驗資料傳遞。 3. 台灣FDA食品衛生法規相關條例查詢。
【工作內容】 1.分店食安巡檢及清潔檢查 2.協助集團食安、清潔、病媒相關業務執行 3.異常分析與改善、現有流程優化及內部指標推動 4.主管交辦事項
1. 食品安全管理系統執行:落實ISO22000 & HACCP制度及相關作業追蹤,配合公司推動各項品質政策落實與執行。 1.1 ISO 22000:2018 執行 1.2 HACCP制度執行 1.3 食品防護制度執行 1.4 一級品管更新及確認 1.5 法令收集諮詢 1.6 風險評估提議和審查及相關資料建檔維持和更新 1.7 內部控制 檢查與內部稽核及回收 1.8 品保作業文書與及檔案資料 1.9 外部稽核 2. 原材料控管: 2.1 原材料品質規格標準之建立與管理 2.2 原物料請購及其倉儲管理 2.3 原物料驗收及檢驗及其庫存量控制: 2.3.1 進廠原料之抽樣檢驗、 2.3.2 供應商品質稽核與管理。 2.3.3 原料異常發生的處理作業、紀錄追蹤、分析報告製作。 2.4包材標示確認 3. 衛生管理: 3.1 衛生品質檢驗與分析 及其留樣管理 3.2 安全衛生管理。 3.3 物品分類管理、器具之使用及管理。 3.4 器具之使用及管理。 3.5 人員衛生管理 3.6 廠內廠外環境清潔衛生之管理 3.7 廠房設備設施之清潔與維護 3.6 製造及清洗等作業衛生之管理 4. 製程品管: 4.1 製程標準之建立與管理 4.2 協助現場食品安全作業。 4.3 生產線上產品、人員、製程及環境衛生之巡檢。 4.4 製程檢驗與分析 4.5 成品檢驗與分析: 4.5.1 成品留樣保存並進行食品微生物檢驗, 4.5.2 執行檢驗後之品質判定,品質相關報表製作及報告。 5. 成品品質管理: 5.1 成品品質規格標準之建立 5.2 成品品質之檢驗與追蹤管理 5.3 成品出貨檢驗:外觀、標示、包裝檢驗,以確保符合法規規範。 5.4 產品檢驗相關之報表製作。 5.4.1 針對品質異常狀況分析、處理追蹤、確認及提出改善方案與維護。 6. 行政事務: 6.1 文件管理:文書處理資料及ISO文件維護 6.2 協助品質教育訓練計劃之執行。 6.2.1 員工衛生教育訓練 規劃、審議、督導、考核 6.3 ERP報表資料輸入、分析及相關文件管理及盤點作業。 6.4 內外部溝通 7.主管交辦事項及專案支援 * 月休八天,需能配合排班,具備團隊合作觀念 Team Player,樂於分享溝通。 * 具相關食品相關科系者。熟悉ISO 22000及HACCP系統。
【工作內容】 1.執行HACCP與ISO22000相關文件表單/定期召開食品安全管理審查會等相關事項。 2.生產現場品質稽核管理。 3.針對異常問題提出檢討與改善方針。 4.食品安全法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務。 5.其他主管交辦事項或其他協辦事項。 ★食品技師證照為必要條件,如未具備請勿投遞此職缺★
1. 行政事務:管理行事曆與會議協調安排 1-1 文件管理:文書處理資料及ISO文件維護 1-2協助品質教育訓練計劃之執行。 1-3 ERP報表資料輸入、分析及相關文件管理。 2. 衛生管理: 2-1留樣管理(環境清潔、留樣品的放置與歸檔、到期品的報廢處理)。 2-2外圍廠區環境的清潔檢查。 3. 製程品管:協助現場食品安全作業。 3-1 原物料驗收及檢驗:進廠原料之抽樣檢驗、供應商品質稽核與管理。原料異常發生的處理作業、紀錄追蹤、分析報告製作。 3-2 生產線上產品、人員、製程及環境衛生之巡檢。 3-3成品檢驗:成品留樣保存並進行食品微生物檢驗,執行檢驗後之品質判定,品質相關報表製作及報告。 4. 成品品質管理: 4-1成品出貨檢驗:外觀、標示、包裝檢驗,以確保符合法規規範。 4-2產品檢驗相關之報表製作。針對品質異常狀況分析、處理追蹤、確認及提出改善方案與維護。 4-3落實ISO22000 & HACCP制度及相關作業追蹤,配合公司推動各項品質政策落實與執行。 5.主管交辦事項及專案支援 * 月休八天,需能配合加班及排班,具備團隊合作觀念,樂於分享溝通。 * 無經驗可,具相關食品或化工相關科系者佳。熟悉ISO22000及HACCP系統。
1. 國內外空廚業務洽談、議價及議約 2. 各航線機上菜單規劃、試菜及相關資料維護 3. 餐點品質管理、空廚衛生稽核 4. 餐勤費用帳務檢核 5. 其他主管交辦事項 【注意事項】 ※ 每位應試者僅能報名一項職缺,請詳閱工作內容後,審慎提出應徵申請。 ※ 若報名超過一項職缺者,本公司僅依最早投遞之職缺進行審核,並保留調整權利。 ※ 履歷初審合格者,將通知進行甄選面談,資格不符或未獲錄取者則不另行通知。
1. 新品研發.測試。 2. 產品量化技轉。 3.ODM商品研發。 4. 新原物料測試。 5. 獨立作業.細心度佳。 6.文件建檔與維護。
(關係企業:健康樂活生醫股份有限公司) ●上班時間:08:00~17:00(中午休息一小時12:00~13:00) ●福利制度:勞健保、三節禮金、全勤獎金、年終獎金、尾牙摸彩獎金、特休假、同仁陪產假/育嬰假、勞保、健保、勞退提撥金、員工聚餐、定期員工健檢 ●工作內容 1.衛生管理相關工作協調及監控 2.食品相關檢驗 3.原物料品質管理 4.GHP/ISO22000/HACCP制定與執行 5.對出現的各種質量問題進行追蹤處理 6.改善產品信賴度、可靠性、品質,進而全面提升產品品質 7.生產協助 8.主管交辦事項
【工作內容】 1.分店食安巡檢及清潔檢查 2.疑似食品中毒、餐點異物案件調查及餐廳病媒改善專案執行 3.協助執行餐廳HACCP系統 4.異常分析與改善、現有流程優化及內部指標推動 5.主管交辦事項
1.控管產品製程品質 2.監督製程中原物料品質 3.預防衛生品質與環境汙染 4.成品品質追蹤及追朔 5.需有ISO22000稽核、食品檢驗及食品品管相關工作經驗 6.執行GHP、HACCP系統管理與控管、文書作業。 7.熟悉食品法規 (含食品標示)。 8.熟悉HACCP系統管理與控管、文書作業。
(關係企業:健康樂活生醫股份有限公司) ●上班時間:08:30~17:30(中午休息一小時12:00~13:00) ●福利制度:勞健保、三節禮金、全勤獎金、年終獎金、尾牙摸彩獎金、特休假、同仁陪產假/育嬰假、勞保、健保、勞退提撥金、員工聚餐、定期員工健檢 ●工作內容 1.衛生管理相關工作協調及監控 2.食品相關檢驗 3.原物料品質管理 4.GHP/ISO22000/HACCP制定與執行 5.對出現的各種質量問題進行追蹤處理 6.改善產品信賴度、可靠性、品質,進而全面提升產品品質 7.生產協助 8.主管交辦事項
(關係企業:健康樂活生醫股份有限公司) ●上班時間:08:30~17:30(中午休息一小時12:00~13:00) ●福利制度:勞健保、三節禮金、全勤獎金、年終獎金、尾牙摸彩獎金、特休假、同仁陪產假/育嬰假、勞保、健保、勞退提撥金、員工聚餐、定期員工健檢 ●工作內容 1.協助各單位針對食品安全、衛生、製程品質,相關議題進行困難排除。 2.食品追溯追蹤系統管理,負責政府單位、客戶端…等食品安全稽核。 3.提升品管體系,改善產品信賴度、可靠性,進而全面提升品質。 4.建立檢驗分析之標準作業程序書。 5.負責客訴、品質異常問題處理分析、改善對策與回覆。 6.品質提升:針對異常問題提出品質分析、檢討與改善成果分享 。 7.教育訓練規劃與執行。 8.每月品質數據分析、趨勢分析。 9.供應商管理、原物料管理、內部稽核、外部稽核、管理審查、FSSC22000系統制定、推動與維護。 10.熟悉品質管理及各國食品法規(歐、美、日、韓、東南亞…)。需隨時更新食品法規新知及宣導品質之相關政策的規劃及執行 。 11.具有品管檢驗分析實驗室建立及管理能力。 12.具有高敏銳度,可以預防品質異常發生,有發現問題,解決問題能力。 13.具主導稽核員資格、內部稽核人員資格。 14.具有五年以上管理經驗。
1.推動規劃與執行HACCP系統。 2.督導食材食品相關人員及廠商實施巡查、檢查及作業。 3.負責餐廳廚房現場食品安全衛生查核。 4.熟悉食品衛生相關法規。 5.餐飲從業人員衛生管理(每年衛生講習及廚師證之管理)。 6.具食品技師證照或營養師證照(必需俱備HACCP 60A及60B證書。)。
1. 美食廣場營運(人員排班、賣場衞生、晨會宣導) 作業執行 2. 製作業績分析報表及促銷活動海報 3. 顧客服務
1. 具備食品技師證照 2. 推動與有效維護食品系統:GHP/HACCP/ISO22000/FSSC22000 3. 內/外部稽核,溝通、對應及驗證作業 4. 食品安全管制系統文件維護及更新 5. 食品安全監測計畫擬定與執行 6. 食品安全登錄及追蹤追溯管理 7. 有效推動與執行缺失改善及流程規劃 8. 原物料風險評估、品質監控與管理 9. 產品品質管制(原料、物料、製成品之微生物檢驗分析) 10. 需參與現場作業,了解實務運作與稽核 11. 熟悉食品法規(含食品標示審查) ,符合各國法規及相關法律規定 12. 食品安全管制系統教育訓練之規劃與執行 13. 需能獨立操作,具有溝通協調能力 14. 主管交辦事項
1. 具備食品技師證照 2. 推動與有效維護食品系統:GHP/HACCP/ISO22000/FSSC22000 3. 內/外部稽核,溝通、對應及驗證作業 4. 食品安全管制系統文件維護及更新 5. 食品安全監測計畫擬定與執行 6. 食品安全登錄及追蹤追溯管理 7. 有效推動與執行缺失改善及流程規劃 8. 原物料風險評估、品質監控與管理 9. 產品品質管制(原料、物料、製成品之微生物檢驗分析) 10. 需參與現場作業,了解實務運作與稽核 11. 熟悉食品法規(含食品標示審查) ,符合各國法規及相關法律規定 12. 食品安全管制系統教育訓練之規劃與執行 13. 需能獨立操作,具有溝通協調能力 14. 主管交辦事項
1. 美食廣場營運管理 (人員排班、賣場衞生、晨會宣導) 2. 業績分析及促銷活動安排 3. 顧客服務及客訴處理
應聘條件為大學以上食品相關科系畢業,具2年以上產業經驗,且有食品技師資格或食品產業相關稽核經驗,可適應團隊工作及經常性差旅,曾接受食品安全管制系統及主任稽核員課程者為佳。