5/06 【越南】餐飲營運管理主管
- 爭鮮股份有限公司
- 餐館業
- 越南
- 8年以上
- 大學
爭鮮集團目前有五大餐飲品牌,且年年擴張國內外版圖、新創品牌。 致力於成為全球最受歡迎的壽司集團,帶給顧客物超所值的驚喜。 【本職位將於台灣任職培訓後,派駐越南開拓餐飲市場。】 1. 訂立短中長期營運計劃與執行,營業績效追蹤及檢討。 2. 熟知業界型態及市場變化,具商圈與消費型態分析能力。 3. 制定年度開發展店目標。 4. 規劃及控管營運相關預算。 5. 因應市場變化及透過競爭者分析,調整營運策略,提高品牌競爭力及知名度。 6. 熟悉越南文化,具餐飲管理經驗尤佳。