4/26 產品開發專員_烘焙商品事業【中壢廠】
- 南僑投資控股股份有限公司
- 食用油品及榖製品製造業
- 桃園市中壢區
- 經歷不拘
- 大學
1. 新產品開發 2. 客戶服務與產品推廣 3. 原物料測試評估 4. 產品品質追蹤與精進
1. 新產品開發 2. 客戶服務與產品推廣 3. 原物料測試評估 4. 產品品質追蹤與精進
須為食品或農業科系畢業者 • 熟悉並深度了解食品法規知悉有機產品法規 • 至工厰審查是否符合有機法規 • 審查客戶回覆的矯正預防措施 • 準時完成稽核報告 • 滿足稽核員資格能力 • 具備有機或食品ISO稽核經驗者或了解HACCP者佳 •執行其他主管交辦行政與ISO文件事項
1.新產品開發及製程改善。 2.原料蒐集及分析。 3.SOP建立及量化技術轉移。 4.建立食安管理流程。 5.具產品開發經驗五年以上佳。
歡迎本身就是犬貓飼主或熱愛毛孩的您毛遂自薦!邀請有熱情的您一起與團隊並肩作戰,將台灣在地寵物品牌推向國際。 工作內容: 1. 寵物保健食品研究開發。 2. 寵物相關食品市場調查、分析、開發建議。 3. 產品行銷策略、運作,並進行價格策略的制定 。 4. 管控各專案進度及品質,確保各專案符合時程規劃。 5. 跨部門溝通協調,以利開發專案之執行 。 6. 進行食品原料蒐集、保健素材應用等,並建立資料庫。 7. 了解國內外相關法規及資料文件作業申請。 8. 擬定工作計畫並進行有效監督及文件管理。 9. 主管交辦專案事務,須不定期配合假日行銷活動。 職務特質需求: 1.需具有寵物營養背景(動物科學相關科系)或食品(食品相關科系)相關工作經歷2年以上 2.具團隊合作精神,細心負責、善於溝通協調 3.具備良好的分析思維與統整重組資料能力
1. 新產品開發、研究、創新。 2. 研究原物料及安定性測試。 3. 既有產品製程改善。 4. 協助集團新品研發相關業務。 5. 集團、主管交辦事項。 6. 具備食品開發/量產經驗。
1.三合一粉體、濃糖液體飲料的飲料的配方開發、工作內容包括競品分析、產品打樣、成本核算、實驗分析、數據整理等相關作業。 2.穀物炒焙及應用,相關原物料資訊蒐集及分析。 3.中草藥、花草茶萃取實驗及應用。 4.產品製程放大作業(試車)。 5.撰寫產品規格書及實驗機操作說明等相關文件。
1. 茶飲產品創新、研究開發;食材物料搭配與茶飲品搭配開發、風味調整 2. 研發新產品的生產,控制原物料品質,符合食品安全 3. 市場調查,掌握茶飲潮流動態、定制新品研發方向 4. 制定茶飲產品製作SOP及成本優化、計算 5. 飲品開發紀錄與流程撰寫及簡報 6. 新設備測試等工作 7. 食材原物料開發與找尋 8. 飲品導入教學
1.食品市場趨勢分析與新品提案 2.新產品開發及進度管理 3.新產品試車與相關規格書制定 4.新品上市之跨部門溝通,協調 5.現有產品品質提升 6.若能力符合資深研究員者,有機會擔任管理職
1. 產品外包裝標示更新及維護(熱量計算及營養標示)。 2. 協助新品開發、原物料替換、試作,需進產線協助生產單位。 3. 食品相關法規之更新與確認。 4. 維持研發室環境整潔,每週進行整體清潔。 5. 主管交辦事項。
1. 產品外包裝標示更新及維護(熱量計算及營養標示)。 2. 協助新品開發、原物料替換、試作,需進產線協助生產單位。 3. 食品相關法規之更新與確認。 4. 維持研發室環境整潔,每週進行整體清潔。 5. 其他主管交辦事項。
1. 協助新產品開發。 2. 協助原料測試及安定性測試。 3. 協助現有產品改良。 4. 協助研發工作事務。 5. 主管交辦事項。 6.食品研發/量產經驗。
【工作內容】 1.協助研究員在研發全新產品、全新製程的『製程』規劃與建議。 2. 新製程設計、最適生產設備評估。 3. 跨部門合作,與工程、製造部密切溝通,共同完成新產線規劃、設置與驗收。並制定製程 SOP 作為製造部操作標準。 4. 持續優化現有產品之生產製程。 5. 解決新產線設置期間及現有產線的各項問題點,並提出分析與改善方案。 【職能要求】 1.熟悉食品設備與製程原理。 2.具溝通與整合能力,能妥善規劃專案的進行,並能整合跨部門意見,進行溝通並達成共識。 3.具解決問題及危機管理能力,遇到問題,能找到原因、提出解決方案,並排除阻礙,化解危機。 4.具人才培育能力,能撰寫有價值的教材,教導、提升組員的專業及解決問題能力。 5.具領導能力,領導組內同仁完成各項專案。 6.能隨時掌控國內外食品最新生產技術、製程、設備,並提出有建設性建議。
1. 擔任食品安全衛生管理專責人員,執行食品安全管制系統、HACCP、GHP等相關衛生程序 2. 食品營養標示/產品宣稱確認 3. 會議紀錄及行政作業 4. 食品安全及環保法規收集和更新 5. 規劃、執行飯店內部衛生管理計劃 6. 配合公司營運調度及加班輪休 7. 主管交辦事項