1. 負責生產線機器、設備之操作，並維持機臺正常運作。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 6. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 7. 移出製品於加熱設備中，使其冷卻。 8. 執行成品之切片、包裝、輸送等工作。 9. 工作環境清潔與整理。 10. 完成主管交辦有關生產產品及各項事宜。 這是一個可以發揮創意、嘗試新配方、打造口感、味道與外型兼具產品的工作，有著廣闊的發展空間和前景。 歡迎熱愛烘焙產品、具有相關經驗和技能的您加入我們的團隊，一起實現理想！
1.食品法規及品質相關規範之執行 2.食品安全法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務 3.ISO22000及HACCP文件維護及執行 4.食品微生物檢驗或送驗執行及報告判讀 5.原物料、產品品管檢驗 6.食品衛生管理及員工食安教育訓練 7.協助處理食安相關客訴 8.維護食品業者登錄系統 9.食品工廠衛生管理 10.針對異常問題提出檢討與改善方針
1. 執行研發部文件資料建檔，含ERP及成品規格表等文書作業 2. 製作及審視客戶需求之規格書/聲明書 3. 定期審視食品相關法規 4. 擔任產品開發組或香辛料研究組副手，協助相關研發開發及看樣作業 5. 作業標準書增修
1.食品相關科系畢業(食品、生物學或營養學相關科系畢業)。 2.英語讀寫能力中等以上(能提供多益、全民英檢、托福或雅思等英檢證書更佳)。 3.食品廠工作經驗、食品工廠查核工作經驗或食品法規相關工作經驗兩年以上者佳 4.工作為負責檢視產品的品質安全，符合國內外法規；查核供應商文件和工廠加工環境。 5.門市衛生查核與員工衛生課程教育訓練 6.協助冷飲、熱食原料等研發工作 7.能獨立作業，完成主管交辦事項
1.協助盤點、整理與修訂集團餐廳食安管理機制 2.與跨單位/部門協作推行餐廳食安管理專案(包含營運單位、研發、訓練、工程、品牌、採購、客服等) 3.其他主管交辦事項
1.新產品之開發與研究。 2.獨立執行新品開發作業含技術移轉、產品開發相關文書建立等作業。 3.新技術研究與導入。 4.市場流行趨勢、產品應用開發提案。 5.舊品改良與製程改善。
1.集團門店食安稽核 2.電子稽核系統維運 3.輔導門店申請餐飲衛生管理分級評核 4.協助優化門市食安稽核規範與標準作業流程 5.其他主管交付任務
1.軟袋劑型保健食品(液劑、果凍)配方設計、研發與打樣。 2.熟悉保健食品指標性及功能性成分。 3.熟知法規資訊及食品藥物管理相關訊息。 4.產品製程改善與新技術之研究。 5.協助確保大量生產之產品品質穩定度。
1.原料開發及特性研究。 2.軟袋劑型保健食品(液劑、果凍)配方設計、研發與打樣。 3.熟悉保健食品指標性及功能性成分。 4.熟知法規資訊及食品藥物管理相關訊息。 5.產品製程改善與新技術之研究。 6.協助確保工廠在大量製造時的品質穩定度。
【職務內容】 1. 把關公司食品安全機制。 2. 央廚、門店GHP管理與稽核、矯正、追蹤。 3. 定期製作完整稽核報告。 4. 內部訓練與教育訓練並擔任研討會講師。 5. 依照企業或組織既定之政策或目標，研訂稽核工作計畫，並付之實施。
1. 原、物料、成品、研發新品的品質判定。 2. 協助品管相關制度維護，現場製程管制。 3. 現場人員品質教育訓練計劃執行 4.其他部門業務相關交辦事項
1.需具備【食品技師證照】。 2.執行生產管理、流程改善、達成各項生產指標。 3.掌握品質管理、異常處理、提昇良率。 4.協助人員管理、教育訓練及工作績效評估。 5.產線作業之規劃與管理，以提升產能降低成本。 6.熟悉HACCP作業流程。 7.食品檢驗與分析。 8.負責現場食品安全衛生查核。 9.客戶客訴處理及不良品處理。
嘿！你對營養和健康有熱情嗎？如果是的話，我們需要你加入我們的團隊！ 這份工作的主要職責是負責保健食品的配方設計。這意味著你將有機會在研究、開發和創新的環境中工作，為人們提供更健康的生活選擇。 你將與一個充滿活力和創意的團隊合作，一起將最新的營養科學知識轉化為實際的產品。 我們替各式各樣的客戶設計不同的產品，同時也擁有自己的品牌， 你的工作內容會包含...... 1. 進行保健食品專案研究、商品開發及測試 2. 負責收集原料資訊並掌握市場趨勢 3. 文獻期刊資料蒐集及製作產品簡報 4. 配合市場行銷需求進行內外部產品授課及教育訓練。 5. 協助業務及合作通路事務處理。 6. 熟悉食品相關法規，審核產品外盒標示。 7. 提供消費者產品諮詢及客訴處理。 8. 其他專案及主管交辦事項。 如果你有這些那就更好了！ 1. 保健食品產業相關經驗 2. 不怕上鏡，有拍攝影片或參與直播的經驗 一些公司的優點和福利包括： 專業發展支持：我們重視員工的專業成長，提供各種培訓和發展機會，讓你不斷提升自己的技能和知識。 團隊合作氛圍：我們注重團隊合作和溝通，每個人的意見都受到尊重和重視，讓你能夠充分發揮自己的潛力。 健康福利：我們提供健康保險和其他健康福利，每月還有免費的保健食品可以領取，關心員工的身心健康。 如果你對這個職位感興趣，並且想要加入我們充滿活力和熱情的團隊，請立即投遞你的履歷！期待與你一起共同努力！
1.負責新品開發專案。 2.烘焙、油炸點心產品試製、開發。 3.產品量試。 4.食品原料應用與管理。 5.產品配方、製程相關文件制定、管理。
1.有機資料文件填寫及管理 2.協助有機稽核 3.有機文件異常原因之追查及分析 4.開立COA 5.完成主管交辦事項 6.協助研發食品
1.原料配方蒐集、篩選、替換與測試研究。 2.生技功效成分產品設計&分析。 3.產品設計、業務需求打樣。 4.ERP-BOM建立與維護。 5.國內外技術文獻查找/閱讀/彙整。 6.產品研發文件之編寫及維護。