4/25 研發專員 ( 南投廠 )
- 喜年來股份有限公司
- 其他食品製造業
- 南投縣南投市
- 1年以上
- 大學
1.負責新品開發專案。 2.烘焙、油炸點心產品試製、開發。 3.產品量試。 4.食品原料應用與管理。 5.產品配方、製程相關文件制定、管理。
1.負責新品開發專案。 2.烘焙、油炸點心產品試製、開發。 3.產品量試。 4.食品原料應用與管理。 5.產品配方、製程相關文件制定、管理。
1.完成生產排程進度、品質、成本管控,及進度。 2.提出有關操作、原料分配、設備安排等相關的修正建議,增加生產量或提升品質 3.跟隨師傅與前輩學習專業的技能,並達到該行業具備的工作技能 4.負責生產線機械之操作,維持生產正常運作。 5. 進行製造現場的產品組裝、檢驗、包裝、宅配出貨等作業。 6. 與其他作業員進行協調,以符合生產及程序標準。 7. 義式巧克力冰淇淋gelato製作 8.完成主管交辦有關生產產品、程序事宜。 9.能夠學習能力好,反應能力佳,能夠臨機應變,獨立作業,具備烘焙相關知識佳 10.能配合季節旺季加班
1、 具有積極工作態度與團隊合作精神 2、 具備糕點開發技能且須協助需求單位進行產品打樣 3、 具有基本文書處理能力並須撰寫產品開發文件 4、 能與跨部門溝通協調 5、 能獨立完成產品開發專案尤佳 6、 能獨力將產品技轉生產單位尤佳
1.研究食品之加工、調理或配製。 2.在新產品製造階段進行實驗室研究。 3.進行食品原料蒐集、分析等工作,並建立自己的資料庫。 4.實際調整成分、作出產品,並學習、研究國內外的新知識與新技術。 5.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。
裕國冷凍冷藏股份有限公司,上市櫃公司,員工福利享有保障。 【員工福利】: 年節禮盒、員工旅遊、壽星慶生禮金、婚喪津貼、年度晉升及調薪制度、定期健康檢查、團體保險。 【工作內容】: 1. 客制化/代工商品研發/開發與既有商品品質改良 2. 產品製程規劃與管理、生產流程控制及改善 3. 新品SOP制定規劃與食材成本預算控制 4. 支援現場測試和產品打樣 5. 進行食品原料蒐集、市場研究分析 6. 其它主管交辦事項
裕國冷凍冷藏股份有限公司,上市櫃公司,員工福利享有保障。 【員工福利】: 年節禮盒、員工旅遊、壽星慶生禮金、婚喪津貼、年度晉升及調薪制度、定期健康檢查、團體保險。 【工作內容】: 1. 微生物檢驗 2. 原材料驗收檢驗 3. 罐頭捲封線上品管 4. 肉品現場線上品管 5. 肉品(牛、羊、豬)試吃、配料 6. 協助樣品開發及新品試機測試 7. 完成主管交辦事項
1.粉類產品開發研究設計與執行測試。 2.在新產品製造階段進行實驗室研究。 3.進行食品原料蒐集、分析等工作,並建立自己的資料庫。 4.實際調整成分、作出產品,並學習、研究國內外的新知識與新技術。 5.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。 6.其他工作相關之交辦事項
我們對於「麵」的產品堅持追求完美的品質, 期待每件交付的開發案件都能成為「麵市場」的代表作。研發人員必須保持無限想像力及創造力,我們努力塑造有趣活潑的工作環境,並時常四處品嚐美食、上山下海,經由體驗過程,幫助您實現料理的熱情與創造。除了挑戰麵類市場,我們更積極思考未來拓展更多元的產品,永遠把消費者與員工放在心中第一位。透過幸福傳遞者的角色來滿足消費者「食的喜悅」,是支持研發一路走來的原動力, 靈活運用設計、思考、專業、學理、分析及豐富的實務經驗, 相信透過成員的底蘊能讓每樣商品成為經典之作。我們將全心全意投入資源帶領您成長,經過培育成為專業的調味、調理設計者,藉由您的力量開創引人入勝的產品,並與消費者產生共鳴。 誠摯地向您發出邀請,期待您與我們一同體驗非凡的創意人生! 我們正在尋找這樣的您,加入我們的研發團隊: 1.我們願意全心栽培您成為: 集行銷、研發、現場專業能力於一身之全能型人才,希望你也是熱愛學習、隨時心態歸零的夥伴。 2.想要擁有商品化的經驗嗎? 從概念發想,並透過專案管理手法來進行實驗設計規劃、製程技術轉移、產品成本控制等任務,從頭到尾看到商品從無到有,從概念到上市販售,這裡絕對能滿足您。 3.愛吃愛喝愛說,持續保有熱情,並與我們一體驗創意生活。 4.喜愛動手料理、對於如何使各類食材、調味料之間和諧、融合的技巧非常好奇。 5.思考邏輯靈活、創新、願意學習、願意聆聽、團隊合作。
工作內容 1.新產品之開發與研究。 2.食品原物料研究。 3.製程條件設定、製程SOP、BOM建立。 4.技轉、試量產與量產。 5.品規書建立。 6.製程改善。 7.既有產品之改良。
1.研究食品加工、調理或配製。 2.在新產品製造階段進行實驗室研究。 3.進行食品原料蒐集、分析等工作。 4.實際調整成分、作出產品,並學習。 5.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。 6.其他上級主管交辦事項。
1.顧客接待指引,點餐,結帳收銀,飲品製作。 2. 協助準備食材、烹調菜餚並控管品質 3.遵照標準SOP流程擺盤與出餐、優化與執行、進貨、理貨及庫存管理。 4.提供顧客高品質的餐飲服務、維護顧客關係、客訴及危機處理。 5.進行廚房內與店內衛生清潔、設備清潔,確保環境衛生安全管理與維持品牌店舖形象。 6.其他主管交辦事項。 7. 需配合與繳交供膳人員體檢表。
1.法規收集。 2.現場衛生管理督導。 3.肉品生產、加工、製造安全管理與溯源追踨管理。 4.主管交辦事項。
1.熟悉食品法規(含食品標示)、衛生相關單位聯繫。 2.原物料追蹤追溯及產品自主管理。 3.食安監測計畫擬定與執行。 4.供應商訪廠稽核、缺失改善建議及流程規劃建議。 5.品保系統制度之推行與文件管制。 6.內外部稽核溝通及應對。 7.食品標示審查。 8.製程品質改善。 9.其他交辦事項。 10.戶籍外縣市及車程在1小時以上,距離路程超過40公里以上提供宿舍。 工作地點:日月潭
1.主導飼料閈發,並研究飼料之加工、調理或配製。 2.新品研發、製造與規劃、訂定標準作業流程。 3.飼料原料蒐集、分析等工作,並建立資料庫。 4.實際調整成分、開發產品,並學習、研究、蒐集國內外的新知識技術與研究報告並建立資料庫。 5.現場製程確認,庶務文書作業並維護、更新、處理各類文件檔案及資料庫系統。 6.定期討論各專案進度,並向主管回報。 7.食品衛生法規定期更新。 8.協助產品標籤與型錄中英文撰寫、社群網站文案內容製作。 9.完成主管交辦事項。 (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)
1. 公司內部人員培訓、客戶產品教育訓練、消費者健康講座。 2. 產品說明、活動文宣、平面刊物、專業文章、網路發文。 3. 營養及保健食品等最新趨勢文獻收集、分析及競品比較。 4. 食品法規搜尋與更新、保健產品外盒法規確認及營養標示計算。 5. 商品開發專案執行或主管交辦事項。
1.產品開發:擬定配方及製造方法、樣品試作及成本估算。 2.協助生產部門小量及正式量產、撰寫產品開發結案報告。 3.品質觀察實驗、產品教育訓練、ISO22000.HACCP相關流程及文件執行 4.主管交辦事項之辦理與執行、辦公環境相關事務工作分配與工作協助。