3/29 內場儲備組長(宜蘭新月-Woosa洋食パンケーキ 屋莎洋食鬆餅屋)
- 食趣國際有限公司
- 餐館業
- 宜蘭縣宜蘭市
- 2年以上
- 學歷不拘
※月薪45,400元 ~ 47,900元,薪資包含伙食補貼金3,000元/月。 ※培訓地點:信義新光A8及台北松菸,培訓期間另加給派任津貼1,850元/月及車資補助1,150元/月,培訓期間,額外加給後月薪45,400元~49,650元。 1. 控管食材選用及食材備料作業、控管烹調製作及餐點品質。 2. 控管原物料及進出貨的數量、每月盤盈損數據分析與改善方案。 3. 正職人員及兼職人員廚房教育訓練及落實店內SOP作業流程。 4. 現場營運控場、調配,緊急狀況排除,危機處理、設備故障排除、保養、報維修。 5. 具營運業績目標達成思維與溝通管理技巧。