5/05 團膳營養師
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1. 菜單規劃與設計、營養分析、食材成本預算控制及叫貨。 2. 定時駐外廚房督餐,落實衛生管理事項、人員溝通與教育。 3. 規劃年度教育訓練計畫、定期辦理員工教育訓練。 4.食品安全衛生管控,食安法令追蹤遵循。 5. 其他主管交辦事項或專案執行。 6. 抗壓性強、態度積極,具備良好溝通技巧、解決問題的能力。 7.進貨食材與原物料入庫品質數量管控以及食材檢驗。 8. 具備營養師資格證照、HACCP 60A、60B證照。 9. 具備團膳相關實務經驗。 10.支援團膳相關業務。 11. 周休二日不需輪班,享勞健保、勞退。 備註:此職缺需駐外廚房,依承攬廚房位置而定