【敦南店】地中海料理西餐廚師_ (一頭班+年休116天+生日假+每日供餐）
- 台北市大安區
- 經歷不拘
- 學歷不拘
【薪資待遇】 起薪$37,000起，含所有過站津貼，每半年根據績效考核面談決定是否達調薪標準。 （三個月後需通過第一站考核及試用期面談） 考過第二站以後即獲得參與季獎金發放資格，當每季業績目標達成將發放業績獎金。 【額外福利】 ※一頭班讓你有自己時間安排，除了工作以外生活品質兼顧家人也很重要 ※每日供員工餐、小心可能會越來越健壯，假日餐期則另外補助伙食津貼 ※擁有丙級西餐廚師證照者，到職滿一年後，享有獎金津貼12000元。 ※鼓勵成家生育後享有喜獲麟兒津貼及政府規定之產假（男女皆有），不擔心因成家育兒中斷職涯，我們提供育嬰留職停薪的管道 【工作內容】 1. 提供地中海式料理餐點，包含義式Panini,西班牙小菜,義大利麵,地中海早餐,沙拉...等 2. 對餐點製作及擺盤充滿熱情，製作具吸引力且令人垂涎的餐點 3. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定美味 4. 能應付多項工作與各個料理站工作學習與執行 5. 能承受工作壓力，注重細節與團隊溝通精神，協助廚房團隊出餐運作 6. 有生活目標喜歡和團隊一起成長進步 【具備條件】 1. 廚房工作具有熱情,學習食材特性,火侯控制 2. 協助廚房團隊完成各項備料及交待工作 3. 食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、整備、餐碗盤清洗、清潔 4. 執行食材進貨之驗收。 5. 執行各站出餐作業 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 維持與確保冷凍庫及其他工作區的衛生及清潔標準。 【廚房簡介】 我們有屬於自己團隊的中央廚房，廚房性質屬於高度團隊合作與重視出餐品質與團隊默契，適合想培養自己未來具備開店能力以及管理職的廚房人才，英文對話提升以及個人情緒管理及正向積極的態度也是升職的考量條件之一，請應徵前評估自己想要投入的廚房性質再決定是否應徵，對於想學以學習廚藝為導向的求職者比較不適合，請謹慎思考再投遞。 【升遷制度】 從一般正職西餐廚師，會經過不同崗位訓練，接著下一個重要職位是擔任訓練師，可以協助新人訓練，進而有機會升職為實習值班經理，實習考核通過後會成為正式值班經理，最後有機會成為廚房經理或輪調外場儲備主管，進而成為副店經理或店經理。 【休假制度】 四周變形工時排班時數須滿160小時，四週內月休8天、國定假日另計、生日還有生日有薪假，年假特休比照勞基法，個人每個月可以指定4天（2天平日2天假日） 【上班時段】 早班：08:00-16:30(吃飯休息半小時) 中班：11:00-20:00或12:00-21:00(吃飯休息一小時) 晚班：15:30-24:00(吃飯休息半小時) 【發展遠景】 加入Toasteria Cafe，你將會學習了解到地中海料理的特色，你會學習團隊合作及餐點的製作，但來應徵之前我們也希望讓你清楚知道，我們有自己的中央廚房，我們這裡能帶給你學習的更多是經營管理以及地中海文化料理的特色跟食材的知識，但如果想學從無到有的料理模式，可能會讓你期待有所落差，我們這裡的餐飲模式更在意的是開放式廚房整體的團隊合作與出餐品質跟節奏的控管。 【團隊溝通模式】 我們廚房沒有所謂一二三廚的分別，每一位夥伴都是獨當一面的廚師但彼此又密不可分的團隊合作，因此彼此之間的工作默契跟團隊工作氣氛是較為平行而且歡樂活潑有話直說以溝通為本質的團隊文化，如果喜歡走傳統壓迫式或師徒制的氛圍，如果你習慣在工作中選擇抱怨或是用不好的口氣跟團隊說話，那這裡肯定不適合你，期待可以遇到喜歡我們團隊文化一起共事的你! 【一頭班的優勢】 我們所有班別都是一頭班，在這裡我們重視你的生活、人生除了工作以外更需要重視生活，鼓勵你可以利用休假時間多培養自己的生活品質及陪伴家人的時間以及善用時間多元學習。 【培養外語能力】 我們有許多外籍廚師夥伴，會與你一起工作，有一個自然地說外語工作環境機會，雖然我們覺得英文能力很重要，但願意學習跟成長改變的態度更重要，如果你現在英文不是很好，但只要你願意學，我們都很歡迎你來挑戰試試看，因為我們相信環境可以幫助一你的英文能力成長，所以不用擔心自己英文不好。