職務說明
1. 負責主持店面全面性工作,並能完善處理老闆及總管理部佈達之事項。
2. 負責經營規劃的實施,開展目標管理和績效考評工作,工作流程規範建設
3. 監督環境清潔:內外場開店前、閉店前、營運的環境清潔、桌面清潔作業,並以身作則。
4. 工作有條理、細心、具責任感及主動、跨部門溝通協調能力
5. 執行門市夥伴排班管理及門市各級夥伴考核作業。
6. 顧客服務:顧客意見回饋、顧客問題解決、顧客關係維護。
7. 協助人才入職報到等相關作業
8. 人員工作指導與教育訓練
9. 整理現場有關各項費用支付之發票、單據及帳務處理。
10.不定時需到總公司開會報告店裡營運狀況
11.FB & IG粉絲專頁 和 官方LINE的管理及推廣
12.與行政主廚合作討論每季菜單和每月限定菜單
13.協助佈置店內節慶及行銷活動的佈置
14.協助採購盤點作業:店內相關備品、庫存盤點及採買
15大型活動之洽談與工作分配(包場活動、餐廳活動、商場活動等)
16.維持餐廳品牌價值經驗及客戶關係維護
17.成本控管,提升店業績
18.優化現有體制
✓ 時間安排及分配:
第一個月:觀察工作態度及能力,和員工們相處,以及各項業務的適配性
第二第三個月:熟悉餐廳各項事宜,能快速熟悉了解現行店內所有作業和細節,同時帶領員工落實執行公司政策
第四到六個月:前一至三個月屬【 主管考核試用期 】,
享正常薪資、勞健保、等符合勞基法規範之員工基本福利,
考核通過,最遲自第四個月開始,視前三月表現狀況調整職務,
✓ 薪資及獎金補充說明:
我們 儲備店長 試用期最低的基本底薪為 $45,000
若經考核通過晉升至主管職務,基本底薪將依出任職級不同,
加上餐廳營運的各項獎金分紅,還有持續往上發展的空間,升遷發展制度